邛崃山脉优质茶与地质背景关系研究

邛崃山脉优质茶产地的周围出露有中生界白垩系(K)、新生界下第三系名山群及大邑砾岩(E1-2mn、N)和第四系(Q)各地层,各地层的土壤重金属元素迁移到茶叶中的特征进行对比分析得出:各元素富集能力由强到弱次序为:Cu>Cd>Zn>Ni>Hg>As>Cr>Pb;土壤背景值与四川丘陵地区和成都经济区土壤基准值相比,Cd、Hg、Mo、Pb、Se富集,其余元素与对比区含量水平相近;pH值总体略显酸性,目前适合优质茶叶种植的推广发展。随着人类活动的加剧,邛崃山脉优质茶产区环境有恶化的趋势,要因地制宜,合理利用规划土地,要实时监控周边环境,杜绝环境污染引起优质茶种植区污染。

优质茶鲜对品质成份在年周期中的动态变化

通过全年茶季各阶段测定,分析了芽叶的机械组成,叶、梗及整体的水浸出物、茶多酚、氨基酸、儿茶素总量和纤维素的动态变化。探明叶/梗比值可以作为鲜叶嫩度指标;而5个品质成份中,以水浸出物和氨基酸的季节性差异达极显著水平,并据此建立回归方程。

关于加快推进湖北省优质茶板块建设的思考

近年来，湖北省茶叶产业快速发展，攀升至全国前列。据调查，全省现有63个县市生产茶叶，其中主要产茶县市有25个，涉茶人员300多万。2005年全省茶园面积207．6万亩，产量8．5万吨，茶叶农业产值16亿元，系列产值超过35亿元。面积和产量居全国产茶省市第4位，茶叶产值仅次于浙江、福建位居第3位。茶叶产业已成为湖北省山区农村特色鲜明的支柱产业和优势产业，对促进农村经济结构调整、增加农民收入、扩大就业和农村社会稳定发挥了越来越重要的作用。省政府将茶业列入农业板块基地建设，不仅对促进湖北茶产业中部崛起作用巨大，而且对推动山区农村经济发展意义深远。

贵州发展优质茶叶产业的前景分析

为了充分发挥贵州茶叶产业发展中的区域比较优势,根据国内相关方面研究的最新成果,在介绍贵州优质茶栽培生产现状的基础上,从生态环境条件、发展潜力和制约因素等方面分析了贵州发展优质茶叶产业的前景,指出了贵州茶叶产业化发展中面临的问题,提出了相应的发展对策。

优质茶叶的科学采摘

一、采摘标准 不同的茶类有不同的采摘标准,一般分为以下三种: (一)细嫩采:即当芽叶萌发或初展1～2叶时采摘。鲜叶细嫩,用以制作名茶,如黄山特级毛峰、岳西翠兰等名优茶。 (二)适中采:即在新梢长到一定程度,叶子展开3～4片时,采下1芽2～3叶或细嫩的对夹叶。这种采法能提高茶叶的产量和质量,是当前制作红绿茶最普通的采摘标准。

德化县优质茶生产现状与发展对策

一、基本情况 德化县属中亚热带季风气候，年均温度18．6℃年降雨量1800-2000毫米，戴云山脉横亘境内，山峰层峦叠嶂，丘陵绵延起伏，海拔高低错落，气候类型独特，土壤肥沃湿润，终年云雾缭绕，漫射光充足，有利于茶叶内含物质的形成和积累，具有独特香气，品质优异，目前优质茶主栽品种有铁观音、佛手等。2005年以来，我县茶叶多次在全省名优茶鉴评会上获得“名茶”、“优质茶”等奖项。全县有山坡地67．95万亩，其中海拔在250-1000米域度25度以下，适宜茶树生长的山坡丘陵地有12．45万亩，现有茶园面积3．15万亩，茶叶产量只有800吨，亩产不到50公斤。

不同修剪方式对优质茶机采茶园树冠形成的影响研究

随着劳动力的日益紧缺,劳动密集型的名优茶采摘遭遇了劳动力严重不足的瓶颈,采用机械化采摘来解决此问题已成为业内人士普遍的共识。要实现机械化采摘,运用适宜的树冠培育技术就显得尤为重要。如何将手采茶园改成可用于优质茶机械化采摘的茶树树冠是一个技术难题。修剪是树冠培育的主要方式,本文比较了不同的修剪组合方式在优质茶机采茶园树冠培育中的应用效果。

多管齐下 精心打造优质茶品牌

梅州种茶历史悠久,市委、市政府高度重视茶叶产业的培育和建设,把发展茶业作为推进农业增效、农民增收的重要措施,把其列入全市重点培育发展的农业八大主导产业之一,同时,还被列入＂广东省韩江上游茶叶产业带项目＂,精心打造优质茶品牌。201 0年茶叶面积1 6.1 4万亩,产量1.1 3万吨,产值2.75亿元;茶叶被认定为广东省名牌产品的有11个,中国名牌产品1个。梅州发展茶业注重做到＂五个结合＂：

春季增产 名优质茶原料的栽培技术

春季是生产名优质茶的主要季节。茶叶生产抓得好的茶场,名优茶产量只占总产量的5～10%,而产值要占总产值的30～50%,这对提高茶园的经济效益是十分明显的。1.提早施好春肥。春天万物复苏,正是茶树新芽萌发的旺季。

从瑞德梦到孟氏源:打造中国家庭健康优质茶

产品同质化的今天,往往你有的功能别人也会有。在当前大多数企业采取单品深挖策略的时候,福来采取从产品线丰富上作文章,以丰富的产品线,建设健康茶家族。以便在终端,能够多形式组合,以组合再增强产品力。

“优质茶生产技术与成套装备研究”课题通过省级科技成果鉴定

2月9日，由浙江上洋机械有限公司等单位共同承担的“十一五”国家科技支撑计划“多功能农业装备与设施研制”重大项目“优质茶生产技术与成套装备研究”课题，在杭州市顺利通过省级科技成果鉴定。

搞好系列化服务 发展优质茶生产

龙北镇罗英管理区地处兴宁市偏僻山区。该区坚持以市场为导向,服务为宗旨,富民为目的,发挥本地山多和种植食茶有悠久历史的优势,大力发展优质食茶生产,为农民提供产前、产中、产后的系列化服务,促进了茶叶生产的发展,取得较好的经济效益、社会效益和生态效益,既富裕了农民,又壮大了管理区集体经济。

“四看一闻”选购优质茶

“四看”:(1)条索松紧。条索紧结、重实的是嫩叶,质量好;粗松、碎散的是老叶,质量差。红茶、眉茶、烘青、乌龙等名茶扁平粗松、开口为次,条索紧结,重实为佳品。珠茶:细圆粒,重实为佳,长扁、松散为次品。扁茶以扁平挺直、结实为佳,短碎、弯曲、轻松为差。有些品种以白色茸毛多为上品。(2)

优质茶的采摘要领

优质茶对鲜叶原料要求极为严格，所选原料要做到粗细均匀、完整、新鲜、清洁，严禁混有病虫叶、破损叶和鳞片、鱼叶、紫色芽，更不能夹带蒂头、茶果和老叶等杂物。采摘要求精细严格。一般来说，高档名茶只采单芽和一芽一叶初展，且芽长于鲜叶；中档名茶采一芽一叶和一芽二叶初展的鲜叶；普通名茶采一芽二三叶和同等嫩度的对夹叶。为保证优异品质，制作名茶的原料无论哪种鲜叶都应手采，尽量做到偏早、偏嫩采。要求芽叶成朵、大小均匀，不能采碎、不带蒂头，尤其是高档名茶采摘要求更加严格。

优质茶、低质茶之区别

中国有六大茶类，即绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶，是世界最多茶类。全国名茶上千只，还有更多的是普通茶。简要的讲茶叶有优质茶、低质茶，区别是在外形、内质上。

提升缙云县优质茶栽培水平的思考

该文阐述了缙云县优质茶栽培情况、存在的主要问题，提出了提升优质茶栽培水平对策。