数据驱动的优质稻米供应链效益增长机理研究

食品安全成为人们越来越关注的问题。水稻是我国人们的三大主粮之一,是重要的农产品。人们对水稻产品品质的要求越来越高,对优质稻米的需求日益增多。但优质稻米的供给远远低于市场需求,且存在农户种植率低、优质不优价等现象。因此,以全程精准可追溯管理的优质水稻供应链为研究对象,对优质稻米供应链效益增长问题进行研究。首先分析数据驱动的优质稻米供应链的结构及信息传递过程,再从资源利用率、知识溢出效益、从业人员素质水平和优质稻米供应链品牌建设四个方面给出效益增长机理,该机理有利于优化优质稻米供应链结构,使农业、农民增产增收,推动优质稻米行业稳定有序发展。