离子色谱法测定鲜乳与乳制品中的亚氯酸盐和氯酸盐

目的建立鲜乳与乳制品中的亚氯酸盐和氯酸盐的离子色谱测定方法。方法液态奶、奶饮品和奶粉样品经过乙腈沉淀蛋白,RP柱去除脂肪等疏水性化合物后,采用Ion Pac AS19分析柱(250 mm×4 mm)和Ion Pac AG19保护柱(50 mm×4 mm)分离,EGC在线产生KOH梯度淋洗,电导法测定氯酸盐,串联柱后衍生间接紫外法测定亚氯酸盐,检测波长为352 nm,外标法定量。结果亚氯酸盐、氯酸盐的浓度为0.05 mg/L^1.0 mg/L时,线性关系良好,相关系数(r)分别为0.999 5和0.999 8;方法的检出限(S/N=3)分别为0.001 mg/L和0.010 mg/L;相对标准偏差(RSD)分别为3.1%和2.5%(n=6),加标回收率分别为70.0%~92.4%、87.5%~108.6%。结论该方法具有灵敏度高、准确性好、抗干扰强的特点,能满足乳与乳制品中痕量亚氯酸盐和氯酸盐的测定。

离子色谱法快速测定饮用水中4种卤氧化合物

饮用水中的商氧化合物主要包括亚氯酸盐、氯酸盐、高氯酸盐和溴酸盐,这些物质都对人类健康有一定的威胁。亚氯酸盐、氯酸盐和溴酸盐均属于饮用水消毒副产物。亚氯酸盐和氯酸盐是使用二氧化氯作为消毒剂产生的副产物[1-2],会破坏红血球,严重影响血液运输氧的功能.