仙人掌啤酒的研制

在啤酒生产中按3kg/100kg～4kg/100kg的比例加入处理后的仙人掌汁,制成仙人掌保健啤酒,这种保健啤酒具有独特的抗癌、降脂、降糖、降压及减肥功效,深受消费者喜爱。

仙人掌啤酒的研制

食用仙人掌是一种高钙、多糖，低钠的绿色蔬菜。食用仙人掌含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、胡萝卜素及氨基酸。现代药理探明：仙人掌含有主要成分四氢异喹林和苯基链烃胺类，此外还含有苹果酸、琥珀酸、粘液质、三萜皂苷等。临床医学发现：仙人掌上述成分除具有消炎解毒的作用外，更具有独特的抗癌、降脂、降糖、降压、

仙人掌啤酒的开发研制

在啤酒生产过程中,适量加入仙人掌汁,研制生产出具有一定疗效保健作用的仙人掌啤酒。该产品具有清热解毒、提高肌体的免疫力等功能,适量饮用,可预防感冒、强身健体,尤其适于夏季饮用。