甘南野生和人工栽培羊肚菌营养成分的比较

为了比较甘南野生和人工栽培羊肚菌营养价值,对不同生长条件下的野生和人工栽培羊肚菌的营养成分、矿物质元素、氨基酸含量等方面进行检测对比.结果表明,人工栽培羊肚菌在蛋白质、锌硒等微量元素、氨基酸总含量等方面均优于野生羊肚菌,且质量可控、产量更高,具有重要的开发利用价值.

成都平原地区梯棱羊肚菌人工栽培生态环境参数范围及变化规律

【目的】本文对羊肚菌栽培生态环境光、温、气、水等参数的详细范围和变化规律进行了定量研究。【方法】在成都平原地区利用物联网技术采集梯棱羊肚菌栽培大棚中的生态环境参数,采用不同层数遮阳网对大棚中光照强度、气温、空气相对湿度、空气氧浓度、空气二氧化碳浓度、土壤温度和土壤含水率进行长期实时监测,运用大数据建立了当地羊肚菌栽培生态环境参数的24h波动模型。【结果】大棚中光照的动态变化间接影响棚内空气氧浓度、相对湿度和温度的变化规律,羊肚菌产量最高的大棚中晴天正午平均光照强度约2500~3500 lx。遮阳网在白天防止升温过快、夜间能保温,减少了空气温度、土壤温度出现的偶发性极端值,但对空气和土壤积温,以及空气氧浓度、二氧化碳浓度和土壤含水率等参数的积累值均无显著影响,只能减弱上述参数的波动幅度。出菇阶段大棚中空气温度大于等于土壤温度。【结论】研究揭示了羊肚菌栽培生态环境光、温、气、水等要素的合理范围和变化规律,可供西南地区平原地形的羊肚菌栽培田间管理参考,并对工厂化栽培模式设计思路的探索提供启示。