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仙人掌烹前巧处理
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作者 阿娜 《农村新技术》 2006年第10期43-43,共1页
制作仙人掌菜肴时首先应去刺,对于老掌片还需用刀削去外皮,再用大号镊子拔去较粗的筋脉,这样口感才会更好。
关键词 仙人掌菜肴 烹饪前巧处理 去刺 削皮
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