植物乳杆菌、戊糖片球菌对产肠毒素金黄色葡萄球菌生长的影响

研究食盐含量、pH值、温度对产肠毒素金黄色葡萄球菌的生长的影响,并主要研究植物乳杆菌和戊糖片球菌对产肠毒素和不产肠毒素金黄色葡萄球菌生长的影响以及之间的差别。结果表明:植物乳杆菌和戊糖片球菌均能抑制金黄色葡萄球菌的生长,植物乳杆菌的抑菌活性显著高于戊糖片球菌(P<0.05),植物乳干菌和戊糖片球菌对不产肠毒素金黄色葡萄球菌的抑菌效果显著高于产肠毒素金黄色葡萄球菌(P<0.05)。

产肠毒素金黄色葡萄球菌显色培养基的制备

为了研究一种用于分离与鉴别产肠毒素金黄色葡萄球菌的FS显色培养基,依据产肠毒素金黄色葡萄球菌特有的耐热核酸酶和凝固酶阳性的特点,设计对产肠毒素金黄色葡萄球菌选择性培养和耐热核酸酶联合测试的FS显色培养基。应用质控菌株,对其特异性和灵敏度进行检测。结果显示:FS显色培养基对产肠毒素金黄色葡萄球菌具较好的特异性和灵敏度,特征菌落出现时间缩短至12 h。FS显色培养基对产肠毒素金黄色葡萄球菌具较好的特异性和灵敏度,具有较高的应用价值。