农产品(果蔬)产地仓储保鲜冷链设施建设模式研究

农产品产地仓储保鲜冷链设施建设,有利于减少农产品产后损失、改善农产品品质、增强农产品商品化处理能力,进一步推动农产品提质增效和农业绿色发展,对加快乡村振兴战略实施具有重要意义。在梳理部分参考文献、政策文件和标准规范的基础上,结合实地调查与分析,简述果蔬产地仓储保鲜冷链设施建设现状,并从政策环境、行业链条、运行体系、发展基础等方面研究果蔬产地冷链物流建设模式,分析典型地区果蔬产地冷链物流主推模式。总结现阶段果蔬产地仓储保鲜冷链设施建设存在预冷环节缺口较大,专用预冷设备使用率低;冷链设施建设与产业布局不匹配;产地冷链仓储设施利用率低,存在季节性闲置;产地冷链物流各环节专业人员紧缺等问题,提出加强预冷技术推广、优化布局、发展移动式、共享式产地冷库、加强产地复合型人员培养等建议,为果蔬产地仓储保鲜冷链设施建设提供参考。

乡村振兴战略背景下农产品产地仓储系统重构研究

文章首先通过中国知网搜索自1986年以来的"农产品"相关文献,对农产品产地仓储及物流系统相关研究进行总结;其次在对源头种植户进行现有仓储系统现状调查的基础上分析农产品产地仓储系统的主要问题;最后从战略层面提出重视产地仓储系统重构对乡村振兴的重要意义,从功能层面提出明确产地仓储系统在农产品供应链中的经济增值功能,从运行保障层面提出培育扶持具有产地仓储系统功能的农产品供应链核心企业,从风险控制层面提出依托5G技术先行搭建农产品全社会风险防控平台,对产地仓储物流网络体系系统重构提出建议,为未来农产品产地仓储系统及供应链优化研究提供参考。