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题名高效液相色谱法测定人参保健酒中11种人参皂苷含量
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作者
胡杨
李先芝
毛琼丽
刘洋
严玲
朱艳
石豪
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机构
劲牌有限公司
劲牌有限公司中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2024年第3期229-233,共5页
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基金
湖北重点研发计划(2020BBA050)。
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文摘
该研究建立了高效液相色谱法(HPLC)同时测定人参保健酒中11种人参皂苷(人参皂苷Rg1、Re、Rf、Ra2、Rb1、Rc、Ra1、Ro、Rb2、Rb3、Rd)的方法。采用Agilent SB C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈-0.1%磷酸为流动相梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温28℃,人参皂苷的检测波长203 nm,进样量10μL的条件进行测定。结果表明,11种人参皂苷在各自浓度范围内线性关系良好(R^(2)≥0.9999),检出限在1.52~3.03 mg/L,定量限在4.59~9.18 mg/L,该方法精密度试验、稳定性试验、重复性试验结果相对标准偏差(RSD)均小于5%,平均加标回收率95.39%~101.96%,RSD为0.07%~2.46%。该方法操作简单,准确度高,重复性好,可用于人参保健酒中11种人参皂苷含量测定。
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关键词
人参保健酒
人参皂苷
高效液相色谱法
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Keywords
ginseng health wine
ginsenoside
high performance liquid chromatography
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分类号
TS262.1
[轻工技术与工程—发酵工程]
R284
[医药卫生—中药学]
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题名蓝莓人参保健酒中主要人参皂苷的检测
被引量:2
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作者
夏秀东
刘小莉
王英
李莹
范琳琳
臧泉
周剑忠
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机构
江苏省农业科学院农产品加工研究所
江苏南京中亮有机蔬果食品有限公司
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出处
《江西农业学报》
CAS
2017年第11期91-94,共4页
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基金
南京市科技计划项目(201608070)
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文摘
利用HPLC法,检测了两种蓝莓人参保健酒中主要人参皂苷Rg1、Rc、Rb2和Rd的含量。结果显示:蓝莓酒中添加人参的保健酒和蓝莓配制酒添加人参的保健酒中的Rg1和Rd含量没有显著性差异,而后一种保健酒中的Rc和Rb2含量则均显著高于前一种保健酒中的;本研究所用的检测方法可准确分析两种蓝莓人参保健酒中的主要人参皂苷含量。
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关键词
蓝莓酒
蓝莓配制酒
蓝莓人参保健酒
人参
人参皂苷
检测
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Keywords
Blueberry wine
Blueberry-liqueur wine
Blueberry-panax ginseng health-care wine
Panax ginseng
Ginsenosides
Detection
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分类号
S663.9
[农业科学—果树学]
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