《回回药方》所载大型真菌药文献研究

《回回药方》中与大型真菌药物相关的词出现100次以上，既有阿里公、阿里浑、阿儿公、福忒而、祖马鲁黑等回药音译，也有茯苓、天麻、蘑菇等汉药名称。这些大型真菌药分见于药效不同的近百种药方之中。前人对《回回药方》中部分大型真菌药物原型的考释虽有创见，但也有值得商榷之处。如阿里公、阿里浑和阿儿公指苦白蹄，而非泛指现代意义上的伞菌；福忒而是一种具有解毒功效的大型食用真菌，而非毒蘑菇；“他刺席西”一词并非大型真菌，而是寄生植物锁阳。此外，据《回回药方》目录，作者认为蘑菇红者有毒，显然与实际不符，但《回回药方》一书为残本，有些论述或与原本不同。