小米糠中亚油酸的提取工艺研究

本论文使用正己烷作溶剂,对AV值为35.36 mgKOH/g的小米糠浸出提取小米糠油,采用尿素包合的方法纯化小米糠油中亚油酸,通过响应面法分析并优化出最佳工艺条件:尿素与脂肪酸比值(g/g)为5∶1、包合温度为-8.44℃、包合时间为20.82 h,亚油酸得率为76.56%。