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米曲霉菌今野菌株所产蛋白酶性质的研究 被引量:22
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作者 张淑娟 田利强 +2 位作者 王辂 王美芳 李利军 《中国调味品》 CAS 北大核心 2001年第11期15-17,共3页
采用 (NH4 ) 2 SO4 盐析 ,再透析提纯得到今野菌株的蛋白酶 ,该酶热稳定性好 ,4 0℃保温 5小时 ,剩余酶活为 5 4 % ,采用正交试验 ,得其在反应过程中所受因素影响大小为pH >酶液浓度 >底物浓度 >温度。酶反应的最适pH为 7 0 ,... 采用 (NH4 ) 2 SO4 盐析 ,再透析提纯得到今野菌株的蛋白酶 ,该酶热稳定性好 ,4 0℃保温 5小时 ,剩余酶活为 5 4 % ,采用正交试验 ,得其在反应过程中所受因素影响大小为pH >酶液浓度 >底物浓度 >温度。酶反应的最适pH为 7 0 ,最适温度为 4 0℃。在以酪素为底物时 ,该蛋白酶的Km值为 6 6‰ ,NaCl对其有抑制作用。 展开更多
关键词 米曲霉 中性蛋白酶 酶活 米氏常数 今野菌株 酱油 性质研究
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米曲霉今野菌株所产α—淀粉酶性质的研究 被引量:6
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作者 吕嘉枥 张大为 +2 位作者 苟金霞 廖昌军 王美芳 《中国调味品》 CAS 北大核心 2002年第12期20-22,14,共4页
采用硫酸铵盐析 ,再透析提纯得到米曲霉今野菌株的α -淀粉酶 ;该酶能耐受 5 0~ 65℃的高温 ,在 65℃处理 2小时后剩余酶活力为 85 % ;采用正交实验得其在反应过程中所受因素影响大小为酶液浓度 >底物浓度 >pH值 >温度 ,酶反... 采用硫酸铵盐析 ,再透析提纯得到米曲霉今野菌株的α -淀粉酶 ;该酶能耐受 5 0~ 65℃的高温 ,在 65℃处理 2小时后剩余酶活力为 85 % ;采用正交实验得其在反应过程中所受因素影响大小为酶液浓度 >底物浓度 >pH值 >温度 ,酶反应的最适pH为 6 0 ,最适温度为 60℃ ;以可溶性淀粉为底物时 ,该α -淀粉酶的Km值为 5 8× 10 - 1mol/L ;当NaCl浓度超过 30 %时 ,对酶活有明显的抑制作用 ,剩余酶活力只有 15 %。当NaCl浓度在 18%以下时 ,剩余酶活力在 90 展开更多
关键词 米曲霉今野菌株 Α-淀粉酶 性质 酱油用
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日本大阪产业大学经济学教授今野修平谈:日本国土计划的政策体系与国土资讯
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《上海综合经济》 1994年第3期41-43,共3页
一、国土计划之变迁 第二次世界大战后,日本为饥饿、住宅不足、灾害所苦。不仅国土荒废,连都市亦因战祸影响,水电供应不足。其中最为迫切需者,首推粮食生产。因此日本政府首先致力於增产粮食。并仿效英国之土地利用计划与粮食生产计划... 一、国土计划之变迁 第二次世界大战后,日本为饥饿、住宅不足、灾害所苦。不仅国土荒废,连都市亦因战祸影响,水电供应不足。其中最为迫切需者,首推粮食生产。因此日本政府首先致力於增产粮食。并仿效英国之土地利用计划与粮食生产计划着手办理国土调查。 另一方面,增产主食——米需要水,解除电力不足需要水,防止灾害也要求治水。故乃着手办理水坝之建设以及以水利发电、治水为主之河川综合开发计划。此外,为提高土地利用,增产粮食。 展开更多
关键词 国土政策 今野 产业大学 综合开发计划 大阪 政策体系 日本国 经济学 国土利用 国民
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城市化是21世纪中国发展的必由之路——周牧之今野修平对话录 被引量:1
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作者 王兆军 《中华儿女》 2000年第21期18-22,共5页
关键词 周牧之 城市化 中国发展 今野 21世纪 中央政府 生活基础设施 市民社会 基础设施建设 地方政府
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城市化是21世纪中国发展的必由之路──周牧之今野修平对话录
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作者 王兆军 《中华儿女》 2000年第20期34-38,共5页
关键词 城市化 大城市圈 周牧之 中国发展 小城市 21世纪 高科技产业 今野 城市建设 电子产业
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城市化是21世纪中国发展的必由之路──周牧之、今野修平对话录
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作者 王兆军 《中华儿女》 2000年第15期28-28,共5页
关键词 城市化 周牧之 重工业化 近代化 中国发展 21世纪 农村工业化 今野 产业革命 乡镇企业
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中国珍稀动物(十一)——驯鹿
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《湖北教育(科学课)》 1999年第12期33-33,共1页
驯鹿原产于北美和欧亚大陆的北部,至今野生驯鹿仍自由生活在北美的加拿大、阿拉斯加和格陵兰等地,欧亚大陆的驯鹿则已驯化成半野生半豢养状态。中国内蒙古地区的一个少数民族,至今仍牧养着近千头驯鹿,这是中国驯鹿资源的基地,也是该族... 驯鹿原产于北美和欧亚大陆的北部,至今野生驯鹿仍自由生活在北美的加拿大、阿拉斯加和格陵兰等地,欧亚大陆的驯鹿则已驯化成半野生半豢养状态。中国内蒙古地区的一个少数民族,至今仍牧养着近千头驯鹿,这是中国驯鹿资源的基地,也是该族人经济和粮食的主要来源之一,以及不可缺少的运输工具。 展开更多
关键词 珍稀动物 欧亚大陆 今野 茸角 中国内蒙古 运输工具 自由生活 格陵兰 阿拉斯加
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