为使泥土更芬芳——记河南省宋都老倔厨食品有限责任公司董事长李水长

见过李水长的人都会被他身上那股不达目的誓不罢休的倔劲儿所感染，这倔劲儿来自生活对他的磨练。十四岁进山拉煤、十七岁当生产队长，之后又当过兵、做过工，以至自己经营几家工厂，任何一件事他都要求自己做到成功，在他黝黑的脸膛上透着中原汉子的憨厚与实诚。他就是河南省宋都老倔厨食品有限责任公司董事长李水长。

食品厂房的防霉卫士——访北京卡利得技术发展有限责任公司业务经理 国亮先生

新的Ⅸ食品安全法》的颁布，更加强调从食品加工源头抓起。食品安全，企业是第一责任人。我们不能否认，一些加工行业的加工场所，如酿造业、肉类加工业等的厂房受加工环境的影响，很容易出现霉菌滋生的现象，特别是生产车间内墙的墙面、顶面，这给食品安全带来了很大的隐患。针对解决食品、制药车间内墙长霉的问题，众多防霉涂料厂商应声而起，但是能够高质、

与时俱进 卓越品质 精益求精 力求创新——记抚松县鑫源生态食品有限责任公司

抚松县鑫源生态食品有限责任公司地处长白山腹地的抚松县泉阳镇，也是较大型的森工企业泉阳林业局所在地。这里不但是木林和林产品的集散地，同时也是食用菌、中药材的集散市场。不但有极其丰富的森林资源、水资源、中草药资源，更有得天独厚的野山菜、食用菌类资源。据不完全统计，品种有100余种，如食用菌类中的珍品猴头菌、黑木耳、冻蘑、榆黄莲、榛蘑等不下十几种和药用菌类中灵芝、云芝等菌类。随着食用菌和野山菜的种植、推广，本地区将成为长白山腹地食用菌和山野菜类的集科研与种植的基地。

卡利得防霉涂料 为食品企业解除后顾之忧——访北京卡利得技术发展有限责任公司总经理闫志强

北京卡利得技术发展有限责任公司是技术型产业公司．其开发的防霉、防腐、防水．地坪等功能性涂料系列产品已广泛应用于食品．制药．生物制品等工业领域及民用建筑行业．产品在国内处于领先地位。其中9612防霉涂料是卡利得的代表产品之一．是航空材料．化工及微生物等多学科的科研人员联合攻关的成果．对各种霉菌有突出的抑制作用。为深入了解9512防霉涂料及其在食品行业的应用情况．本刊记者专程采访了北京卡利得技术发展有限责任公司总经理闰志强先生。

“安丘模式”的实践者和受益者——山东省安丘市外贸食品有限责任公司

日前，《食品安全区域化管理体系初级农产品要求》推荐性国家标准在山东省安丘市通过了专家组的审定，“安丘模式”以其“政府主导、科学指导、龙头带动、部门联动、全民行动”的“两导三动”机制，体现了地方政府对区域食品安全负总责的原则，强化了检验检疫部门对食品安全的全程指导，切实给企业和农户带来了收益，随着标准的通过审定，将作为国家标准向全国推广。

全息数据采集与监控:实现食品安全全程追溯的必经之路——访中兴通讯天津中兴软件有限责任公司总经理杜江

最早运用于军事领域的RFID技术近年来得到了快速发展，并在各行备业得到了广泛应用。在国外．RFID技术被广泛应用于工业自动化．商业自动化、快速消费品制造业、交通运输控制管理等众多领域：在国内，RFID技术目前主要被应用于高速公路自动收费、公交电子月票系统、人员识别与物资跟踪，汽车防盗系统、铁路车辆和货运集装箱的识别等领域。

农业产业化省级重点龙头企业——记哈高科大豆食品有限责任公司

哈高科大豆食品有限责任公司是哈尔滨高科技（集团）股份公司投资兴建的全资子公司。公司于1999年3月动工，2000年6月正式建成。是集科研、开发、生产、经营为一体的大型现代化综合性大豆深加工企业。公司注册资本20140万元，总资产40300万元，占地面积12．85万平方米，总建筑面积2．9万平方米。

心系梨农 产业惠农 记赵龙食品有限责任公司总经理赵玉良

赵州雪花梨果型丰满肥大、色泽金黄、果肉细嫩、营养价值丰富、剖开后纯自如玉、似霜如雪而得名，至今已有2200多年的栽培历史，被誉为“天下第一梨”。

为做健康的肉制品罐头而努力——访四川百味园食品有限责任公司董事长 董李明先生

近年来，随着居民生活水平的提高，出行、旅游不断增加，人们的食品消费观念和方式正在悄然改变，很多家庭试图从厨房中解放出来，罐头食品正以其方便、卫生、易储存的特点，适应了人们的日常需要，日益受到人们的欢迎。罐头食品是中国众多食品中最先打入国际市场、产品质量较早与国际接轨的一种商品，我国罐头行业发展迅速，

兴义市两江绿色食品有限责任公司简介

兴义市两江绿色食品有限责任公司是兴义市桔山城市中心区建设管理委员会为实施“城乡协调发展”战略组建的国有独资企业。始建于2002年4月，主要从事农业高新技术产业研究开发，特色蔬菜新品种、新技术、新设施引进、试验、示范和生产、贮藏、加工与营销。

郑州市食品有限责任公司

郑州市食品有限责任公司是由原国有企业郑州市食品公司改制而来。公司始建于1954年，占地面积70多亩。2006年1月新公司成立后，注册资本408万元，资产总额11200万元，净资产6900万元。拥有5000吨恒温库一座，6000吨低温库一座，1000吨低温库2座，以及再制蛋生产线，速冻食品生产线。

内蒙古宇标食品有限责任公司 简介

内蒙古宇标食品有限责任公司是2002年4月成立的，是一家以食品加工为主的股份制企业。宇标公司的前身是原开鲁县国营食品公司，企业第一次转制后，变为国有民营，根据抓大放小的原则，县政府以招商引资方式，在社会上以公开竞争招标的形式经营企业，由通辽客商现任董事长韩福出资收购原食品公司全部资产，又吸收另外两名股东，

福星,在她手中托起——记济南福德食品有限责任公司董事长、总经理薛洪爱

在她的身上混合着传统与现代、细腻与泼辣、成熟与单纯、执著与放弃……就像一杯红酒,你真的能说清它是酒还是果汁,是酸的还是甜的?初饮的时候,你不知道它有多大力量,一路饮下去,你一定会醉倒。

小煎饼烙出创业星光——记临江市彪哥食品有限责任公司总经理董妍

35岁的董妍，原是白山市毛巾厂的一名工人。1996年，企业减员，她下岗了。屋漏偏逢连阴雨，恰在此时，丈夫也下岗了。望着不满周岁咿呀学语的女儿，她陷入了痛苦之中。

小道理也能管出大效益——六安市东华粮油食品有限责任公司管理增效纪实

安徽省六安市东华粮油食品有限责任公司成立于2000年,现拥有年产2.5万吨等级粉、2万吨二级植物油和800吨休闲食品的生产能力,主要产品"双丰"牌油脂、"裕乐"牌面粉和"阿幸"牌米果畅销省内外市场.一年来,该公司紧紧围绕"抓改制增强发展动力,抓市场增强竞争实力,抓管理增强内部活力"这个工作思路开拓奋进,完成工业总产值8059万元,实现利税286万元.

发展绿色农业 打造梨果精品——石家庄赵龙食品有限责任公司总经理赵玉良

赵州雪花梨已有2200多年的栽培历史。从汉代即开始种植，到南北朝时成为“宫廷贡品”。从晚清时期开始，赵县梨树种植达到了一定规模。近年来赵县梨果业在实现大面积优质丰产后，着眼于提质增效，县林业局派驻林业技术人员对全县梨园进行无偿技术承包服务，

发展特色农业 造福父老乡亲——记人大代表、华县华州绿色食品有限责任公司董事长宋保安

宋保安，男，汉族，1956年10月出生，陕西高陵县人，大学文化程度，中共党员，现任华县华州绿色食品有限责任公司董事长，陕西省第十一届人大代表，第七届、第八届华县政协委员、常委，华县工商联主委。

诚信创业 无私奉献——记人大代表、陕西大荔县永恒餐饮食品有限责任公司总裁李富荣同志

提起人大代表李富荣、所有认识她的人都赞不绝口。她勇于开拓创办企业，安排下岗职工达200多人。为社会的稳定做出了贡献。身为人大代表。她积极参政、热衷于社会公益事业。留下了一幕幕感人的事迹。