部分市售人参产品的质量评价

目的:评价目前市销人参产品的质量,规范人参市场。方法:用比色法测定人参总皂苷含量,用HPLC法测定人参单体皂苷含量。结果:调查的8种白参类产品,21种红参类产品,大多数人参产品质量符合国家药典标准,但有较大比例达不到GB标准。结论:目前人参市场的人参产品质量良莠不齐,一些知名大型企业的产品质量较为可靠;GB标准应根据国家药典标准进行调整。