基于学生经验发展 养育化学学科观念——以“人类重要的营养物质”教学设计为例

初中化学学科观念的养育不仅要围绕化学物质的组成、结构、性质和应用等基本问题,还应该契合初中化学教学的实际,基于学生的已有经验"。人类重要的营养物质"中涵盖的学科观念有元素观、变化观、化学价值观以及分类观和实验观等。本节课通过充分预设的活动让学生初窥"营养与体重"、了解"食之营养"、认识"食之健康"和学习"食之搭配",进而发展学生经验,养育化学学科观念。

“人类重要的营养物质”课堂教学分析与思考——以2017年江苏省初中化学优质课评比B组为例

通过调查和访谈,分析了“人类重要的营养物质”公开课开设情况及没有开设或不选择开设的原因,对比了人教版化学、沪教版化学、苏教版生物学以及浙教版科学中涉及“人类重要的营养物质”的内容。在此基础上,结合江苏省初中化学优质课评比B组的观摩,从创设生活化的情境、呈现多样化的素材、引发结构化的任务、开展多元化的活动、设计合理化的实验、展示个性化的板书、生成人文化的总结等七个维度分析了“人类重要的营养物质”课堂教学特点,从学科知识的深度学习、学科素养的有机融合、学科价值的高度体现三个视角作了进一步的思考,促进教师对课堂学习的理解和实践。

“人类重要的营养物质”线上教学设计及评析

"停课不停学"线上教学背景下,一节"人类重要的营养物质"名师课的教学设计,以"新冠肺炎康复期患者临床膳食指导意见"为教学主线和任务,突出化学视角看物质,体现化学科学本质,让学生学得有兴趣、有获得感。文章还就线上教学优化路径进行探讨,提出相关建议。

“人类重要的营养物质”创新设计及观摩感悟

基于生活教育理论和问题教学理论,对"人类重要的营养物质"教学进行创新设计,以"方便面"的探究作为课堂教学的主线,整合教学内容,利用鲜活素材,优化教学环节,培养学生核心素养和关键能力。并形成三点感悟:选择、重组教材是优化课堂的手段;课堂核心问题是活力课堂的引擎;挖掘知识价值是构筑魅力课堂的根本。