非明胶软胶囊研究进展

本文综述了可以替代明胶的亲水性高分子胶体材料,包括变性淀粉、结冷胶、卡拉胶、黄原胶、甘露聚糖胶。介绍了其在非明胶软胶囊中的应用以及国内外在这一领域的研究进展。