亚硫酸化鱼油的工艺改进及应用

本文记述了对亚硫酸化鱼油加脂剂生产工艺的一些改进，主要目的是缩短生产周期，拓宽原料来源，改善成品性能。通过预处理、醇解、氧化亚硫酸化等步骤，取得了一定的进展。最后记述了该产品的检测和应用情况。