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‘冷水猪肚’与‘京都骨’的制作技术
1
作者
林传和
《四川烹饪》
1994年第4期19-19,共1页
冷水猪肚与京都骨是广东最普遍最受欢迎的两款美味佳肴。现将这两款佳肴的制作技术介绍给广大的读者。
关键词
广东菜肴
冷水猪肚
京都骨
制作
下载PDF
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题名
‘冷水猪肚’与‘京都骨’的制作技术
1
作者
林传和
出处
《四川烹饪》
1994年第4期19-19,共1页
文摘
冷水猪肚与京都骨是广东最普遍最受欢迎的两款美味佳肴。现将这两款佳肴的制作技术介绍给广大的读者。
关键词
广东菜肴
冷水猪肚
京都骨
制作
分类号
TS972.13 [轻工技术与工程]
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1
‘冷水猪肚’与‘京都骨’的制作技术
林传和
《四川烹饪》
1994
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