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索尼娅石斛多糖亚临界水提取工艺优化研究
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作者 王娜 邹恺平 +1 位作者 刘顺 刘炜 《中国药业》 CAS 2023年第11期54-57,共4页
目的优化索尼娅石斛多糖(DSP)亚临界水提取工艺。方法以DSP提取率为考察指标,选择提取温度、提取压力和液料比为考察因素进行单因素试验,采用Box-Behnken响应面法优选最佳提取工艺。结果优选的提取工艺为提取压力1.4 MPa,提取温度145℃... 目的优化索尼娅石斛多糖(DSP)亚临界水提取工艺。方法以DSP提取率为考察指标,选择提取温度、提取压力和液料比为考察因素进行单因素试验,采用Box-Behnken响应面法优选最佳提取工艺。结果优选的提取工艺为提取压力1.4 MPa,提取温度145℃,液料比25∶1(mL/g)。按此工艺制备3批样品的多糖提取率分别为6.03%,6.14%,6.09%。结论优选的DSP亚临界水提取工艺稳定、可靠,可用于DSP的提取。 展开更多
关键词 索尼娅石斛 多糖 临界提取 Box-Behnken响应面法
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亚临界水提取南瓜皮多糖工艺优化及其抗氧化能力 被引量:1
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作者 刁山山 张雨 +5 位作者 冯浩 马菁雯 韩蕈泽 王祎茗 姜园雪 赵婧 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第23期90-98,共9页
为建立南瓜皮多糖提取方法,利用环境友好型的亚临界水技术提取南瓜皮多糖。通过响应面试验优化亚临界水提取南瓜皮多糖的最佳工艺条件,并对其抗氧化能力和α-淀粉酶与α-葡萄糖苷酶抑制能力进行评价。结果表明,亚临界水提取南瓜皮多糖... 为建立南瓜皮多糖提取方法,利用环境友好型的亚临界水技术提取南瓜皮多糖。通过响应面试验优化亚临界水提取南瓜皮多糖的最佳工艺条件,并对其抗氧化能力和α-淀粉酶与α-葡萄糖苷酶抑制能力进行评价。结果表明,亚临界水提取南瓜皮多糖的最佳工艺条件为提取温度137.39℃、提取时间8.08 min、提取压力5.35 MPa。在该条件下,南瓜皮多糖得率为29.8463%,结果表明:亚临界水法提取南瓜皮多糖是一种高效的提取技术。该试验提取的南瓜皮多糖中总糖含量为58.00%,糖醛酸含量为17.41%,蛋白含量为2.01%,总酚含量为0.63%,主要由阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖和葡萄糖醛酸组成,分子量为29.975 kDa,具有良好的抗氧化能力和对α-淀粉酶与α-葡萄糖苷酶的抑制能力。 展开更多
关键词 南瓜皮多糖 临界提取 抗氧化能力 α-葡萄糖苷酶抑制能力 α-淀粉酶抑制能力
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亚临界流体提取梅州金柚柚皮精油的研究 被引量:25
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作者 李脉 杨继国 +1 位作者 宁正祥 蓝启添 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第5期1068-1071,共4页
本研究在获得梅州金柚油泡层的基础上,就亚临界流体提取技术应用于柚皮油泡层精油的提取进行了探讨。研究结果表明:在提取温度40℃、油泡层烘干方式为60℃热风烘干或自然晾晒,油泡层含水量8.0%、提取次数2次的条件下,以丁烷为介质亚临... 本研究在获得梅州金柚油泡层的基础上,就亚临界流体提取技术应用于柚皮油泡层精油的提取进行了探讨。研究结果表明:在提取温度40℃、油泡层烘干方式为60℃热风烘干或自然晾晒,油泡层含水量8.0%、提取次数2次的条件下,以丁烷为介质亚临界提取柚皮油泡层中的精油,精油得率达到2.36%;得到的柚皮精油为具有独特柚子芳香的黄色油状液体,GC-MS分析表明,该精油组分主要以萜烯类形式存在,其中含量最高的成分是D-柠檬烯,含量达到81.27%。 展开更多
关键词 梅州金柚 精油 亚临界提取 GC-MS
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超临界和亚临界提取的沉香精油的气相色谱-质谱联用分析 被引量:19
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作者 王健松 李远彬 +6 位作者 王羚郦 罗珊 陈嘉丽 盛楠 温炳权 杨良 赖小平 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期1082-1085,共4页
目的研究比较超临界提取法和亚临界提取法得到沉香精油的差异。方法采用超临界和亚临界提取沉香精油,采用GC-MS分析测定两种精油的成分及相对含量。结果从超临界和亚临界沉香精油中分别鉴定出35和20个成分,其中倍半萜类和2-(2-苯乙基)... 目的研究比较超临界提取法和亚临界提取法得到沉香精油的差异。方法采用超临界和亚临界提取沉香精油,采用GC-MS分析测定两种精油的成分及相对含量。结果从超临界和亚临界沉香精油中分别鉴定出35和20个成分,其中倍半萜类和2-(2-苯乙基)色酮类化合物相对含量分别为7.39%,0.28%和22.67%,14.53%;超临界和亚临界沉香精油含量较高的5个成分均为γ-谷甾酮,2-(2-苯乙基)色酮,γ-谷甾醇,6-甲氧基-2-苯乙基色酮,6,7-二甲氧基-2-苯乙基色酮。结论不同提取方法的沉香精油主要成分基本相同,但相对含量存在差异,同时超临界提取沉香精油中倍半萜类含量较亚临界精油含量更高,成分更丰富。 展开更多
关键词 沉香 精油 临界提取 亚临界提取 气相色谱-质谱联用
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响应曲面法优化亚临界水提取葡萄籽原花青素的工艺研究 被引量:16
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作者 李超 郑义 +2 位作者 王卫东 王乃馨 杨日福 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第12期6-10,共5页
采用自行设计的适合工业化应用的2L亚临界水提取装置对葡萄籽中原花青素的亚临界水提取工艺进行优化,并与其他提取方法进行对比。结果表明:亚临界水提取原花青素的最佳工艺参数为提取温度151℃、提取时间21min和提取压力12MPa,在此条件... 采用自行设计的适合工业化应用的2L亚临界水提取装置对葡萄籽中原花青素的亚临界水提取工艺进行优化,并与其他提取方法进行对比。结果表明:亚临界水提取原花青素的最佳工艺参数为提取温度151℃、提取时间21min和提取压力12MPa,在此条件下,原花青素得率为3.88%;与传统索氏提取法和乙醇回流提取法相比,亚临界水提取法具有提取时间短、效率高等优点;所设计的2L亚临界水提取装置自动化程度高、操作简便。 展开更多
关键词 响应曲面法 临界提取 原花青素
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黄芩中黄芩苷的亚临界水提取及高效液相色谱分析 被引量:26
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作者 徐志宏 钱广生 +2 位作者 刘三康 李章万 陈筱义 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期44-47,共4页
建立了黄芩药材中黄芩苷的亚临界水提取 高效液相色谱测定方法。分别考察了温度、压力、提取时间、提取物颗粒度、溶剂比等因素对提取量的影响,并与有机溶剂提取法比较。结果表明,当两者具有相同的提取效果时,亚临界水提取法的提取时间... 建立了黄芩药材中黄芩苷的亚临界水提取 高效液相色谱测定方法。分别考察了温度、压力、提取时间、提取物颗粒度、溶剂比等因素对提取量的影响,并与有机溶剂提取法比较。结果表明,当两者具有相同的提取效果时,亚临界水提取法的提取时间及提取溶剂的消耗量大大减少,避免了使用有机溶剂造成的污染。黄芩苷提取最佳条件为:样品颗粒度80~100目,溶剂比0 2mL/mg,5MPa,130℃保持10min。并通过提取 高效液相色谱联机分析实现了对提取物的实时监测。该技术有望成为从中药材中提取脂溶性成分的有效方法。 展开更多
关键词 黄芩 黄芩苷 临界提取 高效液相色谱分析 实时监测 脂溶性成分 中药材
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亚临界水提取陈皮中橙皮苷的工艺研究 被引量:9
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作者 张锐 施旻 +4 位作者 刘建群 舒积成 刘红 陈泣 张旭 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期2531-2533,共3页
目的优选最佳的亚临界水提取陈皮中橙皮苷的工艺。方法通过单因素和正交试验,以橙皮苷的得率为指标,优化陈皮中提取橙皮苷的亚临界水提取工艺参数。结果当提取温度为140℃、提取时间为45 min、料液比为20mL/g时陈皮中的橙皮苷的得率为79... 目的优选最佳的亚临界水提取陈皮中橙皮苷的工艺。方法通过单因素和正交试验,以橙皮苷的得率为指标,优化陈皮中提取橙皮苷的亚临界水提取工艺参数。结果当提取温度为140℃、提取时间为45 min、料液比为20mL/g时陈皮中的橙皮苷的得率为79.28%。结论与传统的提取方法相比,亚临界水提取法可明显降低提取时间和提高橙皮苷的得率。 展开更多
关键词 陈皮 橙皮苷 临界提取
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肉桂精油的亚临界水提取 被引量:12
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作者 郭娟 杨日福 +1 位作者 范晓丹 丘泰球 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第3期92-98,共7页
利用自制的1 L亚临界水提取装置,进行肉桂精油的亚临界水提取研究。考察了提取条件对肉桂精油提取的影响,并采用响应面试验优化设计方法,得到肉桂精油的亚临界水提取最佳工艺:原料粒径0.3 mm,装料量175 g,提取温度132℃,提取时间38 min... 利用自制的1 L亚临界水提取装置,进行肉桂精油的亚临界水提取研究。考察了提取条件对肉桂精油提取的影响,并采用响应面试验优化设计方法,得到肉桂精油的亚临界水提取最佳工艺:原料粒径0.3 mm,装料量175 g,提取温度132℃,提取时间38 min,压力5 MPa,此条件下肉桂精油提取得率1.83%,肉桂醛得率为1.1521%(11.521 mg/g);与传统水蒸气蒸馏法相比,提取时间相当于水蒸气蒸馏法的1/6,肉桂精油得率提高了15.8%,肉桂醛得率提高了28.4%。 展开更多
关键词 临界提取 肉桂精油 水蒸气蒸馏
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洋葱精油的亚临界水提取 被引量:19
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作者 郭娟 丘泰球 +2 位作者 杨日福 邢晓阳 孔令会 《华南理工大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第4期143-148,共6页
为获得提取洋葱精油的新技术,采用自行设计的适合工业化应用的2L亚临界水提取装置提取了具有岭南特色的红葱头精油,考察了提取方式、提取时间、温度、压力对洋葱精油的提取得率及含硫化合物含量的影响,并对液-液萃取中溶剂的种类和... 为获得提取洋葱精油的新技术,采用自行设计的适合工业化应用的2L亚临界水提取装置提取了具有岭南特色的红葱头精油,考察了提取方式、提取时间、温度、压力对洋葱精油的提取得率及含硫化合物含量的影响,并对液-液萃取中溶剂的种类和萃取次数进行了研究.所得洋葱精油亚临界水提取的最佳工艺条件为:静态提取,提取时间30min,压力5MPa,100~150℃的连续程序升温,石油醚为萃取溶剂,萃取2次;此条件下洋葱精油的得率为0.362%,含硫化合物含量为97.36g/kg.与传统水蒸气蒸馏法和超声波辅助提取法相比,亚临界水提取法具有提取时间短、效率高、能耗低、产品质量高等优点.所设计的2L亚临界水提取装置自动化程度高,操作简便. 展开更多
关键词 临界提取 装置 精油 水蒸气蒸馏 超声波辅助提取
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微波-亚临界水法提取红景天多糖 被引量:12
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作者 戈延茹 吉顺莉 +3 位作者 张春燕 曹恒杰 张晓兰 任宏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第2期45-47,共3页
使用微波-亚临界水法选择红景天多糖的最佳提取工艺。采用正交设计法筛选红景天多糖最佳提取工艺,用苯酚-浓硫酸法测定其含量。红景天多糖的最佳提取工艺为:微波功率600W,料液比1∶30,提取时间11min,压强1.0MPa。测得红景天多糖的含量为... 使用微波-亚临界水法选择红景天多糖的最佳提取工艺。采用正交设计法筛选红景天多糖最佳提取工艺,用苯酚-浓硫酸法测定其含量。红景天多糖的最佳提取工艺为:微波功率600W,料液比1∶30,提取时间11min,压强1.0MPa。测得红景天多糖的含量为14.01%。该方法简便快速,溶剂无污染,使用微波-亚临界水法提取红景天多糖的效率高于常规提取法。 展开更多
关键词 红景天 多糖 微波-临界提取 正交设计法
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响应面法优化亚临界水提取槟榔籽中槟榔碱的工艺研究 被引量:10
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作者 康丽如 符素芳 +3 位作者 曾广琳 姬彦羽 张海德 张伟敏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第9期3773-3780,共8页
目的利用响应面试验优化亚临界水提取槟榔籽中槟榔碱的工艺。方法在单因素实验的基础上,利用单因素试验结合Box-Benhnken实验和响应面分析法,研究提取温度、提取时间以及液料比3个因子对槟榔籽槟榔碱提取率的影响,通过回归分析模拟得到... 目的利用响应面试验优化亚临界水提取槟榔籽中槟榔碱的工艺。方法在单因素实验的基础上,利用单因素试验结合Box-Benhnken实验和响应面分析法,研究提取温度、提取时间以及液料比3个因子对槟榔籽槟榔碱提取率的影响,通过回归分析模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。结果亚临界水提取槟榔籽中槟榔碱的最佳工艺条件为提取温度144℃,提取时间43 min,液料比35:1(mL/g)。由模型预测提取率为4.23mg/g,验证实验结果为4.25 mg/g,误差仅为0.47%,与预测值较接近,表明模型具有较好预测性。且各因子对提取率的影响大小依次是提取温度>提取时间>液料比。结论亚临界水提取可以作为一种有效的槟榔籽中槟榔碱提取方法。 展开更多
关键词 槟榔籽 槟榔碱 临界提取 响应面
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亚临界水提取法提取黄连中的4种生物碱 被引量:7
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作者 卢佳 张素娟 +2 位作者 钱广生 李章万 付春梅 《华西药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期675-676,共2页
目的建立黄连中小檗碱、巴马汀、黄连碱和药根碱4种生物碱的亚临界水提取方法。方法分别考察了提取温度、时间和溶剂样品比以及提取次数对提取量的影响,并与有机溶剂提取法进行比较。结果4种生物碱的亚临界水提取法的最佳条件为:溶剂样... 目的建立黄连中小檗碱、巴马汀、黄连碱和药根碱4种生物碱的亚临界水提取方法。方法分别考察了提取温度、时间和溶剂样品比以及提取次数对提取量的影响,并与有机溶剂提取法进行比较。结果4种生物碱的亚临界水提取法的最佳条件为:溶剂样品比0.08m·lmg-1、提取温度140℃、5MPa提取两次,每次5min,提取回收率大于97.7%(n=3)。结论亚临界水提取法较传统溶剂提取法,提取时间缩短,避免了使用有机溶剂造成的污染,可用于黄连生物碱的工业化提取。 展开更多
关键词 临界提取 黄连 生物碱
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亚临界水提取枇杷叶中熊果酸的工艺优化 被引量:7
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作者 于金召 曾茂茂 +2 位作者 何志勇 秦昉 陈洁 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第13期189-192,共4页
研究了亚临界水萃取过程中萃取温度、萃取时间、溶剂流速、系统压力等因素对枇杷叶中熊果酸提取率的影响,并对提取液进行HPLC分析确定熊果酸的含量。结果表明,最优工艺条件:提取温度200℃、时间75min、泵的频率50Hz、压力10MPa,提取率达... 研究了亚临界水萃取过程中萃取温度、萃取时间、溶剂流速、系统压力等因素对枇杷叶中熊果酸提取率的影响,并对提取液进行HPLC分析确定熊果酸的含量。结果表明,最优工艺条件:提取温度200℃、时间75min、泵的频率50Hz、压力10MPa,提取率达到70.28%。与传统加热回流和超声辅助提取法进行比较,在不使用有机溶剂的前提下,不仅缩短了萃取时间,同时提高了熊果酸的提取率,证实了亚临界水萃取方法具有高效节能的优点,并为亚临界水萃取方法用于熊果酸的工业化生产奠定了基础。 展开更多
关键词 临界提取 枇杷叶 熊果酸 高效液相色谱(HPLC)
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响应面法优化亚临界水提取银耳多糖工艺研究 被引量:8
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作者 高丽萍 郑光耀 +3 位作者 闫林林 刘晓巍 张建华 韦朝宽 《江苏农业科学》 北大核心 2016年第7期339-342,共4页
采用亚临界水提取技术提取银耳多糖,考察提取温度、提取时间、液料比对多糖提取得率的影响,结合响应面法优化其提取工艺,并与传统热水浸提法进行比较。结果表明,亚临界水提取银耳多糖的最佳工艺条件为提取温度138℃、提取时间30 min、... 采用亚临界水提取技术提取银耳多糖,考察提取温度、提取时间、液料比对多糖提取得率的影响,结合响应面法优化其提取工艺,并与传统热水浸提法进行比较。结果表明,亚临界水提取银耳多糖的最佳工艺条件为提取温度138℃、提取时间30 min、液料比30 m L/g,在该条件下银耳多糖提取得率可达34.58%。与传统热水浸提法相比,银耳多糖的提取得率提高了84.23%,亚临界水提取法可明显缩短银耳多糖的提取时间和提高银耳多糖的提取得率。 展开更多
关键词 银耳 多糖 临界提取 响应面法优化
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亚临界水提取热稳定脱脂米糠蛋白(英文) 被引量:6
15
作者 张慧娟 刘英丽 王静 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第2期5-11,共7页
利用亚临界水在不同温度(100-200℃)和时间(0~30min)条件下提取热稳定脱脂米糠(heatstabledefattedricebran,HSDRB)中的蛋白质。研究在不同提取条件下提取物中蛋白质含量、总糖含量、氨基酸组成、分子质量分布以及色差。结果表... 利用亚临界水在不同温度(100-200℃)和时间(0~30min)条件下提取热稳定脱脂米糠(heatstabledefattedricebran,HSDRB)中的蛋白质。研究在不同提取条件下提取物中蛋白质含量、总糖含量、氨基酸组成、分子质量分布以及色差。结果表明:在提取温度175℃、提取时间30min时,提取物中蛋白质及氨基酸的含量最高,分别为50%和48.6mg/gHSDRB;在此条件下,氨基酸具有最高的疏水性(1.8kJ/mol)以及最高的必需氨基酸含量(14.8mg/gHSDRB);温度对提取物颜色具有显著影响,L*值与提取物中蛋白质含量呈负相关关系,而α*值与提取物中蛋白质含量呈正相关关系;提取物中的疏水性成分主要为小分子物质。 展开更多
关键词 热稳定脱脂米糠 临界提取 蛋白质 总糖 氨基酸
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响应面法优化石榴叶总酚的亚临界水提取工艺 被引量:7
16
作者 闫林林 郑光耀 韦朝宽 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第19期184-190,共7页
本研究采用亚临界水萃取法提取石榴叶总酚,并通过响应面法优化其提取工艺参数。在单因素实验的基础上,根据响应面Box-Behnken实验设计原理,采用三因素三水平的分析法,选取提取温度、提取时间、液料比为自变量,考察其对石榴叶提取物中总... 本研究采用亚临界水萃取法提取石榴叶总酚,并通过响应面法优化其提取工艺参数。在单因素实验的基础上,根据响应面Box-Behnken实验设计原理,采用三因素三水平的分析法,选取提取温度、提取时间、液料比为自变量,考察其对石榴叶提取物中总酚含量的影响,并通过方差分析优化其工艺。结果表明,回归方程对实验拟合较好,可以对石榴叶中总酚含量进行很好的分析和预测;优化后的最佳工艺条件为:提取温度134℃、提取时间31 min、液料比52∶1 m L/g。在该条件下,石榴叶总酚含量为169.24 mg GAE/g,与预测值173.31 mg GAE/g基本一致。通过与溶剂加热回流法相比较,亚临界水提取可明显提高石榴叶总酚的含量,并缩短提取时间。 展开更多
关键词 石榴叶 总酚 临界提取 响应面法
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应用亚临界水技术对枇杷叶中熊果酸的提取工艺优化研究 被引量:7
17
作者 秦霞 刘红 +1 位作者 任晓燕 柴翠元 《黑龙江工程学院学报》 CAS 2016年第6期41-44,共4页
因实用的药用价值,熊果酸的亚临界水萃取技术受到相关研究者的关注。为有效提高熊果酸的提取率,以亚临界水萃取过程中的萃取时间、萃取温度、溶剂流速和系统压力为可变因素,通过设计正交试验及应用高效液相色谱对熊果酸进行定量测定,最... 因实用的药用价值,熊果酸的亚临界水萃取技术受到相关研究者的关注。为有效提高熊果酸的提取率,以亚临界水萃取过程中的萃取时间、萃取温度、溶剂流速和系统压力为可变因素,通过设计正交试验及应用高效液相色谱对熊果酸进行定量测定,最终确定最佳的提取工艺:原料的粒径60目、提取温度200℃、提取时间75min、系统压力15 MPa,提取率达到70.09%。亚临界水萃取方法不仅提高熊果酸的提取率,还是一种新型的绿色萃取技术,具有良好的发展前景。 展开更多
关键词 临界提取 枇杷叶 熊果酸 高效液相色谱
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亚临界水提取沙姜精油的优化工艺研究 被引量:9
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作者 刘小草 丘泰球 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第12期221-224,共4页
考察了亚临界水提取(SWE)沙姜精油的效果,采用正交实验研究提取温度、时间、液料比对沙姜精油得率的影响,从而确定最佳工艺条件,并对精油进行气相色谱-质谱分析,确定其成分及含量。结果表明,最优工艺条件是:提取温度120℃、提取时间30mi... 考察了亚临界水提取(SWE)沙姜精油的效果,采用正交实验研究提取温度、时间、液料比对沙姜精油得率的影响,从而确定最佳工艺条件,并对精油进行气相色谱-质谱分析,确定其成分及含量。结果表明,最优工艺条件是:提取温度120℃、提取时间30min、液料比1500mL·100g-1。与传统方法水蒸气蒸馏对比,亚临界水提取沙姜精油的最适宜时间比水蒸气蒸馏缩短了87·5%;精油得率提高了4·11倍;GC-MS测定表明,精油中最主要成分为反式对甲氧基肉桂酸乙酯,该种化合物相对含量SWE法(74·70%)是水蒸气蒸馏(64·19%)的1·16倍。证实了SWE提取高效、节能的优势,这为沙姜精油的产业化生产提供了一定的理论依据。 展开更多
关键词 临界提取 沙姜 精油 气相色谱-质谱(GC—MS)
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亚临界水提取干花椒中精油的研究 被引量:9
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作者 郭娟 邢晓阳 +2 位作者 孔令会 丘泰球 杨日福 《化学与生物工程》 CAS 2009年第2期18-21,24,共5页
采用亚临界水提取技术从干花椒中提取花椒精油。考察了原料颗粒度、提取时间、提取温度等因素对花椒精油提取得率的影响。确定亚临界水提取花椒精油的最佳工艺为:原料颗粒度0.5 mm、提取时间40 min、100~150℃的连续程序升温、压力5 M... 采用亚临界水提取技术从干花椒中提取花椒精油。考察了原料颗粒度、提取时间、提取温度等因素对花椒精油提取得率的影响。确定亚临界水提取花椒精油的最佳工艺为:原料颗粒度0.5 mm、提取时间40 min、100~150℃的连续程序升温、压力5 MPa,在此条件下花椒精油的提取得率为5.42%。同时,对亚临界水提取所得的花椒精油进行了抗氧化实验,并与常用抗氧化剂BHT和BHA进行了对比。结果表明,亚临界水提取所得的花椒精油具有较好的抗氧化性。用亚临界水提取技术提取花椒精油具有效率高、能耗低的优点。 展开更多
关键词 临界提取 精油 花椒 1 1-二苯基-2-苦基肼
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亚临界CO_2提取黑芝麻油渣中的芝麻油及其品质研究 被引量:1
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作者 白亮 陶永清 +2 位作者 赵辉 李寿洋 马佳奇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期247-252,共6页
采用单因素和响应面实验优化亚临界CO_2提取黑芝麻油渣中芝麻油的工艺。确定了亚临界CO_2提取黑芝麻油渣中芝麻油的最佳工艺条件为:萃取压力15 MPa,萃取温度32℃,CO_2流量48 L/h,在此条件下芝麻油的得率为11.18%,得到的回归方程拟合良... 采用单因素和响应面实验优化亚临界CO_2提取黑芝麻油渣中芝麻油的工艺。确定了亚临界CO_2提取黑芝麻油渣中芝麻油的最佳工艺条件为:萃取压力15 MPa,萃取温度32℃,CO_2流量48 L/h,在此条件下芝麻油的得率为11.18%,得到的回归方程拟合良好。采用气相色谱-质谱仪联用(Gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)鉴定亚临界CO_2和市售两种芝麻油中的脂肪酸和其它活性成分,结果表明亚临界CO_2和市售芝麻油中脂肪酸主要是:油酸、棕榈酸、硬脂酸和亚油酸。亚临界CO_2提取的芝麻油澄清、透明,具有芝麻香气,品质良好。本文为亚临界CO_2提取芝麻油渣中芝麻油提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 芝麻油渣 临界CO2提取 脂肪酸
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