高效液相色谱法测定人参酒中人参单体皂苷的研究

建立以NH2基键合相色谱柱、甲醇-异丙醇（60：40V/V）为流动相、配合二极管阵列检测器测定人参酒中单体皂苷Rg1、Re、Rb1的方法。三种皂苷的检出限分别为120ng、167ng和297ng，实际测定了不同批号和不同品种人参酒样品中人参单体皂苦的含量。样品预处理简便、快捷、回收率高，分析方法灵敏、准确、重现性好，测定结果令人满意。

气相色谱-质谱联用法和高效液相色谱法测定4种人参酒中的皂苷和挥发性成分

目的探究4种人参酒中皂苷和挥发性成分的差异。方法将4种参粉碎后用乙醇浸泡后,经顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用法(gaschromatography-massspectrometry,GC-MS)测定其挥发性成分,再用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定其皂苷成分。结果分别在红参、西洋参、鲜参和生晒参酒中检测出39、28、39和28种挥发性成分,其中白菖烯、(E)-β-金合欢烯、表蓝桉醇为共有的挥发性成分,倍半萜类化合物是人参酒的主要化合物,相对含量分别为42.3%、37.71%、46.25%和54.68%;在红参、西洋参、鲜参和生晒参酒分别检测出11、9、13和9种皂苷,其中Rg3仅在红参酒中检测出。结论4种参酒中的皂苷种类和挥发性成分均有差异,红参酒和鲜参酒呈现出更多种类的皂苷和挥发性成分。

人参酒中人参皂苷前处理技术研究

目的建立人参酒中人参皂苷前处理技术。方法采用固相萃取小柱—PT-大孔吸附脂小柱净化样品,分光光度法测定人参皂苷含量。结果加标回收率为81.9%~96.3%,相对标准偏差为4.78%~8.93%,当人参皂苷浓度范围在0μg^100μg时,其相对标准偏差为0.9987,方法的检出限为4μg。结论该方法操作简便、快速、灵敏度高、选择性好、测定结果准确可靠,适用于测定人参酒中人参皂苷的含量。

人参酒

人参酒方学军吉林省吉林市真露酿酒有限公司（１３２０１２）关键词配制酒，保健酒，人参，西洋参在各种滋补酒中，人参酒及以人参为主的各种系列酒的产量与销量都在扩大。人参酒的品种繁多，一些优质人参酒受到国内外广大消费者的欢迎，产品远销日本、香港和东南亚等地区...

超高效液相色谱法同时测定人参酒中六种人参皂苷的含量

建立了一种超高效液相法同时测定人参酒中的6种人参皂苷Rb1、Rb2、Rc、Re、Rf、Rg1的方法。选用WatersBEHC18色谱柱(2.1mm×50mm,1.7μm)为分析柱,柱温30℃,流速0.7mL/min,流动相为乙腈-水进行梯度洗脱,检测器为PDA检测器,检测波长203nm,以外标法定量进行6种人参皂苷的定量分析。6种人参皂苷在3.33~36.83μg/mL范围内峰面积和浓度具有良好的线性关系,相关系数R2>0.999,样品加标回收率在93.97%~106.21%之间。本方法前处理简单、快速、准确、重现性良好,可用于人参酒中6种人参皂苷的含量的同时测定。

大孔树脂法测定人参酒中的人参总皂甙

大孔吸附树脂理化性质稳定,对有机物选择性较好,本文采用大孔吸附树脂—比色法测定人参酒中的人参总皂甙。此法分离度高、影响因素少、重现性好、方法易于掌握。

HS-SPME-GC-MS法分析不同辐照方式的人参酒挥发性成分

试验采用顶空固相微萃取(HS-SPME)的提取方法对人参酒中挥发性成分进行气相色谱-质谱(GC-MS)分析,以面积归一法计算各成分的相对含量。分别在原人参酒、电子束辐照酒、60Co-γ辐照酒中鉴定出25、30、16种挥发性物质,其中萜烯类化合物是人参酒的主要挥发性成分,相对含量分别为80.39%、55.87%、80.29%。人参酒共同挥发性成分有8种,其中马兜铃烯、α-古芸烯、β-人参烯是主要成分,辐照前后人参酒挥发性成分的种类和含量均发生明显变化,并各自形成了独有挥发性成分。

包治百病“人参酒”

5月的一天上午,我外出办事回家走到小区门口时,一名手持宣传单的年轻人拦住了我。他热情地请我参加“保健养生”讲座,并说听讲座每人给礼品8个鸡蛋。年轻人热情邀请,还能免费得8个鸡蛋,我便答应听讲座。第二天上午8点半,我来到听讲座的地方,只见满屋都是老年人。讲座内容是向我们这些老年人宣传他们自制的能治百病的“人参酒”。

人参酒

【配方】人参30g,白酒1200ml【功用】补益中气,温通血脉。【制法】1.用纱布缝一个与人参大小相当的袋子,将人参装入,缝口;2.放入酒中浸泡数日;3.之后倒入砂锅内,在微火上煮,将酒煮至500-700ml时,将酒倒入瓶内;4将其密封,冷却,存放备用。

人参对酒曲主要微生物作用的研究

分别用含不同浓度西洋参片的培养基,培养酒曲中的主要微生物酵母菌和根霉,结果表明:酵母菌的数量及出芽数随人参浓度的增加而增加;人参对根霉菌丝的生长和淀粉酶活力的提高有一定的刺激作用;发酵实验也表明,人参对出酒率、发酵醪的糖度和酸度略有提高。该项研究对人参酒的开发和研制具有一定的参考作用。

人参皂苷在人参发酵酒中变化规律的研究

人参皂苷(Ginsenoside,GS)是一种固醇类化合物,也称三萜皂苷,主要存在于人参属药材中。人参皂苷被视为是人参中的活性成分,因而成为研究的对象。由于人参皂苷影响人体多重代谢通路,所以其效能较复杂,而且各种人参皂苷的效能较难分离。现已明确知道的GS单体有40余种,其中研究最多且与肿瘤细胞凋亡最为相关的为Rg3与Rh2。人参中的皂苷是人参的主要有效成分,尤其是Rg3与Rh2对肝癌细胞具有诱导分化、抑制凋亡的作用,同时也对C6胶质瘤细胞的增殖抑制和诱导凋亡具有一定的作用。通过对人参发酵酒的发酵过程和陈酿过程中皂苷含量变化的检测,进一步确定人参发酵酒的最佳发酵时间和陈酿时间,从而优化人参发酵酒的最佳工艺。

听国医大师金世元聊“补气之王”人参

金世元,从事中药事业75年,业内人称他"活药典"。国家级非物质文化遗产"中药炮制技术"代表性传承人。《中医健康养生》:人参是名贵的药材之一,最好的人参是什么样子?金世元:《神农本草经》中将人参列为上品。古人所谓的人参指野生品(野山参)。野山参又称"山参"、"棒槌"等,主要分布在东北辽宁、吉林沿长白山脉各县,及黑龙江的小兴安岭的东南部等。

长白人参无价宝

时令刚进十月,绵延祖国东北部的长白山,已是严霜数重了。绵亘的群山峻岭,处处层林尽染。色彩缤纷的五花山,从脚下一直铺展到白云深处。在这一座座铺红垒绿的五花山中间,座落着一层连一层、一片连一片的参棚。因为长白山是东北三宝人参、貂皮、鹿茸角的重要产地,而人参又是东北“三宝”之首,所以,人们都习惯地称长白山为人参的故乡。长白山人参以其个大、须繁、体壮而闻名中外。千百年来,人们一直沿习着“

煌煌大观“参”世界 功用主治各不同

一般人们都把“参”与“补”划等号，庶不知，全国各地，乃至世界各国，因出产地、加工方法及野生与栽培的不同，而性味、功效也各有差异，治疗的疾病也各不相同。所以，各种不同的“参”，有其各自的效能、主治，不要见着“参”，就拿来用作“补”，以免误补益疾。下面就简单介绍一下各种“参”的功效及应用，以供参考．

“资不抵债”企业改制的新尝试——磐安县万苍酒厂实行租赁、拍卖、股份相结合进行改制

最近,磐安县万苍乡党委、政府立足厂情,大胆创新,对亏损60多万元、银行贷款超百万的万苍酒厂采取了租赁、拍卖、股份"三合一"的方法,实行了企业改制,为贫困地区"资不抵债"的乡镇集体企业的产权制度改革探索了一条切合实际的有效途径。万苍酒厂创办于1979年,曾是一个产值超百万、有一定知名度的企业,该厂生产的"天麻人参酒"、"玉粮特液白酒"曾获’92中外名优食品博览会金奖。由于搞联营。

大力发展农田、庭院栽参

我国人参传统栽培方法是在山区,半山区利用伐林后的森林腐殖土栽参。林业和参业是目前我省山区经济的两大优势,伐林栽参,此长彼消。多年来,虽然创造了参后还林、参林间作等形式,但矛盾一直没有圆满解决。参后还林面积只占应还面积的80％,加之管理不善,成活率只占70％左右,参林矛盾仍然存在,这就使山区生态平衡程度不同的遭到破坏。一、为什么要发展农田、庭院栽参发展农田、庭院栽参,有三方面原因:一是商品粮基地县农民生产粮食多,交售数量大,但是由于生产资料涨价,粮价低,农民收入少,仍处于生活水平低下的状况;

相见恨晚的“505”

我年轻的时候身体很好,到了老年,不知怎么腿开始疵痒起来了,持续了很多年,虽不算什么大病,但却很痛苦,也不卫生,还讨人嫌,但更苦于四处求医而得不到治疗。 看西医,医生说不出个所以然,以后又去找中医,见过的几个中医告诉我。