“园艺产品加工利用”课堂教学模式探索

《园艺产品加工利用》是应用性强、综合性强的园艺专业必修课程之一。针对该课程的特点,课堂教学现状及存在的问题,并结合教学经验,从教学内容与教学方法上提出该课程课堂教学模式探索的具体措施。旨在提高教学质量,为《园艺产品加工利用》课程教学改革提供有益的尝试。

农林院校“园艺产品加工利用”课程考试改革探索

考试既是衡量课程教与学的重要工具、方法和手段,也是课程学习过程中的重要环节之一。《园艺产品加工利用》是一门应用性强、综合性强的园艺专业必修课程。针对该课程的特点,通过分析现有课程考试的现状及面临的问题、矛盾与困惑,试图从考试方法与考试形式上,提出该课程考试改革探索的具体措施。旨在通过考试改革,从而推动《园艺产品加工利用》课程体系创新,以此培养复合型人才。

蝎的养殖及产品加工利用技术

蝎的养殖及产品加工利用技术李晓坤辽宁省昌图县供销合作社联合社（１１２５００）蝎属于节肢动物门。全世界约有６科，７０属，６００多种。我国有记载的仅１５种，其中东亚钳蝎是我国人工养殖的主要品种，分布于内蒙古、辽宁、河南等省。蝎具有驱风、镇惊及攻毒之功能。...

水产品加工与利用课程教学改革与实践

为了增强学生对“水产品加工与利用”课程的学习兴趣,提高学习效率,培养学生的动手能力与实践技能,笔者对“水产品加工与利用”课程进行了教学改革。本次教学改革运用了教学与现实生产相结合、多学科结合教学、增加生产实习、小组讨论教学及网络化教学等多种方法,更好的调动了学生的积极性,满足了培养具有较强创新精神和应用能力的高素养应用型人才的需求。

玉米加工产品及副产品的综合利用

自我国改革开放以来,玉米的生产和消费迅速发展,作为食用、种用和饲料所用玉米数量相对稳定,而对工业加工用玉米的需求越来越大。提高粮食的综合利用率的有效方法是必须深入开展对玉米加工产品和副产品的综合利用。利用湿加工方法,紧紧抓好产品市场,在调节主产品的市场同时,科学有效地发挥玉米副产品的优势,通过玉米综合利用的方式,来增加经济效益。

湖州双塘雪藕的利用前景及栽培技术

湖州双塘雪藕的利用前景及栽培技术吴光森（湖州市城区农技站３１３０００）双塘雪藕是湖州市传统的名特产，以其藕体细腻洁白似雪而得名，盛产于湖州市郊的道场、龙溪、白雀、弁南等乡。我市栽藕历史悠久，早在唐代就广行种藕，大诗人苏东坡任湖州太守时曾留下“绕城荷花...

挪威海洋渔业概况

挪威位于欧洲北部斯堪的纳维亚半岛的西部,东与瑞典相邻,南与丹麦相望,濒临大西洋.地形狭长,南宽北窄,境内大多荒脊的高原与山地、冰川与森林,沿岸多悬崖峭壁的峡湾与岛屿.虽靠近北极,但由于有大西洋暖流经过,大部分海面冬季不结冰,沿海气候温和,内地较寒冷.面积386270km2,大陆架面积约15.5万km2,海岸线长约1.95万km.有人口441.9万(1998).由于有大西洋暖流和北极寒流的交汇,沿海形成非常富饶的渔场,使之成为欧洲最大的渔业国,名列世界第十位,而水产品出口现列居世界第一位.

透明质酸产生菌的筛选及诱变

从140份牛鼻粘膜中筛选出一株透明质酸产生菌。对其进行紫外线诱变和亚硝基胍诱变复合处理,从血琼脂平板上筛选出一株不具有溶血性的突变菌。该菌透明质酸精提物的产量由0.69 g/L提高到0.94 g/L,为下一步育种工作奠定了基础。

挤压膨化对玉米蛋白肽得率影响的研究

采用挤压膨化的方法处理玉米蛋白粉,使玉米蛋白变性,探索提高玉米蛋白粉酶解后肽得率的挤压条件。以物料水分含量、挤压机机筒温度、挤压机螺杆转速、挤压机模孔孔径为考察因素,酶解后玉米蛋白肽得率为评价指标,采用五元二次正交旋转设计,建立回归方程,通过响应面分析方法,探索试验因素对评价指标的影响规律,确定最佳的挤压工艺条件。实验结果表明,机筒温度为78℃,螺杆转速为175r/min,模孔孔径为8mm,物料水分含量为24.5%的挤压条件下,酶解后肽得率达到74.02%。

一个工作效率高的研究机构

日本长崎县水产试验场1900年创建于西彼杵郡深掘村，1929年移到长崎市丸尾町，1961年在长崎市松加枝町新建办公楼，1964年设立渔民研修中心，1971年在西彼杵郡野母崎町分设增养殖研究所后，又于1977年在岛原市新田町增设岛原分场，1980年在增养殖研究所内开设鱼病指导中心，1986年把场本部的渔民研修中心改建为渔民研修室。

加快装备研发 服务“三农”发展

“三农” (农业、农村、农民)问题是中国现代化发展中最基本、最大的难题,也是最大的发展空间和希望所在.它是我国经济文化、社会政治发展中最大的系统工程问题,其中包含着农业的产业化(即将现代工业化的生产组织形式,以及现代农业生物技术、现代农业工程技术和现代经营管理技术应用于农业的整个生产链和消费链);农村的城镇化建设(大量农……