甘肃河西地区啤酒大麦生产现状及前景展望

甘肃省是我国的主要啤酒大麦生产基地,由于甘肃河西地区得天独厚的光、热、水、土自然生态条件,生 产的啤酒大麦色浅、皮薄、籽粒饱满,发芽率、浸出率高,酿造品质优良,深受众多啤酒厂家欢迎。加之近几年 甘肃在啤酒大麦科研、育种等方面有了重大突破,甘肃河西地区啤酒大麦将有更好的发展前景。但由于生产、 加工、流通等领域的协调不够,影响了甘肃啤酒大麦产业的发展。就甘肃河西地区啤酒大麦生产的现状,存在 问题,发展前景进行分析,并提出了几点对策。