不同饲养方式对阿勒泰马产乳量及乳成分的影响

本试验旨在探究不同饲养方式对阿勒泰马产乳性能的影响,以求筛选出最优饲养方式。现选取60匹健康状态良好,年龄、胎次、体重相近的产驹30 d左右的阿勒泰母马,随机分为4组,每组15匹。分别为山区放牧组(SQFM)、山区放牧+精料组(SQJL)、农区半圈养组(NQJY)、农区半圈养+精料组(NQJL)。两组精料组在放牧和半圈养的基础上每天每匹马早晚两次喂精饲料各2 kg。并对产乳量进行记录。结果表明:SQJL匹均总产乳量比SQFM高77.20 kg,且两组间的产乳量差异极显著(<0.001),SQJL乳脂率、乳蛋白率和固形物含量显著高于SQFM(<0.05),乳糖率差异不显著(>0.05)。NQJL匹均总产乳量比NQJY高70.43 kg,且两组间的产乳量差异极显著(<0.001),NQJL乳脂率、乳蛋白率显著高于NQJY(<0.05),乳糖率和固形物含量差异不显著(>0.05)。说明在山区放牧和农区半圈养补饲精料,阿勒泰马日均产乳量显著提高,且补饲精料后马乳的乳脂率和乳蛋白率有所提高,乳糖率和固形物含量没有显著变化。其中山区放牧+精料组产乳量最高,为四组中最优饲养方式。

乳牛产乳量与几项系统因子间的回归关系及其应用

本文以武汉市武昌奶牛场、八一奶牛场 1995～ 1999年 5 6 3头荷斯坦牛的产奶量记录为材料 ,采用多项式回归法 ,研究了武汉市荷斯坦奶牛产奶量与其泌乳天数、胎次和产犊月份 (季节 )几项因素之间的一元回归关系以及与年—季、胎次和泌乳天数之间的多元回归关系。得出了 4个最优回归方程 ,其拟合度 (R2 )分别达到 0 95 6 (P<0 0 1)、0 990 (P <0 0 1)、0 988(P <0 0 1)、0 5 6 3(P <0 0 5 ) ,并据此制订了武汉市乳牛产奶量的校正系数表 。

补饲高蛋白质、高脂肪精饲料对驴产乳量和乳成分的影响

本试验旨在研究补饲高蛋白质、高脂肪精饲料对驴产乳量和乳成分的影响。选择3～7岁的健康泌乳母驴34头,设A(12头)、B(10头)和C(12头)3个区,共5个处理。所有驴饲喂基础饲粮。每个区均设对照组,各试验组驴分别补饲粗蛋白质水平为31.44%(试验1组,A区,4头)、粗脂肪水平为25.77%[20%棉籽油(试验2组,A区,4头)、20%葵花籽油(试验3组,B区,5头)、20%菜籽油(试验4组,C区,6头)]的试验精饲料1.5 kg/d。预试期14 d,正试期14 d。结果表明:1)除含20%葵花籽油的试验精饲料外,其余试验精饲料采食量(>1 300 g/d)均达到预期的采食量,且未出现消化异常,表明所用精饲料适口性较好,驴对它们有较好的适应性;2)补饲含20%棉籽油和含20%菜籽油的试验精饲料均显著提高了驴日均产乳量(P<0.05),驴日均产乳量可达1.5 kg/d,而日均总泌乳量可达4 kg/d;3)补饲不同试验精饲料对乳成分无显著影响(P>0.05),驴乳中乳蛋白、乳糖、粗灰分含量较稳定,而乳脂含量变化非常大。总之,补饲高蛋白质、高脂肪的精饲料可提高驴产乳量,但对乳成分的影响不明显。

过瘤胃赖氨酸对奶牛产乳量及乳成分的影响

试验采用随机分组试验设计,选择健康的中国荷斯坦奶牛48头,按照胎次、产奶量、泌乳日期一致原则,均匀分成4组,试验各组基础日粮相同,就饲粮中添加过瘤胃赖氨酸(Lys)对乳牛产乳量及乳成分的影响进行研究。4个处理组分别为:对照组(0添加组)不添加过瘤胃赖氨酸(RPLys)和试验Ⅰ组添加10 g(/头.d)、试验Ⅱ组添加20 g(/头.d)和试验Ⅲ组添加30 g(/头.d)。试验结果显示:经过饲喂后,试验各组与对照组相比,产奶量显著提高;试验Ⅲ组和试验Ⅱ组都与对照组差异显著(P<0.05),其中试验Ⅲ组与对照组差异极显著(P<0.01);乳蛋白含量有所提高,其中试验Ⅲ组与对照组有显著差异(P<0.05);其他乳成分指标略有提高,但差异不显著(P>0.05)。

草地藏系绵羊和成都麻羊产乳量及乳的生化组成特性比较研究

对草地藏系绵羊和成都麻羊产乳量及乳的生化组成特性进行了比较研究.结果表明:草地藏系绵羊和成都麻羊经产母羊哺乳期的产乳量分别为38.28±1.54kg和46.15±1.78kg,草地藏系绵羊的产乳量极显著低于成都麻羊(P<0.01);乳中总固形物、乳蛋白、乳糖、乳脂分别为169.45±7.52和157.88±2.16g/L、48.45±13.21和44.18±2.65g/L、41.93±5.06和46.44±3.06g/L、69.43±11.41和58.69±2.71g/L,乳中总固形物和乳脂含量草地藏系绵羊均极显著高于成都麻羊(P﹤0.01);乳中4种酶γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、碱性磷酸酶(AKP)、过氧化物酶(LP)和淀粉酶(AMY)的活力分别为268.25±89.18和194.27±94.33U/100ml、231.85±107.38和305.54±125.12U/100ml、3.97±3.68和5.45±2.81U/ml、80.65±73.91和82.73±69.67U/100ml,草地藏系绵羊乳中γ-GT活力极显著高于成都麻羊(P﹤0.01),而AKP活力极显著低于成都麻羊(P﹤0.01),乳中4种酶的活力个体间差异较大;乳中蛋白主要包括α-乳清蛋白(α-La)、β-乳球蛋白(β-Lg)、酪蛋白(CN)、免疫球蛋白(IgG)等组分,其中酪蛋白为优势蛋白,α-La含量较低,草地藏系绵羊乳中β-Lg含量显著高于成都麻羊(P﹤0.05),SA含量极显著高于成都麻羊(P﹤0.01),而CN含量则极显著低于成都麻羊(P﹤0.01).

过瘤胃蛋白和丙二醇对乳牛瘤胃发酵、产乳量及乳成分的影响

用 8头荷斯坦黑白花奶牛 ,在饲粮中添加过瘤胃蛋白和丙二醇 ,研究其对乳牛瘤胃发酵、产乳量及乳成分的影响。结果表明 ,过瘤胃蛋白+丙二醇可显著提高丙酸浓度 (P <0 0 5) ,并且产乳量较对照组有增加的趋势。乳脂率、乳蛋白率、乳糖率及无脂固形物率 ,并未因添加过瘤胃蛋白和丙二醇而受到显著影响 (P >0 0 5)。乳蛋白质量、乳脂量及无脂固形物量 ,过瘤胃蛋白 +丙二醇组较对照组有增加的趋势 ,但差异均不显著 (P >0 0 5)。

成都麻羊产乳量及乳的生化遗传特性研究

采用羔羊在每次哺乳前后体重差法测定成都麻羊的产乳量,以M ilk Scan-1340A/B型全自动综合乳质测定仪和聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)等方法,分析成都麻羊乳的生化遗传特性.结果表明,羔羊哺乳期母羊产乳量初产母羊为32.05±1.51 kg,经产母羊为46.15±1.78kg;乳中常规营养成分含量,乳脂58.69±2.71g/L,乳蛋白44.18±2.65g/L,乳糖46.44±3.06g/L,总固形物157.88±2.16g/L;电泳分析显示,乳蛋白组分中酪蛋白占优势(70.04±2.55%);乳上皮粘蛋白MUC I在SDS-PAGE上呈现12种基因型,受B、C、D、E、F和G共6个等位基因的控制,其中,FF为优势基因型,F为优势基因.

夏季高温期应用热缓解剂对黑白花乳牛血液内分泌水平及产乳量的影响

在舍内日平均温度30.7±1.33℃和相对湿度75.6±2.50%的条件下,以放射免疫分析法测定黑白花乳牛在高温期应用热应激缓解剂后,外周血液中皮质醇(Cortisol)、T4、T3分泌的水平和T4/T3比值的变化。结果表明:应用本制剂后可明显提高Cortisol分泌的水平,试验组比对照组提高75.3%,差异极显著(P<0.01);T4、T3分泌的水平和T1/T3的比值,试验组比对照组分别提高13.5%、7.7%和5.5%,差异不显著(P>0.05)。产乳量试验组比对照组提高11.0%,差异极显著(P<0.01),提示内分泌水平的变化与产乳量的提高相一致。

过瘤胃氨基酸对乳牛瘤胃发酵、产乳量及乳成分的影响

用8头荷斯坦黑白花奶牛就饲粮中添加过瘤胃氨基酸(赖氨酸+蛋氨酸)对乳牛瘤胃发酵、产乳量及乳成分的影响进行研究。结果表明,过瘤胃氨基酸组的干物质采食量与对照组无显著差异。过瘤胃氨基酸组的产乳量和4%FCM量较对照组分别提高5.95%和4.09%,但差异均不显著(P>0.05)。过瘤胃氨基酸组的乳蛋白率较对照组有下降的趋势,但乳蛋白量较对照组有升高的趋势(P>0.05)。其他乳成分并未因添加过瘤胃氨基酸而受到显著影响。瘤胃液的pH值、氨氮浓度、挥发性脂肪酸总浓度及各挥发性脂肪酸摩尔浓度,过瘤胃氨基酸组与对照组无显著差异(P>0.05)。

中草药增乳剂对奶牛产乳量和乳品质的影响

20头年龄、体重、泌乳日和产奶量相近、头胎、健康无病的中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验1组、2组、3组分别在基础日粮中添加100、200和300 g/（d.头）中草药增乳剂。检测中草药增乳剂对奶牛产乳量和乳品质影响。结果表明：用药期,试验1组、2组、3组日产乳量分别较对照组增加2.02 kg（P〈0.05）、2.76 kg（P〈0.01）和2.64 kg（P〈0.01）,乳成分变化不明显（P〉0.05）,各试验组乳中体细胞数较对照组极显著降低（P〈0.01）,停药后仍有显著的后效应,且药效作用与添加剂量有关。综合考虑,本组方按每头200~300 g/d添加较为适宜。

驴的产乳量分析及估产测定日研究

对新疆喀什地区岳普湖县某养殖户的21头泌乳前期母驴(疆岳驴)进行连续49 d的挤乳量测定。计算每头驴的挤乳量,采用统计学方法研究适合的估产测定日。驴驹每天隔离18 h,母驴日挤乳2次,平均头日挤乳量2.26 kg,估计头日平均产乳量3.01 kg。最高产驴平均头日挤乳量3.62 kg,估计头日平均产乳量4.83 kg。母驴产乳量的个体差异很大,每5 d或10 d测定一次挤乳量可以推断全月及全泌乳期的挤乳量和产乳量。

产前营养水平对奶牛产后干物质摄入量、产乳量及血浆神经肽(NPY)影响的研究

将围产期健康奶牛30头随机分为三组,分别于产前第28d开始饲喂标准日粮、营养水平增加20%日粮和营养水平降低20%日粮,产后各组奶牛均饲喂标准泌乳日粮,直至产后第56d试验结束。试验结果表明,产前低营养饲喂不仅提高了产后奶牛干物质摄入量、产乳量,而且提高了产后奶牛血浆NPY的浓度。

奶牛血清蛋白含量与产乳量关系

通过对奶牛的产奶量、胎次和血清蛋白的分析和测定,结果表明,奶牛的产奶量随着胎次(1～6胎)的增加而逐渐增加;血清总蛋白、球蛋白的含量也随胎次及泌乳量的增加而升高;产奶量与总蛋白含量间成中等直线正相关(P<0.05);而白蛋白在高、低产组的变化与产奶量的差异不显著(P>0.05),A/G值随泌乳量增加而降低,α球蛋白也有相同趋势,但r球蛋白变化不显著。

缓冲剂对乳母牛采食量瘤胃pH值产乳量和乳成分的影响

缓冲剂主要作用于瘤胃、肠道、血液和乳腺组织等，可提高瘤胃ｐＨ值，提高饲草和有机物的消化率以及菌体蛋白合成，增进乳腺对乳前体物的吸收，增强血浆缓冲能力等。在低饲草或以青贮玉米为唯一饲草的日粮中添加缓冲剂除可提高瘤胃ｐＨ值、乳脂率和增加瘤胃中挥发性脂肪酸产量外，还可以提高日粮消化率、增加母牛采食量和防止母牛酸中毒。

缓释非蛋白氮膨化饲料添加剂对乳牛产乳量及乳质影响的研究

采用缓释非蛋白氮膨化饲料添加剂饲喂乳牛,测定其对乳牛产乳量及乳质的影响。结果表明,试验组产乳量比对照组有明显增加(P<0.05);试验Ⅱ组乳脂率比对照组增加明显,差异显著(P<0.05),但试验Ⅰ组与对照组差异表现不显著;试验组乳蛋白比对照组均有明显增加,试验Ⅰ组表现为显著(P<0.05),试验Ⅱ组表现为极显著(P<0.01);其乳糖量,试验组比对照组也均有增加,其中试验Ⅰ组比对照组差异显著(P<0.05),而试验Ⅱ组比对照组差异极显著(P<0.001);试验组的干物质均比对照组有明显增加,其差异极显著(P<0.01)。缓释非蛋白氮膨化饲料添加剂不仅可以提高乳牛产乳量,而且更能提高乳的质量;添加剂Ⅱ号(试验Ⅱ组)对乳质量的影响明显好于添加剂Ⅰ号(试验Ⅰ组)。

温湿度指数对乳牛产乳量的影响

本文研究了夏季温热环境因素及温湿度指数(THI)对中国荷斯坦乳牛生产性能的影响。结果表明,夏季气温27℃、THI超过69时,导致该品种牛产乳量下降。

饲喂微贮玉米秸杆对奶牛产乳量的影响

微贮玉米秸杆饲料具有成本低 ,适口性好 ,效益高 ,材料来源广 ,保存期长等多种优点。洲秸杆经过微贮处理其营养成分含量有明显的提高 ,其中粗蛋白质含量提高了 32 .1% ,粗脂肪含量提高了 5 1% ,将其应用于奶牛补饲 ,是一种提高秸杆养畜效益的好途径 ,可将奶牛的产乳量提高10 %以上。

影响奶牛产乳量及乳品质的营养因素

本文分析讨论了日粮模型、蛋白质与氨基酸、脂肪与脂肪酸、维生素、矿物质及其它添加物对牛奶产量、牛奶品质、风味的影响,为牛奶生产者通过营养措施提高奶牛产乳量和改善牛乳品质提供了技术上的方向。