仙灵骨葆药渣与刺梨渣共同堆肥对白菜挥发性物质的影响

为了解仙灵骨葆药渣与刺梨渣共同堆肥对白菜挥发性成分的影响,利用固相微萃取方法结合气相色谱-质谱联用仪(SPME/GC-MS)对白菜叶中挥发性成分进行测定,通过主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘法(OPLS-DA)等分析方法,比较对照组与施用堆肥产品组中白菜的挥发性成分。结果表明,两组中的挥发性成分表现出显著的差异,醇类物质均为两组白菜中挥发性物质的主要成分,施用堆肥产品后醇类物质含量表现上调趋势,此外,从总的挥发性物质中筛选出15种差异物质(VIP>1,p<0.05),分别为2-己烯醛、6,10-二甲基,-5,9-十一碳二烯-2-酮、甲硫醇、乙醇、1-正己醇、1-壬醇、1,4-戊二烯、硫氰酸甲酯、3-己烯甲基丁酸酯、甲氧基苯肟、1,3-二甲基苯、苯丙氰、己-3-烯基-2-甲基-2-烯酸、T 57、T 64。