功能性农产品的发展与市场需求分析

目的:通过研究消费者对功能性农产品的支付意愿,评估功能性农产品的市场需求潜力。方法:在对日韩功能性农业发展现状分析基础上,基于1 281份消费者微观调查数据,利用假想价值评估法测量消费者对功能性农产品的支付意愿,并用区间回归模型分析了其影响因素。结果:消费者对润肺功能增强型梨的支付溢价是1.58元/0.5 kg,超过地理标志保护认证的梨(溢价1.28元/0.5 kg)。区间回归分析发现,消费者传统文化的自信程度对润肺功能增强型梨的支付意愿具有显著影响,健康重视程度高的消费者及家里有14岁以下儿童的消费者更愿意为润肺功能增强型梨支付溢价。结论:发展功能性农产品市场,可以推动农业发展质量变革,提升农产品的质量价值。

2种功能性产品对断奶仔猪生长性能和收益的影响

为研究2种功能性产品对断奶仔猪生长性能和养殖场收益的影响,将308只体重相近的断奶仔猪随机分为试验I组、试验II组,每组3个重复。按照相应的配料方案进行拌料饲喂,试验期间,测定各组试验动物的初、末体重,观察并记录试验猪的临床表现,计算其成本。结果表明试验II组猪的末重、头均增重增加明显,腹泻率和发病率比试验I组分别低3.29%和3.94%,猪药物平均用药成本比试验I组低0.71元/头,14 d的综合收益比试验I组多2 883.09元。说明试验II组添加的生物金维肽和仔育康更适合添加在断奶仔猪的基础日粮中。

智能温控石墨烯材料功能性产品研发

在2022年北京冬奥所展示的高科技产品的影响下,我们运用北京爱尚家科技股份有限公司的现有石墨烯柔性发热材料技术,从功能、时尚、轻薄等角度进行了一系列的功能性产品的研发,为企业以及智能穿戴领域创造了更多的可能性,打造更吸引消费者的服装产品。

花生蛋白及其产品的功能性

花生是重要的食用植物油资源,也是一种很好的植物蛋白资源。全世界年产花生达2000万吨左右,其中几个主要的生产国家是:印度720万吨、中国620万吨、美国200万吨、非洲250万吨、阿根廷及巴西50万吨,缅甸及印尼150万吨。花生除加工成各种食品,如焙烤或煮花生小吃、奶油花生以及花生糖果以外,就全世界范围而言,主要还是用来制取花生油,它适宜用作烹饪油或加工成花生色拉油。在提取油脂后将得到富含蛋白质的花生粕,全世界每年约产480万吨。用这些粕生产的食用花生粉。

天然类胡萝卜素功能性产品的开发和应用

天然类胡萝卜素是一大类重要的食品着色添加剂、营养强化剂和抗氧化剂,本文概括了叶黄素、玉米黄质、虾青素、番茄红素和β-胡萝卜素的理化性质和卓越的生理功能,介绍了以上各类色素的加工工艺,展示了多种不同的主要剂型与在产品中的应用,说明了类胡萝卜素潜在的巨大的市场价值和提升空间。

Coolplus纤维性能及其功能性针织产品的开发

对Coolplus纤维的主要物理机械性能、溶解性能进行测试分析,同时开发了纯Coolplus针织物,与纯棉织物相比,具有良好的抗起毛起球性、抗勾丝性和湿舒适性,非常适合开发运动休闲服装。

蚕蛹甲壳素及其功能性产品开发前景

介绍了甲壳素及其衍生物壳聚糖的结构特点、理化性质以及在功能性产品方面的开发应用现状;对降血糖、降血脂、降血压、补充微量元素、强化肝脏功能、减肥塑身等产品的开发利用做了概括介绍,为蚕蛹中甲壳素的开发应用提供参考依据。

功能性纺织产品的创新开发与趋势

文章探讨了功能性纺织产品的创新开发状况,在此基础上,进行了功能性纺织产品在生态化、功能复合化、功能定制化、智能化、人性化、个性化方面的发展趋势研究。

Lyocell纤维原纤化控制及功能性产品

Lyocell纤维原纤化的控制主要是通过改变纤维生产过程,如:在纺丝液中加入添加剂,调整纺丝工艺参数,改变凝固浴条件以及对纤维或织物进行后处理。生产功能性Lyocell产品,使用的溶液有:纤维素-NMMO溶液;纤维素-NMMO-第二组分。采用的工艺方法是:纺丝成形;注塑成形;吹塑成形。功能性产品有众多种类。

芦蒿的功能性产品研究

介绍了以芦蒿为原料制备4种防脱发、白发功能性洗发液的配方生产和工艺。

植物源功能性产品开发与实验课程

基于青藏高原特有药用植物功能性产品开发,将大学生科研创新能力训练与提升和实验课程实践相结合,探索构建专业实验课程群,不仅丰富了教学内容,激发了学生潜能,提升了教学质量;同时也为植物资源的开发提供了新途径。

重组米品质特性及其功能性产品的研究进展

目的对目前的重组米品质特性及其功能性产品进行总结研究,并针对其相关机理进行汇总讨论,为重组米领域的深层次研究提供参考。方法主要综述重组米的糊化特性、质构特性、消化特性和老化特性等在机理及相关影响因素方面的研究现状和进展,以及重组米的低GI(血糖生成指数)、低蛋白和营养强化功能性方面的研究现状和进展。结果目前多数的研究都趋于表面加工技术方面,缺少营养成分对性质的影响方面的研究。目前重组米的制备工艺较为复杂,产量较低,在一定程度上限制了重组米的市场规模。结论未来可加强对分子层面机理的研究,改善开发重组米的安全性,研制出更健康、更优质、更具市场潜力的产品。

吸湿快干功能性纺织产品的开发

提出了从纤维的制备、织物组织结构的设计和对织物后整理加工等方面来开发吸湿快干功能性纺织产品。根据毛细吸水原理，可将纤维纺成超细纤维、制成并形丝或中空丝等方法；因吸湿快干功能性产品一般选用涤纶或涤棉等为原材料，考虑将亲水性纤维包覆涤纶丝，或将织物表面织造成有明显凹凸感来提高其吸湿性和透气性；对织物后整理加工，可采用亲水性整理剂接枝共聚或施加于织物上等方法来提高吸湿性，最终使产品获得吸湿快干性能。

上海市功能性纺织产品风险监测和质量评测分析

本文以近年来上海市组织的相关风险监测和质量评测结果为基础数据,进行了详细的结果分析,并对4种功能性纺织产品的标准或依据进行解读,建议相关部门重视和关注风险监测和质量评测,并尽早制定相关标准。

用分子生物学技术开发功能性畜产品

遗传工程的技术现在已广泛地用于生命科学、医学、药学等领域。通过遗传工程学的研究不仅可以解开生命之谜,还能够解开蛋白质构造和机能之间的关系,并通过克隆技术提高乳、肉、蛋的品质和产量,使一些可以作为药品的稀少的活性物质有可能大量生产,从而替代某些脏器、组织产生的这些活性物质,为人类所利用。这是通过分子生物学手段开发功能性畜产品的创举。

新世纪的染整工程及功能性产品

通过分析目前的水质源消耗情况 ,印染厂给排水情况及印染中存在的危害人类健康和污染环境的现象 。

超细旦丙纶/棉针织品功能性产品的开发

分析研究了以超细旦丙纶/棉为原料,开发功能性针织品的原理,提出了在双面针织机上设计这类三层组织的几种方法,并比较它们的特点。

常山胡柚功能性产品开发现状及对策

常山胡柚是天然杂交柑橘品种,是常山县独有的地方特色品种,是我国珍贵的柑橘种质资源,有600多年栽培历史;是浙江省优势农产品区域化布局、规模化生产及推进农业产业化经营的主要特色农产品,为国家地理标志保护产品。常山县是全国柑橘产业30强县(市)之一,截止2019年常山县胡柚面积已发展到7000hm^2,年产量达12万t,产值约10亿元,品牌价值达到9.36亿元。

智能调温功能性羊绒产品的研发

介绍了添纱组织及其用于开发功能性羊绒产品的优点,并对开发智能调温功能性羊绒产品的工艺进行了探讨,包括添纱导纱器的改造、地纱和面纱的选择与搭配、功能性纤维用量及配比研究、织造工艺等。指出调整垫纱角度、织物密度、纱线配比等的合理搭配可有效改善添纱效果。最后对功能性羊绒产品的开发方向进行了展望。