大黄鱼产H_2S菌生长动力学模型和货架期预测

以有氧冷藏大黄鱼为研究对象,建立了分别用于预测冷藏大黄鱼微生物学质量和剩余货架期的产H2S菌生长动力学模型和剩余货架期预测模型。产H2S菌在0℃、3℃、7℃、10℃的生长实验数据用于建立生长动力学模型表明,Gompertz方程能很好地描述产H2S菌在0～10℃温度区域的生长动态。最大菌数受贮藏温度的影响不大,在4种温度下平均值为(6.53±0.14)lgCFU/g。温度对最大比生长速率和延滞时间的影响,采用Belehradek方程描述均呈现良好的线性关系。又用5℃和8℃条件下贮藏大黄鱼来验证剩余货架期模型的准确性,得到货架期的预测值相比实测值的相对误差分别为-9.29%和-16.2%,显示建立的剩余货架期模型可以较快速实时地预测大黄鱼在0～10℃条件下有氧贮藏过程中的鲜度品质和剩余货架期。

鸡粪中抑制产H2S细菌的分离纯化

为分离纯化鸡粪中抑制产H2S(硫化氢)细菌,通过细菌培养法测定鸡粪总活菌数,采用产H2S试验筛选产H2S菌和不产H2S菌。将两种菌株以不同比例混合到鸡粪中,通过产气量探究两种菌的相互作用。结果显示:从27株分离菌中筛选出19株不产H2S菌,8株产H2S菌;在新鲜鸡粪中混合添加两种菌,在不产H2S菌占优势的条件下可有效抑制产H2S菌产出H2S。结果为微生物性除臭剂的研发提供了优质菌,可有效减少鸡舍污染源。

邵阳市检出产H_2S肠致病性大肠埃希菌O_(128):K_(67)

在邵东牛马司矿区污染的生活饮用水和腹泻病人粪便中检出产H2S肠致病性大肠埃希菌(EPEC)O128:K67型,是引起牛马司矿区急性腹泻流行的主要病因,该菌为G-、生化反应、血清学鉴定、噬菌体裂解试验等符合埃希菌属的定义,药敏试验对多种抗生素耐药。致病性大肠埃希菌产H2S生化变异提示我们在注意生化反应典型的致病菌分离与鉴定时,应注意生化变异菌株的检查。

产H_2S致泻大肠埃希菌的发现与研究

〔目的〕对新发现的产H2 S致泻大肠埃希菌进行一系列实验研究 ,确认该菌在临床实践中的重要意义和流行病学价值。〔方法〕不同时间、不同标本中分离的不同血清型的产H2 S致泻大肠埃希菌 ,经形态学、培养特性、生化学、血清学等微生物学鉴定 ,初步判定后 ,报送国家权威实验室成都生物制品研究所鉴定并命名。〔结果〕在腹泻、食物中毒病人标本、水源水中分离的 5株产H2 S致泻大肠埃希菌 ,经全面鉴定后 ,其中 4株为EPECO12 8∶K67,1株为ETECO2 5∶K19。〔结论〕产H2 S致泻大肠埃希菌的发现使致泻大肠埃希菌家族增加了新的成员 ,为微生物学研究拓展了新的领域 ;该菌与大肠埃希菌有密切的亲缘关系 ,是变异的致泻大肠埃希菌 ;因其具有较强的致病性 ,故应引起有关部门的高度重视并采取相应的防治对策防止该菌造成新的腹泻病的传播和蔓延。

产H_2S肠道致病性大肠埃希菌O_(128):K_(67)的发现与研究

目的:对新发现的产H2S致病性大肠埃希菌进行一系列实验研究,确认该菌在临床实践中的重要意义和流行病学价值。方法:不同时间、不同标本中分离的产H2S致病性大肠埃希菌,经形态学、培养特性、生化反应、血清学反应等方法初步鉴定后,报送国家权威实验室成都生物制品研究所鉴定并命名。结果:在腹泻、食物中毒病人标本、水源水中分离的4株产H2S致病性大肠埃希菌,经全面鉴定后,均为EPECO128:k67。结论:产H2S致病性大肠埃希菌的发现使致病大肠埃希菌家族增加了新的成员,为微生物学研究拓展了新的领域;该菌与大肠埃希菌有密切的亲缘关系,是变异的致泻性大肠埃希菌;因其具有较强的致病性,故应引起有关部门的高度重视并采取相应的防治对策防止该菌造成新的腹泻病的传播和蔓延。

新发现致病性产H_2S李斯特氏菌生物学特性研究

目的 对在畜间疫病流行区 ,新发现致病性产H2 S李斯特氏菌进行生物学特性研究 ,以确定其在微生物学中地位 ,为其命名提供依据。方法 从形态染色、培养特性、生化反应、抗原性方面鉴定 ,并利用分子生物学技术作DNAG +Cmol%含量测定 ,PCR、16SrRNA序列检测同源性。结果 通过表型生物学特性鉴定 ,产H2 S李斯特氏菌与已知 7型李斯特菌不同 ,其G +Cmol%为 3 0 .5 %、16SrRNA序列分析同源性与无害李斯特菌 (L .im)为 71.0 % ,灰色李斯特菌 (L .g)为 3 7.8% ,西氏李斯特菌 (L .s) 2 8.4 %。结论 经系统发育树分析 ,证实产H2 S李斯特氏菌为李斯特氏菌属 ,国际上首次报告的新种。

猪腹泻大肠埃希菌的分离鉴定及耐药性分析

采集腹泻猪直肠拭子分离鉴定大肠埃希菌,采用微量稀释法测定分离菌对卡那霉素、氟苯尼考、氨苄西林、乳酸环丙沙星、头孢曲松钠、硫酸庆大霉素、磺胺嘧啶钠、强力霉素8种药物的敏感性,为兽医临床用药提供依据。结果表明,共分离并鉴定出33株猪腹泻大肠埃希菌,其中29株经鉴定为产H2S大肠埃希菌,33株菌对卡那霉素、氟苯尼考、氨苄西林、乳酸环丙沙星、头孢曲松钠、硫酸庆大霉素、磺胺嘧啶钠、强力霉素的MIC50分别为>256、256、>256、16、>0.125、>256、>512、32μg/mL,耐药率依次为100%、97%、100%、88%、21%、85%、100%、85%。33株菌均为多重耐药菌株,最少可耐4种药物,最多可耐8种药物,其中耐8种药物的菌株占6.1%(2/33),耐7种药物的菌株占69.7%(23/33),耐6种药物的菌株占18.2%(6/33),耐5种药物的菌株占3.0%(1/33),耐4种药物的菌株占3.0%(1/33)。33株猪腹泻大肠埃希菌对8种常用抗菌药物的耐药谱广,耐药率高,兽医临床应根据试验结果调整用药方案。