代谢印记：个体早期的营养状态与其成年期糖代谢之间的内在联系

研究发现围产期的营养不良及出生时的体重可能影响成年期慢性疾病的发生,人体内可能存在着对早期营养状况的记忆效应,即“代谢印记”,导致“代谢印记”的机制包括：组织结构变异,细胞数量改变,克隆选择,代谢分化及肝细胞多倍体化。本文综述了成年期的血糖代谢状况之间的流行病学研究与国外文献关于代谢印记在早期营养状况导致2型糖尿病发病中可能的作用机制和围产期的营养状态及出生时体重的变化。

早期断奶羔羊饲喂不同中性洗涤纤维水平饲粮对羔羊育肥期生长性能、血清学指标和屠宰性能的影响

本试验旨在研究早期断奶羔羊饲喂不同中性洗涤纤维(NDF)水平饲粮对羔羊育肥期生长性能、血清学指标和屠宰性能的影响。选用100只体况良好、体重(6.10±0.10)kg、(18±2)日龄的湖羊公羔,随机分为4组,每组5个重复,每个重复5只羔羊。试验配制NDF水平分别为10%(10N组,作为对照组)、15%(15N组)、20%(20N组)、25%(25N组)的4种饲粮。在21~90日龄阶段,各组羔羊饲喂不同NDF水平的饲粮;在91~150日龄,所有羔羊饲喂同一全混合日粮(TMR),饲粮NDF水平为30%。150日龄时,每组挑选与平均体重相近的6只羔羊,测定血清学指标、屠宰性能和组织器官发育指标。结果表明:1)在90日龄时,15N组、20N组和25N组体重均显著高于10N组(P<0.05);在120日龄时,20N组和25N组体重均显著高于10N组(P<0.05);在150日龄时,20N组和25N组体重较10N组有增加的趋势(P=0.079)。90~120日龄阶段,20N组和25N组羔羊平均日增重显著高于10N组和15N组(P<0.05),20N组羔羊平均干物质采食量显著高于10N组(P<0.05);然而,在120~150日龄阶段,20N组和25N组羔羊平均日增重显著低于10N组和15N组(P<0.05)。在90~150日龄阶段,羔羊平均日增重、平均干物质采食量及料重比各组间无显著差异(P>0.05)。2)20N组血清总蛋白含量显著高于10N组(P<0.05),20N组和25N组血清白蛋白含量显著高于10N组(P<0.05),25N组血清β-羟丁酸含量显著高于10N组和15N组(P<0.05)。3)20N组和25N组羔羊胴体重较10N组有增加趋势(P=0.061)。4)10N组头占宰前活重的比例显著高于20N组(P<0.05),其余指标各组间差异不显著(P>0.05)。综合得出,早期断奶羔羊饲喂NDF水平不低于15%的饲粮能够提高育肥期羔羊的生长性能。

早期补饲代乳粉对断奶后羔羊生长性能及体尺指标的影响

代谢印记是机体对早期营养状况的一种记忆效应。本试验旨在研究早期补饲代乳粉对断奶后羔羊生长性能及体尺指标的影响,以探索羔羊早期补饲的代谢印记作用。试验采用单因素设计,选取初生重为2.5±0.2 kg的新生羔羊48只,随机分为4组,每组12只。对照组随母哺乳(ER),试验组分别于羔羊10、20和30日龄断母乳饲喂代乳粉(EW10、EW20、EW30)至60日龄,之后所有羔羊停止饲喂液体饲料(代乳粉或母乳),饲喂相同的固体开食料至90日龄。结果表明:断奶前补饲代乳粉促进了羔羊开食料采食量和日增重,并且断奶前补饲代乳粉显著提高了断奶后羔羊90日龄体重、日增重和开食料的采食量,显著降低了断奶后羔羊胸围增长速度。通过相关性分析发现断奶体重、断奶前的日增重、采食量与断奶后的体重、日增重、采食量存在显著的正相关关系,断奶前后的体长、体高增长速度呈负相关关系。由此可见,断奶前羔羊生长性能的改善对断奶后羔羊的生长产生了持续的影响。

早期营养及其后果:新的可能性

大约30年前D·rner提出成人疾病危险率和机体功能在关键的发育早期中受激素和代谢产物程序性影响。的确,饮食因素可调节妊娠期和哺乳期女性及其子女的器官生长和机能发育,并且可长期程序性地影响成年期的健康、疾病和发病率、神经功能和行为以及生活质量。以往诸多关于人类营养程序性的研究均未表明其与饮食直接相关,也未确定二者是否存在因果关系进而妊娠女性和婴儿明确而适宜的饮食建议。同样,在关键的产前和产后也存在着悬而未决的问题,这一时期的营养水平对后期健康产生程序性影响。因此,需要采用与人群随机对照试验、预期观察研究和动物实验相结合的新方法来研究成人健康的早期程序化。考虑到对公众健康、政策和产品开发的长远效应,早期营养程序化研究为主要投资方向是可行的。