陆羽《茶经》卷一释读(五则)

陆羽所著的《茶经》是茶学史上的传世佳作,现存50余种版本。本研究以南宋的《百川学海》本为底本,兹举《茶经》卷一中的五例,通过字词的考释对《茶经》进行释读,在综述前人观点的基础上,提出了几点不同的诠释,如“嘉木”指代品行高洁;“伐而掇之”是砍下树枝后拾掇茶叶;从“荼”到“茶”是一个词义范围缩小并分化的过程,等等。