植物甾醇酯对产蛋末期蛋鸡产蛋性能、蛋品质、肝脏抗氧化能力及卵黄前体物质合成的影响

本试验旨在研究植物甾醇酯(PSE)对产蛋末期蛋鸡产蛋性能、蛋品质、肝脏抗氧化能力及卵黄前体物质合成的影响,为延长产蛋高峰期、挖掘蛋鸡的最大产蛋潜力提供技术方案。选用180只113周龄产蛋率[(77.22±2.50)%]相近的健康京粉六号蛋鸡,随机分为3个组,即CON组(饲喂基础饲粮,对照组)、100 PSE组(饲喂基础饲粮+100 mg/kg PSE)和200 PSE组(饲喂基础饲粮+200 mg/kg PSE),每组6个重复,每个重复10只鸡。预试期为7 d,正试期为56 d。以4周为一个阶段考察产蛋性能和蛋品质,试验结束后每个重复取2只鸡屠宰,测定血清生殖激素指标、抗氧化指标与肝脏抗氧化指标、卵黄前体物质含量及抗氧化和卵黄前体物质合成相关基因表达情况。结果显示:1)CON组全期(1~8周)产蛋率为75.33%,100 PSE组和200PSE组全期产蛋率较CON组分别提高6.37%(P<0.05)和8.62%(P<0.05);100 PSE组的前期(1~4周)和全期平均蛋重均显著高于CON组(P<0.05),其后期(5~8周)料蛋比显著低于CON组和200 PSE组(P<0.05)。2)与CON组相比,200 PSE组第28和56天的蛋黄颜色分别提高16.48%(P<0.01)和17.26%(P<0.01),蛋壳重量分别提高6.57%(P<0.01)和10.85%(P<0.05)。100 PSE组和200 PSE组第56天的蛋重和蛋壳表面积均显著高于CON组(P<0.05)。3)与CON组相比,100 PSE组和200 PSE组血清中雌二醇(E2)水平分别提高10.29%(P<0.05)和14.77%(P<0.05),孕酮(Prog)水平分别提高10.15%(P<0.05)和23.91%(P<0.05);200 PSE组血清中促卵泡素(FSH)和促黄体素(LH)水平较CON组分别提高38.46%(P<0.01)和42.06%(P<0.01)。4)与CON组相比,100 PSE组和200 PSE组血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性分别提高13.67%(P>0.05)和50.11%(P<0.05)。100 PSE组和200 PSE组肝脏中丙二醛(MDA)含量较CON组均呈下降趋势(P=0.078);200 PSE组肝脏中过氧化氢酶(CAT)活性较CON组呈上升趋势(P=0.067)。5)与CON组相比,200 PSE组肝脏中Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1(Keap1)mRNA相对表达量显著下调(P<0.05)。6)与CON组相比,200PSE组血清中卵黄蛋白原(VTG)含量提高25.03%(P<0.05)。100 PSE组和200 PSE组肝脏中极低密度脂蛋白(VLDL)含量较CON组分别提高28.42%(P<0.01)和37.66%(P<0.01),肝脏中VTG含量分别提高21.64%(P<0.05)和32.43%(P<0.05)。7)与CON组相比,100 PSE组和200 PSE组肝脏中卵黄蛋白原Ⅱ(VTGⅡ)mRNA相对表达量显著上调(P<0.05)。200 PSE组肝脏中雌激素受体-α(ER-α)mRNA相对表达量极显著高于CON组和100 PSE组(P<0.01),同时,极低密度载脂蛋白Ⅱ(ApoVLDLⅡ)mRNA相对表达量显著高于CON组(P<0.05)。综上所述,PSE可提高蛋鸡血清生殖激素水平和肝脏抗氧化能力,促进肝脏合成卵黄前体物质,从而提高产蛋末期蛋鸡的产蛋性能和蛋品质,以添加量为200 mg/kg时效果较好。

饲粮大豆油添加水平对产蛋末期蛋鸭屠宰性能、产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮大豆油添加水平对产蛋末期蛋鸭屠宰性能、产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响,以探讨产蛋末期蛋鸭饲粮添加大豆油能否稳定生产性能和提高屠宰性能。试验选用500日龄健康、体重约1.90 kg的临武鸭雌鸭120只,随机分成5组,每组4个重复,每个重复6只鸭。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮在基础饲粮中分别额外添加1.00%、2.00%、3.00%和4.00%的大豆油。试验期28 d。结果表明:1)饲粮大豆油添加水平对产蛋末期蛋鸭半净膛率、全净膛率、腹脂率、胸肌率和腿肌率均无显著影响(P>0.05)。2.00%添加组屠宰率最高,显著高于对照组和4.00%添加组(P<0.05)。2)饲粮大豆油添加水平对产蛋末期蛋鸭平均蛋重、合格蛋率、日产蛋重和料蛋比均未无显著影响(P>0.05)。对照组产蛋率和平均日采食量显著或极显著高于3.00%和4.00%添加组(P<0.05或P<0.01),与1.00%和2.00%添加组无显著差异(P>0.05)。3)饲粮大豆油添加水平对产蛋末期蛋鸭蛋品质指标均无显著影响(P>0.05)。4)2.00%、3.00%和4.00%添加组血清甘油三酯和葡萄糖含量显著或极显著高于对照组(P<0.05),4.00%添加组血清总胆固醇含量显著高于对照组和1.00%添加组(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加1.00%、2.00%大豆油对产蛋末期蛋鸭产蛋性能和蛋品质无不良影响,但大豆油添加水平为2.00%时能提高蛋鸭的屠宰性能。在生产实践中可在产蛋末期蛋鸭饲粮中添加2.00%的大豆油。

正阳三黄鸡产蛋末期肉用性能的观察

在家禽生产中,对专门化的鸡种一般不注意其产蛋末期的肉用性能。正阳三黄鸡属蛋肉兼用型,人们素有吃产蛋末期老母鸡的习惯,养鸡场和专业户饲养的种鸡,最后也多成批淘汰供应市场。所以测定正阳三黄鸡在产蛋末期的肉用性能,探索其种质特性,对开展三黄鸡的利用工作具有重要的意义。材料与方法一、试验材料:所测定的鸡是1987年3月17日同批出孵,120日龄转群后,在相同条件下平养。500日龄时,在鸡种的平均体重±1S的范围内。

绿壳蛋鸡IGF-Ⅰ基因SNPs分析及其与末期产蛋性能的相关性研究

本研究以胰岛素样生长因子Ⅰ(insulin-like growth factors-Ⅰ,IGF-Ⅰ)基因作为候选基因,运用PCR-RFLP法检测基因变异,并分析其变异与鸡末期产蛋性能的相关性。以绿壳蛋鸡(n=113)作为试验材料,对IGF-Ⅰ基因5'调控区进行遗传多样性研究。研究结果表明,该调控区扩增产物经PstⅠ酶切后出现AA、AB、BB共3种基因型,经χ2检验绿壳蛋鸡在IGF-Ⅰ位点上符合Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05)。相关分析表明,IGF-Ⅰ基因5'调控区PstⅠ位点对于产蛋末期(14和15月龄)的产蛋性能没有显著影响(P>0.05)。

商品蛋鸡产蛋末期生产性能测定分析

为了探讨不同体重对产蛋末期商品蛋鸡产蛋及屠宰性能的影响,随机选用75周龄健康海兰褐壳蛋鸡60只,按体重分为小、中、大3组,每组20只,单笼饲养2周,测定产蛋性能;饲养试验结束时,每组选5只蛋鸡屠宰,测定屠宰性能。结果表明:产蛋末期蛋鸡体重对产蛋率、蛋重、日耗料量、料蛋比均未产生明显影响(P>0.05),小体重组产蛋率最高,料蛋比最低;产蛋末期蛋鸡体重越大,屠体重、半净膛重、全净膛重、腿重、腿肌重、胸肌重越重,3组间差异极显著(P<0.01),而屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿比率、腿肌率、胸肌率则不受影响(P>0.05)。

尚磊:蛋鸡饲养管理技术关键更新

根据基因进展更新饲养管理技术,确保5周龄体重及16周龄均匀度;实行“空槽”技术,获得较高开产体重并满,足开产期间产蛋快速上升的营养需要;正常开产的调控;维持良好的产蛋末期蛋壳质量;确保肝脏健康;维持良好的羽毛状况。