海南省农产品地理标志品牌建设研究——以五指山红茶为例

茶叶种植在海南五指山地区具有悠久历史,是当地传统农业产业,尤其红茶更是其特色农产品,凝聚着政府、茶叶协会以及茶农等多方面付出的心血。经过多年的精心培育,五指山红茶2015年获得国家农产品地理标志登记保护,从此掀开了品牌建设的序幕。本文分析了海南省五指山红茶品牌建设的现状及存在问题,从树立品牌意识、明确品牌定位、提高品牌竞争力以及加强品牌传播等方面提出针对性对策建议。

五指山红茶产业发展现状与对策建议

茶业是海南省五指山市特色农业之一。2015年"五指山红茶"成为公共品牌后,促进了五指山红茶产业的快速发展,成为五指山市实施精准扶贫和乡村振兴的重要抓手。本文通过对五指山市红茶产业发展现状的深入调查,分析目前存在的主要问题,提出了促进五指山红茶产业发展的对策建议。

五指山红茶品牌提升策略

海南省在2018年成为全国最大的自贸区后,产品品牌建设亟待加强。五指山红茶在2015年获得国家农业部农产品地理标志后,其品牌价值大大提升。针对五指山红茶品牌建设现状进行研究,深入总结其存在问题及其成因,并提出若干品牌提升策略,以促进五指山红茶产业健康发展。

五指山红茶提取物的微波萃取工艺及GC-MS分析

利用微波萃取技术,通过L 9(34)正交试验设计优化工艺参数。结果表明,以85%乙醇为溶剂、提取温度55℃,微波功率150 W,每次提取15 min,提取2次,固液比1∶7,提取率达26.84%。GC-MS分析表明五指山红茶提取物的挥发性成分有40种,这些成分具有不同香韵,赋予五指山红茶提取物丰富、纯正的蜜甜茶香。