不同时期伊高乐肉兔与美系獭兔肉质性状的比较与分析

肉品质是家兔的重要经济性状,主要包括感官品质、加工品质及营养价值等。为研究日龄、性别和品种因素对兔肉品质的影响,本实验选用不同日龄(35、75、150日龄)的商品代伊高乐肉兔150只(公母各半)与美系獭兔100只(公母各半),采集腿肌测定其肉质性状并进行比较分析。结果表明:不同品种之间,35日龄和75日龄伊高乐肉兔的肌内脂肪含量显著低于美系獭兔,75日龄和150日龄伊高乐肉兔的系水率显著大于美系獭兔;不同日龄之间,亮度(L^(*))和肌内脂肪含量随日龄的增加而显著增加,红度(a^(*))和黄度(b^(*))随日龄的增加而显著减少;不同性别之间,75日龄伊高乐肉兔公兔肌肉水分含量显著低于母兔。一般线性模型分析显示,日龄因素对肉质性状各指标均具有极显著影响;除a^(*)和肌内脂肪含量外,其他指标存在日龄和品种的互作效应(P<0.01)。本实验结果显示,品种、日龄和性别均能影响兔肉品质,其中日龄因素对肉质性状的影响最为显著。

闽西南黑兔和伊高乐商品兔非特异性免疫性能比较

通过测定不同日龄和不同性别异地饲养的第2代闽西南黑兔血清中补体和免疫球蛋白的含量,评价异地饲养闽西南黑兔的非特异性免疫性能,以期为闽西南黑兔的抗病性研究提供参考。结果表明,不同日龄闽西南黑兔血清中补体(C_(3)、C_(4))和免疫球蛋白(IgM、IgG)的含量存在显著差异(P<0.05),150日龄闽西南黑兔血清中C_(3)含量显著高于70日龄闽西南黑兔(P<0.05),150日龄闽西南黑兔血清中C_(4)、IgM和IgG的含量显著低于70日龄闽西南黑兔(P<0.05);幼龄(70日龄)闽西南黑兔和伊高乐商品兔血清中补体和免疫球蛋白的含量存在性别差异,不同性别成年(150日龄)闽西南黑兔血清中补体和免疫球蛋白的含量无显著差异(P>0.05);不同品种(系)兔血清中补体和免疫球蛋白的含量存在一定差异,闽西南黑兔血清中C_(4)和IgG的含量显著高于伊高乐商品兔(P<0.05),这将为今后的家兔育种工作提供有力素材。

獭兔和伊高乐肉兔杂交F_(1)代生长性能及生长曲线拟合的研究

为探究獭兔和伊高乐肉兔杂交后代生长发育的规律,并为其杂种后代的选种选配和饲养管理提供科学依据,实验选用獭兔和伊高乐肉兔作为亲本,测定正反交F_(1)代的体重和体尺,并利用Logistic、Gompertz和Von Bertallanffy模型拟合正反交后代0~17周龄的生长曲线。结果表明:獭肉杂交(TR组)在75日龄、90日龄及120日龄的体重均高于肉獭杂交(RT组)(P<0.05),在11周龄后2组体重增长趋势开始发生变化,TR组生长速度相比RT组更快;Logistic、Gompertz和Von Bertallanffy模型对正反交F_(1)代体重均具有较高的拟合度(R^(2)>0.993),其中Logistic模型对正反交后代的拟合效果最佳;在120日龄时,TR组与RT组的胸围差异显著,2组体尺的生长模型拟合度均在0.978以上。研究结果可为獭兔和肉兔的杂交利用提供理论依据。

伊拉、伊高乐、伊普吕三种法国配套系父母代在重庆同一环境下的性能测定分析

在同一环境下开展伊拉、伊高乐、伊普吕3种法国配套系父母代的性能测定工作,分别随机选取3种法国配套系父母代120只,开展连续3个胎次的繁殖性能、料肉比测定,根据试验结果显示3个法国配套系各具优势,平均窝产活仔数伊普吕高于其他2个配套系;断奶后育肥期料肉比伊拉低于其他2个配套系,饲料报酬最高;屠宰性能全净膛屠宰率伊普吕高于其他2个配套系,净肉率伊高乐高于其他2个配套系。

不同饲喂模式对伊高乐商品兔生产性能及效益的影响

为了探索不同饲喂模式下家兔的生产性能和经济效益,本试验测定了4种饲喂模式,即定时定量+鲜草50 g"(模式Ⅰ)、"定时定量"(模式Ⅱ)"、限量自由采食"(模式Ⅲ)和"不限量自由采食"(模式Ⅳ)下伊高乐商品兔生产性能,并估算了经济效益。结果发现,模式Ⅳ试验兔在各阶段体重和生长速度均显著大于其他3种模式(P<0.05);截至70日龄出栏时,模式Ⅱ成活率为98%,其他3种模式成活率同为92%,但在100日龄时,成活率由高到低依次为模式Ⅳ(86%)、模式Ⅰ(70%)、模式Ⅲ(62%)、模式Ⅱ(60%);至100日龄时,模式Ⅳ试验兔总活重明显大于其他3种模式(P<0.05),同时模式Ⅳ试验兔饲料消耗总重也高于其他3种模式,且在各个日龄阶段料肉比显著低于其他3种模式(P<0.05);在活兔价格一定,饲料价格变化时,平均每只兔的利润由高到低依次为模式Ⅳ、模式Ⅱ、模式Ⅰ、模式Ⅲ;在饲料价格一定,活兔价格变化时,平均每只兔的利润由高到低依次为模式Ⅳ、模式Ⅱ、模式Ⅰ、模式Ⅲ。由此可见,伊高乐商品兔在"不限量自由采食(模式Ⅳ)"饲喂模式下可以获得最好出栏体重、生长速度、成活率和料肉比,并可以获得最佳的养殖效益。