产朊假丝酵母(Candida utilis)尿酸酶的基本特性

产朊假丝酵母尿酸酶通过由DEAE-sepharose和Xanthine-agarose等层析纯化．纯化酶经SDS- PAGE显示单一蛋白带,HPLC显示纯度为97．5％．其相对分子质量为127 kDa,变性SDS-PAGE表明该酶的表观分子质量为33 kDa．该酶具有较强的酸碱稳定性和热稳定性,最适pH为8．5,最适温度为40．0℃．在最适条件下测得其Km为35．0μmol／L．某些金属离子对酶活性的研究结果表明,Co3+, Pb2+,Mn2+及EDTA,NEMI对尿酸酶活性有抑制作用,Mg2+,Triton X-100对尿酸酶活性略有激活作用．