枸杞营养功能特性及其产品开发现状

我国枸杞主要分布在西北地区,分为红枸杞、黑枸杞和黄枸杞。枸杞作为药食同源食物富含营养成分和活性成分,具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、免疫调节、抗视疲劳、抗肿瘤、保护神经系统、调节肠道菌群等功能特性。由于枸杞鲜果不易保存和运输,往往被加工成饮料制品、枸杞干果和其他食品,目前市场上80%的枸杞仍以干果销售,而饮料制品成为新型枸杞消费市场的主体产品,其他食品多处于研发阶段。该文综述了枸杞的品种分类、营养功能特性及作用机制、食品制品发展现状,为进一步研究枸杞营养成分与活性成分和食品深加工提供基础,并对枸杞产业未来研究开发进行了展望,以期为枸杞功能特性作用机制的研究和食品开发应用提供理论依据。

沉浸式体验下辽宁省红色旅游产品开发研究

回顾建党一百周年来的光辉历程,红色旅游日益成为人们关注的热点。辽宁省位于东北地区,拥有众多的红色旅游资源,现以沉浸式体验为切入点,在对旅游者进行问卷调查的基础上分析游客的游览意愿。从旅游者需求的角度出发,针对其旅游形式较为传统、产品开发缺乏多元化思路、个性化体验服务不足、数字化进程缓慢等问题进行分析并提出相应的解决办法,以期为辽宁省沉浸式红色旅游产品开发提供可行的思路。

开放科学对新产品开发的影响:基于制药企业的实证研究

当前,世界科技强国正在积极探索开放科学促进创新的机制、路径与政策等关键问题。但是,创新前端“开放科学”与后端“新产品开发”有何关系,目前学术界关注甚少。现实中制药企业的开放科学行为异常活跃,那么开放科学对新产品开发会有影响吗?这是一个有趣的问题。以我国上市制药公司为样本,通过实证研究揭示了开放科学对新产品开发的内在作用机制。研究发现,开放科学作为企业新的竞争策略,对新产品开发具有显著的正向影响。具体表现为:(1)企业开放科学频率越高对新产品开发越具有积极影响;(2)企业开放科学质量越高对新产品开发越具有积极影响;(3)影响滞后期通常为3年,即3年之内影响效果最佳。研究结论为企业开放科学策略的选择、基础研究能力和国家创新体系效能的提升,提供了理论依据、管理与政策启示,对开放式创新理论进行了新的拓展。

动态网络能力、技术融合能力对生物医药新产品开发绩效的影响——企业创新绩效的中介效应

新产品开发是企业维持竞争优势的关键手段,对其生存和发展具有重要意义。基于合作网络与技术网络双重网络视角,选取2007—2021年216家中国生物医药上市公司专利数据与财务数据,探讨动态网络能力(中心度和结构洞)、技术融合能力对新产品开发绩效的影响机制,并验证企业创新绩效的中介效应。结果表明,动态网络能力、技术融合能力对新产品开发绩效具有正向影响,企业创新绩效在中心度、技术融合能力对新产品开发绩效影响过程中发挥部分中介作用,在结构洞对新产品开发绩效影响过程中发挥完全中介作用。结论可为企业运用动态网络能力、技术融合能力提升新产品开发绩效提供参考。

融媒体时代下的博物馆文化创意产品开发及推广策略研究

文化创意产品开发与推广,是扩大内需及活跃消费市场的内在动能,应充分彰显博物馆优质和丰富馆藏资源价值。为此,多维度剖析博物馆文化创意产品的价值构成,在产品开发与推广方面,构建清晰的思路框架,有明确路径和思路的贯彻与落实。文化创意产品开发层面,需以合理平衡需求和供给为目标设计多元设计方法、“互联网+”意识支配下优化产业发展模式、古老文物高品质的潮流化;文化创意产品推广层面,基于短视频及直播线上观赏与购买文博产品、依托智慧博物馆数字展示文物与文化创意产品、立足文化内涵智慧化吸纳与导入技术要素。

“质量为本,创新驱动”的服装产品开发技术系列课程教学改革与实践

传统服装产品开发技术系列课程教学存在与时尚产业脱节、课程衔接不畅、创新性不足、评价单一及思政元素融入不足等问题。文章基于“质量为本,创新驱动”的教学理念对系列课程进行教学改革与实践,改革内容包括融合传统技术与信息技术构建课程体系,实施三阶递进模式,以达到“两性一度”教学目标,多课协同提升综合能力,构建“课内与课外、线上与线下、理论与实践”相融合的新教学模式,融入思政元素,深化产教融合,构建多元评价体系。教学改革显著提升了学生的学习兴趣与实践创新能力,使其更好地适应行业需求,同时促进了教师教学水平的持续提升,推动了优质课程的建设与发展。

基于非正式学习理论的公共图书馆文创产品开发策略

文创产品开发是公共图书馆功能扩展的重要领域。非正式学习理论应用于公共图书馆文创产品开发,不仅可以凸显其知识传播属性,还可以为用户带来自发性、情境性、内隐性和灵活性的学习体验,深化用户对馆藏文化资源的感知与理解,进而提高用户的参与度和学习兴趣。文创产品开发应遵循文化传承、趣味实用、情感连接和类型多样的原则,实施明确主题调性、解构知识序列、创设问题情境及强化心流体验等策略。

基于试卷分析探讨线上线下混合式教学效果——以“中药资源综合利用与产品开发”课程为例

定量分析了信阳农林学院中药资源与开发专业2019级2个班级的“中药资源综合利用与产品开发”课程期末考试的结果,评估了基于“三个阶段+三个目标+两性一度+认知提升”模式下的线上线下混合式教学改革的质量,为改进教学方法和提高考试试卷质量提供依据。结果显示,整套试卷难度系数为0.78,区分度为0.51,信度系数为0.94。以中药资源为原料的食品开发这一知识单元的得分率最高,达92.25%。可见,该试卷难度适中、区分度较好、可信有效,线上线下混合式教学改革质量可靠,有助于提高人才培养质量。

江西古村落体验化旅游产品开发研究

本文主要从四个方面研究江西古村落体验化旅游产品的开发。首先,介绍了体验化经济的背景和对江西古村落体验化产品开展研究的意义;其次,重点从现存问题角度详细分析了江西古村落旅游的现状;再次,对江西古村落旅游产品体验化开发的模式进行探讨,并得出四种开发模式;最后,深入探讨了江西古村落旅游产品体验开发的路径,并从突出联动开发、文化特色、依托科技、延伸产业链条等方面提出具体策略和方法。通过这些研究,文章为江西古村落旅游体验化产品的开发与推广提供重要的理论支持和实践指导,助力于促进江西古村落旅游业的健康发展。

研发企业基于集成产品开发理念数字化转型实践经验分享

在当今信息化飞速发展的时代,越来越多的研发企业开始寻求创新研发模式,学习先进的研发思想理念,实现传统研发到数字化研发的企业转型。本文以新安化工集团企业为例,进行实践经验分享,介绍企业学习以集成产品开发(integrated product development,IPD)为理念的研发模式配合产品全生命周期管理(product lifecycle management,PLM)科研信息管理系统的建设,探索并实现企业数字化转型的过程,提高企业研发水平,增强核心竞争力,以期为相关企业的发展提供参考。

文旅融合背景下泰州夜间旅游产品开发研究

夜间旅游经济是推动区域文化、社会和经济发展的重要举措。文章通过对泰州市夜间旅游产品的调研与分析,旨在了解泰州市夜间旅游发展现状,并从文旅融合角度,进一步探讨夜间旅游开发的对策。在对夜间旅游产品开发研究过程中最大限度地挖掘泰州当地特色文化,将两者融合,以达到开发泰州存量资源、激发城市活力、丰富泰州夜间旅游产品的类型等良好效果。

功能性菊花资源分类及产品开发研究进展

功能性菊花是产业融合性能优异的特色经济作物,市场发展潜力巨大。本文对常见的36种功能性菊花进行了资源分类和特性解析,提出了功能菊花在观赏、茶用、药用以及食用方面的用途,从特色加工产品、景观应用产品及旅游服务产品三个方面探讨了功能性菊花的产品开发策略,以期为功能性菊花的产业化发展提供参考。

基于IPD模式的新产品开发流程优化研究

为提升产品质量和研发效率从而有效缩短新产品上市周期,索菲亚公司采用IPD模式优化新产品开发流程,赋能项目责任角色,制定流程推进活动,输出新产品开发作业。结果表明,在基于IPD模式的新产品开发流程中的阶段性成果显著,提升产品企划质量和决策效率,形成品类与品牌高效协同的运作机制,实现了低成本、高质量的产品快速开发,对同行业的研发转型具有一定的参考和借鉴价值。

猴头菇多糖功能活性及新产品开发的研究进展

猴头菇多糖(Hericium erinaceus polysaccharide,HEP)是一种集多种作用于一身的功能性多糖,具有养胃、抗氧化、抗衰老、提高免疫力、抗肿瘤与降血糖血脂等生理功能,应用前景广泛。现阶段对猴头菇多糖的结构、提取工艺、生物活性方面的研究较为全面,充分利用其功能活性,对研究开发新产品尤为重要。该文综述猴头菇多糖的提取方法和不同提取方法之间的区别、功能活性及新产品开发,以期为猴头菇多糖的进一步深入研究和开发利用提供理论参考。

红枣多糖的结构、生物学活性及产品开发进展

红枣是我国常用的药食同源植物。红枣多糖是红枣的主要活性成分之一,经药理学研究证实具有多种活性。目前红枣多糖的结构研究多集中一级结构的修饰方式、单糖组成成分、分子量及糖苷键连接方式。生物学活性研究表明,红枣多糖具有抗氧化、保肝护肝、降糖、降脂、调节菌群丰度、免疫调节、抗癌、抗凝等生物活性,可应用于抗氧化膜,抗衰老、降糖、代糖、降脂产品,抑菌剂,免疫调节剂,抗癌营养食品等产品中。本文基于此进行总结和展望,以期对未来进一步深入探究红枣多糖的结构,规范红枣多糖的制备提取流程,明确红枣多糖生物活性作用机制机理,增加红枣多糖产品多样性提供理论基础。

消费者与供应商参与对新产品开发绩效的驱动机制——开放式创新理论视角

开放式创新背景下,越来越多的企业积极突破组织边界,与外部组织进行合作。已有研究基于消费者或供应商参与单一维度探讨其对新产品开发绩效的影响,但就消费者、供应商共同参与对新产品开发绩效的影响尚未达成共识。基于资源基础理论与开放式创新理论,构建相关模型,采用实证研究方法收集227家制造企业调查问卷,考察消费者参与、供应商参与对企业新产品开发绩效的作用机制。结果显示:消费者参与能够促进企业产品线协同并提升新产品开发绩效,供应商参与则会降低产品线协同程度与产品创新绩效,而产品线协同与新产品开发绩效提升对我国制造企业市场绩效具有积极影响。最后,从资产专用性、知识溢出风险和承诺非对称性3个方面,对供应商参与逆向效应进行解释。

模糊前端创业拼凑活动、企业社会责任与新产品开发绩效影响关系——基于资源基础观的视角

制造业模糊前端创新是中西方学界关注的前沿领域。与此同时,在制造业创新的实践方面,党的二十大报告也将民营制造业企业的创新发展作为我国实现社会主义现代化的重要手段之一。因此,如何利用模糊前端创新提升制造业创业企业总体创新绩效就成了学界和产业界在今后一段时期内的重要目标。基于此,本文探求了模糊前端创业拼凑活动,企业社会责任和制造业创业企业新产品开发绩效在资源基础观视角下的影响关系。以357家制造业创业企业作为样本进行实证检验,研究发现:(1)模糊前端创业拼凑活动对新产品开发绩效具有显著正向影响;(2)模糊前端创业拼凑活动对企业社会责任具有显著正向影响;(3)企业社会责任对新产品开发绩效具有显著正向影响;(4)企业社会责任在模糊前端创业拼凑活动与新产品开发绩效的影响关系中具有中介作用。研究结论对于制造业创业企业的模糊前端创新以及未来发展方向具有指导意义。

喷气涡流纺设备创新和产品开发趋势分析

文章通过分析全球最新涡流纺纱设备的技术特点,探究了涡流纺设备的最新发展情况,研究发现,涡流纺车速得到快速提升,最高可以达到600 m/min,是传统气流纺速度的4倍、环锭纺速度的30倍以上。喷气涡流纺速度提升较快,产品适应性更强,可以适应多种原料、各种特色的功能性纱线的开发需要,以喷气涡流纺企业近年来开发的五大类新型纱线为例,对其性能特点、产品用途及生产中的关键技术进行初步探析,以期为涡流纺产品开发和工艺创新研究提供实践经验和技术参考。

客户参与赋能新产品开发的机制与路径分析

文章旨在研究客户参与如何促进新产品开发。通过对相关文献综述分析,发现客户参与在新产品开发中起到了积极的作用,越来越多的新产品开发团队正积极地让他们的客户参与到新产品开发过程中。文章考察了三种形式的客户参与对新产品结果的影响:传统形式的作为信息源的客户参与;积极形式的作为联合开发者的客户参与;更高级形式的客户参与企业创新。研究表明客户参与能促进新产品开发,并根据客户参与促进新产品开发的具体途径,有针对性地给出了提高客户参与的路径建议。

顾客参与产品开发阶段对旅游新产品开发绩效的影响

旅游业作为现代服务业较为活跃的组成部分,顾客参与影响到顾企相互理解的程度,包含企业对顾客需求及潜在需求的理解和顾客对企业服务的整体感受和评价。因此,顾客参与的不断交互作用能降低旅游企业新产品开发的风险,提升响旅游新产品开发绩效。信息来源型和共同开发型是两类典型的顾客参与类型。依据合肥市及华东地区182份旅游新产品开发绩效的调查数据,采用验证性因子和分层回归分析两类顾客参与不同产品开发阶段对旅游新产品开发绩效的影响。结果显示:产品开发阶段在信息来源型、共同开发型顾客参与和旅游新产品开发绩效中起中介作用。