甘肃黄鸡、京星肉鸡、亚发蛋鸡的蛋品质相关分析

随机抽取300日龄甘肃黄鸡、京星肉鸡、亚发蛋鸡鸡蛋各30枚, 进行蛋品质测定，结果表明：3种鸡蛋品质的各项指标均在正常范围内, 蛋重亚发蛋鸡(63.852g)极显著的大于甘肃黄鸡(53.467g)与京星肉鸡(52.600g)(P<0.01), 蛋壳厚度亚发蛋鸡(0.405 mm)与京星肉鸡(0.396 mm)极显著大于甘肃黄鸡(0.323 mm)(P<0.01),其余蛋品质在3种鸡间无显著差异(P>0.05)。由蛋品质相关分析看出，亚发蛋鸡的哈氏单位、蛋黄指数、蛋壳厚度呈显著相关(P<0.05)；甘肃黄鸡、京星肉鸡蛋壳厚度与蛋壳强度呈显著相关(P<0.05)；京星肉鸡哈氏单位与蛋黄指数呈极显著相关(r=0.7061, P<0.01)。

高效节粮型肉用种鸡——京星肉鸡父母代

京星肉鸡是中国农科院畜牧所在“六五”、“七五”科技攻关中培育出的优良肉用种鸡。京星101、102为优质黄羽肉鸡,前者90日龄活重可达2.00公斤,耗料比为1:2.

京星黄羽肉鸡引入饲养试验报告

通过对京星黄羽肉鸡和哈巴德白羽肉鸡的对比饲养试验 ,发现京星黄羽肉鸡具有抗病力强、成活率高、肉质好的特点 ,在相同的饲养条件下 ,增重差异不显著 ,但成活率却高于对照组 7个百分点 ,而且京星黄羽肉鸡鸡肉口感特别好 ,肉质细嫩 ,鲜香可口 ,无油腻感 。

京星黄羽肉鸡在山东推广开发与生产技术

１京星黄羽肉鸡京星黄羽肉鸡简称京星肉鸡、万寿鸡或三黄鸡，已列入“九五”期间国家科委星火计划重点推广项目，现面向全国，尤其在北京、山东等地大力推广。它含有天然的矮脚ｄｗ基因，酷似土鸡，羽色漂亮，外型美观，味道醇香，细嫩可口，营养丰富。适合传统加工白切鸡...

京星黄羽肉鸡

产品简介：京星黄羽肉鸡是国家畜禽品种审定委员会审定通过的优质肉鸡新晶种。该品种的配套亲本中含有地方品种北京油鸡的血缘，同时进行了肉质性状肌内脂肪、肌甘酸含量的选育，提高了脂肪和风味物质的沉积量和早熟性，肌肉品质优于同类产品。商品代肉鸡生长速度快，肌肉品质优良，适应性强。

优质肉鸡——三黄鸡

三黄鸡外貌特征是黄喙、黄脚、黄羽,颈短,单冠,胸宽深,背短,后躯丰满,体型中小,并以肉质鲜美、皮脆骨细、鸡味浓郁、肥育性能好,在港澳市场乃至东南亚各国享有盛誉。我省运城一带饲养的三黄鸡主要是石歧杂鸡、北京星黄羽肉鸡和惠阳鸡。其他地区还有北京宫廷黄鸡、北京油鸡等。

国内外市场观察

绿色养殖内蒙确认"绿色品牌"战略内蒙古自治区政府主席云布龙在最近的一次生态环境建设会议上要求大家把绿色产业办好,力争使绿色食品、绿色旅游、绿色高科技产品,绿色消费成为内蒙古自治区经济发展的重要支撑点。云布龙说,绿色是内蒙古自治区的特色,是内蒙古自治区真正优势,也是内蒙古资源转换战略的具体体现。由于内蒙古自治区是不发达地区,工业化程度低,污染少,是全国乃至全世界发展绿色食品少有的"净土",发展绿色产业具有得天独厚的条件,搞绿色食品,可以把工业不发达的劣势转变为发展绿色食品的优势,一些有远见的企业家前几年就开始在内蒙古自治区土地上搞起来绿色食品了,并且已经发展壮大起来,现在内蒙古自治区开发绿色食品的企业有65家,产品有148个,占全国绿色食品总数的10%以上,在全国名列前茅。全区绿色食品生产总量已达到35万吨,年产值达到19亿元,已有20多个绿色食品系列,其中奶制品、饮料、色拉油、雪花粉、水晶大米、牛羊肉等在全国叫响,有的还走向世界。在全自治区12个盟。