塔里木鸽和白羽王鸽的生产性能分析

【目的】探究塔里木鸽和白羽王鸽生产性能的差异,选出适合喀什地区养殖的鸽品种。【方法】随机选择6月龄塔里木鸽和白羽王鸽各300对,在相同条件下饲养12个月,每天记录鸽的产蛋数和出雏数;记录出栏量、体重等生产指标,随机抽取塔里木鸽和白羽王鸽各30只,进行体尺测定、屠宰性能测定、器官指数测定以及肉品质测定。【结果】白羽王鸽每对年平均产蛋量、受精率以及出雏数均极显著高于塔里木鸽(P<0.01),白羽王鸽的出栏量、年耗料、体斜长、肝脏重、脾重、肾重极显著高于塔里木鸽(P<0.01),28日龄的白羽王鸽的平均体重、耗料增重比、龙骨长、胸宽、髋宽、屠宰体重、半净膛率显著高于塔里木鸽(P<0.05),但是塔里木鸽的屠宰率、全净膛率、胸肌率、心脏指数、肉色以及pH极显著高于白羽王鸽(P<0.01)。【结论】塔里木鸽饲料利用率高、屠宰率高、胸肌率高、肉质优良,可以作为南疆地区的优良鸽种进行养殖推广。同时,塔里木鸽由于其屠宰性能佳、饲料利用率高以及肉质好可以进一步去挖掘控制其屠宰性能、饲料利用率以及肉质的基因,为塔里木鸽的遗传育种提供强有力的理论支撑。