蒲公英水提物对热应激条件下奶牛产奶性能、血清生化指标、乳中体细胞数及粪便微生物多样性的影响

本试验旨在研究蒲公英水提物(DWE)对热应激条件下奶牛产奶性能、血清生化指标、乳中体细胞数(SCC)及粪便微生物多样性的影响,探究奶牛饲粮中适宜的蒲公英水提物添加水平。试验选用120头泌乳日龄、体重、胎次、产奶量均相近的产奶期荷斯坦奶牛,采用完全随机试验设计原则分为3组,每组5个重复,每个重复8头牛。对照组(DZ组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加50(DWE_(50)组)和70 g/(头·d)(DWE70组)的蒲公英水提物。预试期3 d,正试期28 d。结果表明:1)正试期内,牛舍日平均温湿度指数(THI)>72,表明试验奶牛均处于热应激状态。2)与DZ组相比,DWE_(50)组、DWE70组的第14、21、28天时产奶量显著增加(P<0.05);DWE_(50)组的第21、28天乳蛋白率显著增加(P<0.05),第28天乳脂率显著增加(P<0.05);DWE70组的第7、14、21、28天乳蛋白率显著增加(P<0.05),第14、21、28天乳脂率显著增加(P<0.05)。3)第28天,与DZ组相比,DWE_(50)组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P<0.05),DWE70组的血清超氧化物歧化酶(SOD)、GSH-Px活性及T-AOC显著升高(P<0.05),DWE_(50)组、DWE70组的血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。4)第28天,与DZ组相比,DWE_(50)组的血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著升高(P<0.05),DWE70组的血清球蛋白(GLB)含量著升高(P<0.05)。5)与DZ组相比,DWE_(50)组、DWE70组的乳中SCC均呈下降趋势,DWE70组的乳中SCC下降较为迅速,且第28天乳中SCC更低。6)在门水平上,各组粪便优势菌门均为拟杆菌门(Bacteroidetes)和厚壁菌门(Firmicutes);在属水平上,各组粪便相对丰度最大菌属均为拟杆菌属(Bacteroides)。线性判别分析效应大小(LEfSe)分析结果显示,DWE70组较其他组具有显著差异的物种更多,主要为梭状芽孢杆菌纲(Clostridia)、梭状芽孢杆菌目(Clostridiales)、厚壁菌门等。综上所述,饲粮中添加蒲公英水提物可提高奶牛产奶量、乳蛋白率、乳脂率,降低乳中SCC,增加粪便微生物多样性及相对丰度,正向调节机体抗氧化能力和免疫功能。

泌乳前期奶牛在不同采食水平下产奶性能的差异比较

[目的]探究泌乳前期奶牛在不同采食水平下产奶性能的差异。[方法]本试验挑选45头处于泌乳前期、体况和胎次相近的健康荷斯坦牛,按照采食量低采食量组、中采食量组和高采食量组,预试验7 d,正式试验28 d。[结果]与低采食量组相比,中采食量组和高采食量组奶牛的平均日采食量显著升高(P<0.05);高采食量组奶牛的采食速度、产奶量和4%标准乳产量显著升高(P<0.05),乳中尿素氮含量显著降低(P<0.05)。中采食量组和高采食量组奶牛瘤胃内pH值、氨态氮、乙酸、丙酸及总挥发性脂肪酸含量显著升高(P<0.05)。中采食量组和高采食量组奶牛血清中白蛋白、总蛋白含量显著升高(P<0.05);高采食量组奶牛血清中尿素氮含量显著升高(P<0.05)。[结论]泌乳前期奶牛在不同采食水平下产奶性能不同,采食量越高,产奶性能越好,瘤胃发酵功能越强,机体体况越佳。

发酵金针菇菌糠对关中奶山羊产奶性能、营养物质表观消化率及瘤胃发酵参数的影响

试验旨在研究发酵金针菇菌糠对关中奶山羊产奶性能、营养物质表观消化率及瘤胃发酵参数的影响。选取体重、年龄、胎次及产奶量相近的健康关中奶山羊75只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复5只羊。各组奶山羊分别饲喂添加0(对照组)、20%、25%、30%、35%发酵金针菇菌糠的日粮。预试期15 d,正式试验期60 d。结果显示,30%组奶山羊的平均日产奶量显著高于其他组(P<0.05)。30%组奶山羊的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率显著高于对照组、20%组(P<0.05)。30%组奶山羊瘤胃pH值显著低于对照组、20%组、25%组(P<0.05),与35%组差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,20%组、25%组、30%组、35%组奶山羊氨态氮含量分别提高了23.04%、37.40%、46.86%、47.27%。研究表明,在饲粮中添加30%发酵金针菇菌糠可以提高关中奶山羊产奶性能,促进机体对营养物质的消化吸收,改善瘤胃发酵状况。

不同水平亚麻籽对青山羊干物质采食量、产奶性能和乳成分的影响

文章旨在研究不同水平亚麻籽对青山羊干物质采食量、产奶性能和乳成分的影响。试验将80头健康待产的青山羊随机分为4组,分别为对照组(饲食日粮)、3.0%亚麻籽组(日粮+3.0%的亚麻籽)、4.0%亚麻籽组(日粮+4.0%的亚麻籽)、5.0%亚麻籽组(日粮+5.0%的亚麻籽),试验为期40 d。结果发现,与对照组相比,在日粮中添加不同水平的亚麻籽对青山羊干物质采食量均有显著影响(P<0.05),其中加入4.0%或5.0%的亚麻籽对提高青山羊的干物质采食量效果最显著(P<0.05),分别比对照组提高24.9%和25.0%;其次,在日粮中添加不同水平的亚麻籽对青山羊营养物质消化率也有显著影响(P<0.05),与对照组相比,4.0%亚麻籽组产奶性能和乳成分差异最显著(P<0.05),产奶量平均提高0.36 kg/d,乳脂含量比对照组提高10.1%。研究结果表明,在日粮中加入4.0%的亚麻籽,对青山羊的产奶性能促进效果最明显,可使青山羊的饲料利用效率最佳。

日粮中添加丁酸梭菌对奶牛瘤胃体外发酵及其产奶性能的影响

试验旨在研究添加不同水平丁酸梭菌对奶牛瘤胃体外发酵及产奶性能的影响。体外试验采用体外产气法,在培养底物中添加0(对照)、0.5、1.0、2.0 g/kg的丁酸梭菌,体外发酵培养48 h,测定底物营养物质降解率及体外发酵参数。动物试验选择80头产奶量和泌乳天数接近的经产荷斯坦奶牛,分为4组,按照完全随机区组设计,将相同胎次的牛随机分配到各组中,分别饲喂0(对照)、15、30、60 g/(头·d)的丁酸梭菌,试验期42 d。体外试验结果表明:底物中添加丁酸梭菌对体外48 h总产气量、pH和各挥发酸(VFA)含量(除丁酸外)无显著影响(P>0.05)。随底物中丁酸梭菌含量的增加,总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度升高,1.0、2.0 g/kg组的丁酸含量显著高于对照组(P<0.05)。丁酸梭菌可提高瘤胃体外发酵液的氨态氮(NH3-N)浓度,1.0、2.0 g/kg组的NH3-N浓度显著高于对照组(P<0.05)。添加丁酸梭菌显著提高了底物中性洗涤纤维(NDF)降解率(P<0.05)。动物试验表明:30、60 g/(头·d)丁酸梭菌组产奶量显著高于对照组(P<0.05)。除乳脂率和乳脂产量外,日粮中添加丁酸梭菌对其余乳成分及其产奶量无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,30 g/(头·d)组乳脂率和乳脂产量显著增加(P<0.05)。由以上两部分试验结果可知,添加丁酸梭菌可一定程度上改善体外发酵,提高营养物质中NDF降解率并提高奶牛产量和乳成分总量,且与丁酸梭菌的添加量有关,综合考虑,推荐添加量为30 g/(头·d)。

鞣花酸对荷斯坦奶牛产奶性能的影响

[目的]探究鞣花酸对荷斯坦奶牛产奶性能的影响,为提高荷斯坦奶牛的生产性能提供理论依据和参考。[方法]选择年龄、胎次、产奶天数(0~60 d)和日产奶量相近且健康状况良好的20头荷斯坦奶牛作为研究对象,随机分为2组,分别为对照组和试验组,每组10头。在相同的饲养管理条件下,对照组饲喂基础全混合日粮,试验组饲喂基础日粮+2%鞣花酸,进行为期60 d的补饲试验。分别于试验0、30和60 d,记录产奶量并测定乳成分。[结果]补喂鞣花酸后,试验组30和60 d的产奶量分别比对照组提高了8.85%和10.38%,差异极显著(P<0.01);试验组30和60 d乳蛋白含量分别比对照组极显著提高了3.22%和4.15%(P<0.01),60 d乳脂含量比对照组极显著提高了5.83%(P<0.01),乳糖比对照组显著提高了0.99%(P<0.05)。[结论]补喂鞣花酸能够显著提高荷斯坦奶牛产奶量及改善乳成分,对提高荷斯坦奶牛的产奶性能具有促进作用。

半干氨贮麦秸替代部分花生秧对崂山奶山羊产奶性能、养分消化率以及血清指标的影响

本试验旨在研究半干氨贮麦秸替代部分花生秧对崂山奶山羊产奶性能、养分消化率、血清生化指标与抗氧化指标的影响。选用体重(51.23±2.23)kg、产奶量(1.41±0.26)kg/d、产羔100~110 d的2胎健康崂山奶山羊40只,根据来源采用配对设计,分对照组和半干氨贮麦秸组,每组设4个重复,每个重复5只羊。对照组饲喂基础饲粮,半干氨贮麦秸组饲喂试验饲粮,试验饲粮的配制是用10%半干氨贮麦秸等量替代基础饲粮中花生秧(干物质基础)。试验期共40 d,其中预试期10 d,正试期30 d。结果显示:与对照组相比,用10%半干氨贮麦秸等量替代花生秧对奶山羊的产奶量、乳成分和血清抗氧化指标均没有显著影响(P>0.05),但能够显著降低奶山羊的平均日采食量(P<0.05),极显著提高粗蛋白质(CP)、干物质(DM)、酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)的消化率(P<0.01);且与对照组相比,半干氨贮麦秸组血清中总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)含量极显著提高(P<0.01)。综上可知,用10%半干氨贮麦秸等量替代饲粮中的花生秧可提高崂山奶山羊的养分消化率,对产奶量、乳成分和抗氧化能力无不良影响。

牛至油对夏季荷斯坦牛产奶性能和乳体细胞数的影响

为研究日粮中添加牛至油对夏季荷斯坦牛产奶性能和乳体细胞数的影响,选取14头体况良好、胎次、体重及产奶性能相近的泌乳中期荷斯坦牛,按单因子完全随机设计分为2组,每组7头,对照组奶牛饲喂基础日粮,试验组在基础日粮上添加10 g/(头·d)牛至油。结果表明:日粮中添加牛至油显著提高了夏季荷斯坦牛乳脂率(P<0.05),可缓解因热应激引起的产奶量下降;日粮中添加牛至油有降低夏季荷斯坦奶牛乳体细胞数的趋势。可见,日粮中添加牛至油可提高牛奶乳脂率,缓解奶牛因热应激引起的产奶量降低及降低乳体细胞数的趋势。

日粮中添加过瘤胃淀粉酶对奶牛体外发酵营养物质消失率及产奶性能的影响

本试验旨在研究添加不同剂量过瘤胃淀粉酶对体外发酵及奶牛产奶性能的影响。体外试验采用两步法,在培养底物中添加0(对照)、0.5和1.0g/kg的过瘤胃淀粉酶,在体外发酵培养96h,以模拟瘤胃、真胃和小肠的消化过程,测定底物营养物质消失率。动物试验选择120头产奶量和泌乳天数接近的经产荷斯坦牛,分为3组,按照完全随机区组设计,将相同胎次的牛随机分配到各组中,分别饲喂0(对照)、10和20g/(头·d)的过瘤胃淀粉酶,试验期42d。体外试验结果表明:底物中添加过瘤胃淀粉酶可显著提高淀粉消失率(P<0.05),对干物质消失率无显著影响(P>0.05),但过瘤胃淀粉酶添加组数值上高于对照,且1.0g/kg添加组数值最高。动物试验表明:与对照组相比,日粮中添加20g/(头·d)过瘤胃淀粉酶组产奶量高出1.13kg/d(P<0.05);10 g/(头·d)组产奶量与对照组无显著差异(P>0.05),但数值上高出对照组0.65kg/d;日粮中添加过瘤胃淀粉酶对各种乳成分含量均没有显著影响(P>0.05),但数值提高了乳成分总产量。由以上两部分试验结果可知,添加过瘤胃淀粉酶制剂会一定程度上影响体外发酵,提高营养物质中干物质和淀粉消失率;日粮中添加过瘤胃淀粉酶可提高奶牛产奶量和乳成分总量,且应用效果与添加剂量有关。

黄芪、蒲公英和金银花复方中草药对奶牛产奶性能及血清生化指标的影响

试验旨在研究黄芪、蒲公英和金银花复方中草药对奶牛产奶性能、血清生化、抗氧化、免疫指标的影响。选取20头处于泌乳中期的中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组5个重复,每个重复1头奶牛。对照组奶牛饲喂基础日粮,各试验组分别在基础日粮中添加100、200、300 g/d的中草药添加剂。预试期10 d,正式试验期21 d。结果显示,试验第1~3周,试验Ⅲ组奶牛的平均日产奶量最高,显著高于对照组(P<0.05)。试验Ⅲ组奶牛的乳脂率最高,对照组奶牛的乳脂率显著低于其他组(P<0.05)。试验Ⅲ组奶牛体细胞数最低,显著低于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05)。对照组奶牛血清谷草转氨酶(AST)和肌酸激酶(CK)活性最高,显著高于试验Ⅱ组和试验Ⅲ组(P<0.05)。试验Ⅰ组奶牛血清免疫球蛋白G(IgG)含量最高,显著高于对照组和试验Ⅲ组(P<0.05)。研究表明,黄芪、蒲公英和金银花复方中草药添加剂能够显著提升奶牛的平均日产奶量和乳脂率,改善奶牛的肝肾功能,但对牛奶中乳蛋白和乳糖含量影响不明显,适宜添加量为200 g/d。

改性凹土对泌乳前期奶牛产奶性能和血液生化指标的影响

旨在研究饲粮中添加改性凹土对泌乳前期奶牛产奶性能和血液生化指标的影响。选取24头产奶量和泌乳时间相近的荷斯坦奶牛,随机分为2组。对照组饲喂原奶牛场日粮,试验组每天添加15 g/d改性凹土,改性凹土与少量精料混合后单独投喂,对照组饲喂等量精料。试验预饲期7 d,正试期56 d。试验期间每周测定1次乳成分,试验开始和结束时采血样,用于测定血液生化指标。结果表明:与对照组相比,饲粮添加15 g/d改性凹土后奶牛乳蛋白率显著提高(P<0.05),乳糖率显著降低(P<0.05);与试验前相比,饲粮添加15 g/d改性凹土后奶牛血清中超氧化物歧化酶(SOD)活力、谷胱甘肽(GSH-PX)活力显著提高(P<0.05),白介素-6(IL-6)、脂多糖(LPS)含量显著降低(P<0.05)。综上,改性凹土可提高泌乳前期奶牛乳蛋白率和机体抗氧化能力,降低机体炎症反应。

牛舍内气候调控对产奶性能的影响研究

本研究旨在探讨牛舍内气候调控对产奶性能的影响,通过对不同气候条件下奶牛生产性能的观测和分析,发现气候调控在提高奶牛产奶性能方面具有显著作用。本研究为优化牛舍内气候环境,提高奶牛养殖效益提供了重要参考。

夏季稳定奶山羊产奶性能的关键措施

奶山羊以生产羊奶为主,产奶期一般为9~10个月,鲜奶产量因品种、饲养管理、地域条件等因素的差异而不同。但同一品种在同一地区,产奶量在500~900千克,之所以产生如此大的差异,与奶山羊生产周期的季节特点有关。奶山羊按生产计划一般年产1胎,头年9~10月配种,翌年2~3月产羔,根据奶山羊泌乳规律,产后4~6周进入泌乳高峰期,14~16周后产奶逐渐下降。

酵母菌培养物对奶山羊产奶性能及乳品质的影响

[目的]分析不同水平酵母菌培养物添加,对奶山羊产奶性能及乳品质的影响。[方法]选择健康的、体重、产奶量、胎次(2~3)相近及泌乳期90~120 d关中奶山羊60只,随机分4组。每组15个重复,每只为一个重复组单栏饲养。1组(基础精料),2组(基础精料+5 g/kg酵母菌培养物),3组(基础精料+10 g/kg酵母菌培养物),4组(基础精料+20 g/kg酵母菌培养物)。预试验10 d,试验期60 d,试验期间测定产奶性能及乳品质。[结果](1)试验2、3、4组平均日干物质采食量高于1组(P>0.05);试验3、4组平均日产奶量显著高于1组(P<0.05),奶料比显著低于1组(P<0.05)。(2)试验2、3、4组乳糖率、非脂固形物、总固形物率高于1组(P>0.05),试验3、4组乳蛋白率、乳脂率显著高于1组(P<0.05)。[结论]不同水平酵母菌培养物可改善关中奶山羊产奶性能、乳品质,以基础精料+10 g/kg酵母菌培养物添加较适宜,可在临床推广应用。

高温条件下高产和中产奶牛产奶性能及瘤胃发酵的研究

本研究旨在探讨高温环境条件下,高产与中产奶牛产奶量、乳组成和瘤胃发酵的差异。试验选择24头中国荷斯坦奶牛,根据配对试验设计原则,分为高产奶牛组[产奶量:(40.40±3.60)kg/d]和中产奶牛组[产奶量:(30.46±1.92)kg/d],每组12头牛。试验在炎热的夏季进行,每7 d测定1次产奶量和乳组成。试验最后1周,在早晨饲喂后5 h,利用专用口腔采样器采集瘤胃液,测定pH、氨氮、总挥发性脂肪酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸和异戊酸含量。试验期间每日07:00、14:00和22:00的平均温湿指数分别为:79.29、81.79和78.84,试验牛主要经历了轻度和高度热应激。结果显示:高产奶牛产奶量下降幅度(0.96 kg/wk)显著高于中产奶牛(0.62 kg/wk)(P<0.05);高产奶牛乳脂率显著高于中产奶牛(P<0.05),乳蛋白含量极显著低于中产奶牛(P<0.01),乳糖含量显著低于中产奶牛(P<0.05),体细胞评分显著高于中产奶牛(P<0.05);高产奶牛瘤胃液乙酸与丙酸比极显著低于中产奶牛(P<0.01)。结果提示,在高温环境条件下,高产奶牛产奶量下降幅度大于中产奶牛,热应激对高产奶牛瘤胃功能的负面影响程度大于中产奶牛。

不同精粗比全混合日粮饲养技术对南方奶牛采食行为、产奶性能和血清游离氨基酸的影响

研究了具有南方奶牛日粮类型特征的全混合日粮饲养技术不同精粗比(T1,60∶40;T2,55∶45;T3,50∶50;T4,45∶55;T5,40∶60)对奶牛的采食行为、产奶性能和血清游离氨基酸的影响。试验结果表明,在全混合日粮饲养技术下,日粮精粗比的增加,奶牛的干物质采食量从T5组的13.57 kg/d显著降低至T1组的12.70 kg/d(P<0.05),咀嚼时间从T5组的786.50 min/d极显著降低至T1组的607.83 min/d(P<0.01);奶牛的产奶量、4%标准奶产量、乳糖、乳总固形物、总非脂固形物产量均随日粮精粗比增加而显著增加(P<0.05),以60%精料添加量的T1组为最高,分别为13.92,13.25,0.65,1.73和1.20 kg/d;但对奶牛的血清游离氨基酸含量无显著影响(P>0.05)。表明在南方奶牛典型日粮采用全混合日粮饲养技术时,日粮精粗比的增加可提高奶牛的产奶性能,降低奶牛的干物质采食量、咀嚼时间,对奶牛的血清游离氨基酸含量没有显著影响。

热应激对中国荷斯坦牛血液生化指标及产奶性能的影响

近年来，关于热应激对奶牛的影响已有不少报道，但主要集中于评定奶牛耐热性指标的研究［１］，而对热应激对与奶牛泌乳、繁殖、乳房炎发病率密切相关的血液生化成分影响的研究报道甚少。本研究的目的在于阐明热应激和非热应激期奶牛血液中某些生化指标的变化规律以及与产...

牛至油对奶牛产奶性能和抗氧化功能影响的研究

试验通过添加牛至油来观察其对奶牛的产奶性能及抗氧化功能的影响。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加15g质量分数为10%的牛至油预混剂,连续饲喂30d。结果表明:乳脂率提高7. 57% (P<0. 05),产奶量和乳蛋白率差异不显著(P>0. 05);血清SOD和GSH-Px活性分别提高6. 97%和10. 86% (P<0. 05 ),血清MDA含量下降7. 94% (P<0. 05)。牛至油可以提高牛奶乳脂率含量和增强抗氧化功能。

改变日粮蛋白质和赖氨酸含量对奶牛产奶性能和氮利用及代谢激素的影响

为观察不同日粮蛋白质(CP)和赖氨酸(Lys)含量对奶牛产奶性能、氮利用和血液代谢激素的影响,试验采用4×4拉丁方设计,选择4头经产中国荷斯坦奶牛,随机接受4种日粮处理:12.5%CP和0.44%Lys的日粮1;12.6%CP和0.58%Lys的日粮2;14.1%CP和0.45%Lys的日粮3;14.1%CP和0.60%Lys的日粮4。试验分为4期,每期18 d。第1天至第14天为适应期,第15天至第18天为收集期。结果表明:日粮4和日粮2的产奶量显著高于日粮3和日粮1(P<0.05),乳蛋白率也略高于日粮3和日粮1(P>0.05);日粮4和日粮2的氮利用率和奶氮排出量明显高于日粮3和日粮1(P<0.05);日粮4和日粮2的尿素氮(SUN)浓度明显低于日粮3和日粮1(P<0.05);日粮4和日粮2的胰岛素和催乳素浓度明显高于日粮3和日粮1(P<0.05)。赖氨酸含量相同时,日粮CP含量为14.1%或12.6%,奶牛产奶性能不受影响,乳氮产量增加,氮利用率提高;当奶牛日粮赖氨酸含量从0.60%降到0.45%,尽管蛋白质含量相同,但奶牛产奶量下降,乳蛋白略呈下降趋势,乳氮产量降低,氮利用率降低。

饲粮粗蛋白质水平对中国荷斯坦奶牛产奶性能、氮利用及血液激素的影响

本试验旨在研究饲粮粗蛋白质(CP)水平对中国荷斯坦奶牛产奶性能、氮利用及血液激素的影响。采用重复4×4拉丁方设计,8头经产中国荷斯坦奶牛随机分为4个处理。4个处理的饲粮CP水平分别为12.56%、13.96%、15.53%和16.93%。试验分为4个周期,每个周期18 d。在4 d收集期内,全量收集粪、尿,每天测量产奶量、乳成分和干物质摄入量(DMI),并在收集期最后1 d采集血样。结果表明:4个饲粮处理的DMI基本相同(P>0.05);饲粮CP水平12.56%的产奶量和能量校正奶(ECM)明显低于饲粮CP水平13.96%至16.93%(P<0.05),饲粮CP水平13.96%至16.93%的产奶量和ECM基本相同,其中饲粮CP水平13.96%和16.93%的产奶量分别为28.18和28.72 kg/d,ECM分别为32.64和32.04 kg/d;乳成分中仅乳蛋白率随着饲粮CP水平增加而提高(P<0.05);饲粮CP水平12.56%和13.96%的乳氮效率明显高于饲粮CP水平15.53%和16.93%(P<0.05或P<0.01);随着饲粮CP水平的提高,尿氮排出量不断增加,乳氮排出量也缓慢上涨,体内氮沉积显著增加(P<0.05或P<0.01),只有饲粮CP水平16.93%的粪氮排出量明显增加(P<0.05);饲粮CP水平12.56%的血液瘦素浓度最高(P<0.05),催乳素(PRL)、生长激素(GH)、胰岛素样生长因子1(IGF-1)、血糖、非酯化脂肪酸(NEFA)和β-羟丁酸(BHBA)浓度较高;而饲粮CP水平16.93%的血浆尿素氮(PUN)浓度最高(P<0.01),胰岛素和GH浓度较高,IGF-1浓度较低。由此可见,饲粮CP水平13.96%适合中国荷斯坦奶牛产奶量28 kg/d或ECM 32 kg/d的泌乳性能、氮利用和内分泌调节。