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五粮型酒的研制试验报告一
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作者 梅阗 《酿酒》 CAS 1998年第4期35-36,共2页
五粮型酒的研制试验报告一梅阗(新疆伊犁酿酒总厂科研所)一、试验原料1高粱:新疆种植,淀粉含量58%以上;2大米:本地生产,淀粉含量61%以上;3玉米:本地生产,淀粉含量60%以上;4麦夫皮:本地面粉加工的副产... 五粮型酒的研制试验报告一梅阗(新疆伊犁酿酒总厂科研所)一、试验原料1高粱:新疆种植,淀粉含量58%以上;2大米:本地生产,淀粉含量61%以上;3玉米:本地生产,淀粉含量60%以上;4麦夫皮:本地面粉加工的副产品,淀粉含量22.3%;5大曲:... 展开更多
关键词 五粮型酒 研制 试验报告
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