穗肥纯氮施用量对优质食味水稻产量的影响研究

为进一步了解穗肥纯氮施用量对优质食味水稻产量的影响,特以‘华浙优261’‘中浙优8号’‘中浙优1号’‘中浙优10号’为试验材料,进行了穗肥不同纯氮施用量对优质食味水稻产量影响的研究试验。结果表明,施用穗肥,4个水稻品种尽管结实率和千粒质量出现了一定程度的减少,但是总颖花量、每穗粒数出现了比较明显的增加;在一定范围内,施用穗肥对优质食味水稻产量的促进作用是有限的,在穗肥纯氮施用量增至216 kg/hm2时,优质食味水稻的产量出现降低。

东台市沿海地区“优质食味水稻-油菜”轮作机械化栽培模式的技术要点及种植效益

江苏省东台市沿海地区探索总结出的“优质食味水稻-油菜”轮作机械化栽培模式,具有机械化作业效率高、人工生产成本低、改善生态环境、提升耕地质量的优点,故该模式具有较高的推广应用价值。现从油菜品种选择、大田准备、播种、田间管理、采收和水稻流水线育秧、插秧、大田管理、收获等方面,对“优质食味水稻-油菜”轮作机械化栽培模式的技术要点进行了阐述,并对该模式的具体种植效益进行了介绍和分析,以供相关种植户参考借鉴。

江苏刘庄镇优质食味水稻高效栽培技术

江苏省盐城市大丰区刘庄镇近年来高度重视优质食味水稻的栽培种植,为提高优质食味水稻栽培的产量与质量,该文总结了播前准备、科学播种、育苗管理和移栽、田间管理等技术要点,为当地优质食味水稻种植提供技术参考。

盘锦优质食味水稻生产现状与发展对策

盘锦是我国优质水稻的主产区之一,具备发展优质食味水稻的生态条件和物质基础。综述了国内外优质食味水稻的发展现状及盘锦优质水稻的发展历史,分析了现阶段盘锦在优质食味水稻产业上存在的问题,提出了发展对策,为盘锦优质食味水稻发展提供参考。

机插密度和穗肥减量对优质食味水稻品种籽粒淀粉合成的影响

机插密度对优质食味水稻品种籽粒淀粉合成的影响尚不明确。试验以3个江苏省代表性优质食味水稻品种南粳9108、南粳5055和南粳46为材料,行距固定为30 cm,通过设置10、12、14、16和18 cm株距,形成33.3×10^(4)、27.8×10^(4)、23.8×10^(4)、20.8×10^(4)和18.5×10^(4)穴hm^(-2)5种机插密度,研究了机插密度对上述优质食味水稻品种产量和籽粒淀粉合成的影响,并观察了穗肥施氮量减半施用对优质食味水稻籽粒淀粉合成的调控效应。结果表明:(1)3个优质食味水稻品种产量均在密度为27.8×10^(4)穴hm^(–2)时最高。成熟期稻米直链淀粉含量随机插密度增加呈先下降后上升的趋势,支链淀粉含量则不断下降。机插密度控制在27.5×10^(4)~29.9×10^(4)穴hm^(–2)时,有利于提高上述优质食味水稻品种的食味值。(2)随机插密度增加,颗粒结合态淀粉合成酶(granule-bound starch synthase,GBSS)和ADP-葡萄糖焦磷酸化酶(ADP-glucose pyrophosphorylase,AGP)在籽粒灌浆前中期(抽穗后8~20 d)的活性有所上升,但在灌浆后期迅速下降,而机插密度对淀粉分支酶(starch branching enzyme,SBE)活性无明显影响。其中,抽穗后12~16 d籽粒中GBSS和AGP活性与直链淀粉和总淀粉含量呈显著或极显著正相关。(3)与正常穗肥相比,穗肥减半处理能显著降低优质食味水稻品种灌浆前中期籽粒中GBSS和AGP活性,降低稻米直链淀粉含量,提升优质食味稻米的食味值。上述结果表明,机插密度可通过调控灌浆前中期籽粒中淀粉合成关键酶(GBSS和AGP)活性,调控直链淀粉含量进而影响稻米食味值。合理的机插密度和穗肥施用量有助于进一步改善优质食味稻米的食味品质。

机插株距对优质食味水稻品种产量和群体质量的影响

【目的】机插密度对水稻产量和品质有重要影响,但机插株距对优质食味水稻品种产量与群体质量的调控作用尚不清楚。明确优质食味水稻品种的适宜机插株距可为水稻机械化高产优质栽培提供理论与实践依据。【方法】以南粳9108、南粳5055和南粳46三个江苏优质食味水稻品种为材料,在机插行距固定为30 cm的情况下,研究了10、12、14、16和18 cm五种株距对上述水稻品种产量和群体质量的影响。【结果】南粳9108、南粳5055和南粳46三个水稻品种的茎蘖成穗率、高效叶面积指数、粒叶比(粒重/叶面积)、抽穗后群体冠层净光合速率和抽穗至成熟干物质积累量均在株距为12 cm时最大。上述水稻品种产量均随株距增加呈现先增加先减少的趋势,产量与株距呈二次曲线关系。依据曲线方程计算出两年中南粳9108、南粳5055和南粳46高产最适株距分别为11.6 cm,11.6~12.3 cm和10.8~11.4 cm。【结论】机插秧行距固定为30 cm时,11~12 cm的株距有利于改善优质食味水稻的群体质量指标并提高其产量,可作为江苏省代表性优质食味水稻品种的适宜机插株距。

氮肥运筹对钵苗机插优质食味水稻产量及品质的影响

以江苏优质食味水稻代表性品种南粳9108和南粳5055为材料,采用新型栽培技术钵苗机插移栽,在大田常用量总施氮270 kg hm^(–2)条件下,设置10∶0、9∶1、8∶2、7∶3、6∶4、5∶5、4∶6七种基蘖肥与穗肥比例的处理。比较研究不同处理对钵苗机插优质食味水稻产量及稻米品质的影响,以期为氮肥的合理施用提供理论依据和技术指导。结果表明,当基蘖肥与穗肥比例为6∶4时,产量最高,与其他处理差异显著。稻米的糙米率、精米率和整精米率均随着基蘖肥比例的降低而逐渐增加;直链淀粉和胶稠度含量随着基蘖肥比例的降低而逐渐减小,但蛋白质的含量变化趋势相反,后期施氮量大时蛋白质含量增大。两品种的垩白率和垩白度均随着基蘖肥比例的降低呈先增加后减小的趋势,以6∶4处理显著大于其他处理,而垩白大小逐渐增加。食味品质中除了完整性随着基蘖肥所占比例的降低而增加外,香气、光泽、味道、口感以及食味值均呈现递减趋势。各处理的稻米峰值黏度、热浆黏度、崩解值和最终黏度,除对照不施氮肥处理最大外,均随基蘖肥比例的降低而逐渐减小,而消减值的变化呈现相反的趋势。基蘖肥与穗肥比例为6∶4的氮肥运筹方式能显著提高钵苗机插优质食味水稻的产量;适当增加穗肥比例能有效改善稻米的加工品质和营养品质,增大稻米粒长和粒宽,但降低了稻米的外观品质和食味品质。

秸秆全量还田与氮肥运筹对机插优质食味水稻产量及品质的影响

以江苏优质食味水稻代表性品种南粳5055和南粳46为材料,在总施纯氮量为300 kg hm–2条件下,设置9∶1、8∶2、7∶3、6∶4、5∶5、4∶6共6种基蘖肥与穗肥比例运筹,探讨秸秆全量还田与不同氮肥运筹比例对机插优质食味水稻产量及稻米品质的影响。结果表明,与秸秆不还田相比,秸秆全量还田具有显著的增产效应,南粳5055、南粳46平均增产5.04%、4.64%;随基蘖氮肥占总施氮量比例下降,秸秆全量还田机插粳稻产量呈先增后减趋势,基蘖氮肥与穗氮肥比例为7∶3时,水稻产量最高。秸秆全量还田显著增加了稻米的蛋白质含量,降低了垩白率和垩白度,对改善稻米的外观品质和营养品质有一定作用。秸秆全量还田还有利于蒸煮食味品质的改善,显著提高稻米的崩解值和食味值,显著降低稻米的消减值。提高穗肥占总施氮量的比例可以显著改善稻米的加工和营养品质,提高整精米率,但同时增加了稻米垩白,降低了稻米外观品质,且稻米蒸煮食味品质也有所下降。

氮肥运筹对钵苗机插优质食味水稻产量及氮素吸收利用的影响

近年来,长江中下游地区优质食味水稻的种植面积不断拓展,新型的配套钵苗机插栽培技术增产增效显著。其中,氮肥施用起着主要的调控作用。以江苏优质食味水稻代表性品种南粳9108和南粳5055为材料,在总施纯氮量270 kg hm–2大田氮肥常用量条件下,设置10∶0、9∶1、8∶2、7∶3、6∶4、5∶5、4∶6七种基蘖肥与穗肥比例的处理。比较研究不同处理对钵苗机插优质食味水稻产量及其构成因素、茎蘖动态、叶面积指数、干物质积累、氮素吸收利用等方面的影响。结果表明,当基蘖肥与穗肥比例为6∶4时产量最高,因其在稳定穗数的基础上,每穗粒数显著高于其他处理,群体颖花量高,同时能显著提高结实率和千粒重。群体茎蘖数随着基蘖肥比例的降低而逐渐减少,穗肥比例较高的处理拔节之后茎蘖数下降平缓,成熟期茎蘖成穗率明显高于穗肥比例较低的处理;6∶4处理生育中、后期群体叶面积指数和干物质积累量均较高,尤其成熟期干物质重以及拔节至成熟期阶段干物质积累量显著大于其他处理。6∶4处理拔节之前的氮素积累量较少,拔节之后氮素积累量和成熟期总吸氮量显著高于其他处理,氮肥表观利用率、氮肥生理利用率、氮肥农学利用率和偏生产力都显著高于其他处理。基蘖肥与穗肥比例为6∶4的氮肥运筹方式,利于在培育适宜穗数的同时,培育大穗,提高结实率和千粒重,协调产量构成因素,优化群体质量,使钵苗机插优质食味水稻达到高产、高效的相互统一。

优质食味水稻绿色高产高效创建和增产攻关模式探究

江苏省如皋市石庄镇农业服务中心实施了市级优质食味水稻绿色高产高效创建项目,集成应用新品种、新技术,推广水稻机插秧、精确定量栽培技术、水稻机插高产栽培技术、水稻肥床旱育高产栽培技术、水稻塑盘旱育抛秧技术、水稻测土配方施肥技术、秸秆机械化全量还田和主要病虫草害防治等多项技术。项目区农户增产增收显著。推广水稻绿色高产增效技术,能充分发挥技术推广示范引领作用,辐射带动周边村农户推广应用水稻绿色高产增效技术,实现石庄镇及周边村水稻高产、优质、高效、生态、安全生产的目标。

江苏省丹阳市优质食味水稻品种利用现状与对策

推广优质食味水稻品种种植既能增加稻米产业赋能,也是水稻产业结构优化升级的需要。结合丹阳市优质食味稻米生产实际,对其利用状况、存在的问题、利用的内涵、利用发展的对策等进行总结,为促进全市稻米产业升级和助力乡村经济振兴提供参考。

盱眙优质食味水稻Y两优957特征特性及高产栽培技术

优质食味水稻 Y 两优 957 具有良好的正常特征特性,兼具株型紧凑、分蘖性强、抗倒性与抗病性良好、穗型大且结实粒数多等优势,能够为水稻种植实现优质高产创造良好基础。盱眙县大力推广 Y 两优 957 及其高产栽培技术,通过种子处理、适期适量播种、秧田管理、大田移栽、水肥管理、病虫草害管理、适时收获保障优质高产实现,进而为水稻种植经济效益的提升以及地方农业良好发展提供必要保障。

优质食味水稻新品系金单粳600的选育经过及机插栽培技术

金单粳600是江苏省常州市金坛种子有限公司运用武运粳27号为母本、w7069为父本,通过有性杂交,经多代正、反季的系谱选育而成的优质、高产、多抗中熟中粳水稻新品系。该品系的全生育期为148 d,稻米品质达国标优质米二级标准,易栽培,产量一般为9 000~9 750 kg/hm^2,适宜在江苏省沿江及苏南地区种植。本文介绍了金单粳600的选育经过,阐述了其特征特性,总结了其栽培技术,以期为该品种的推广应用提供参考。

优质丰产协同提升水稻新品种筛选研究

常州市在水稻生产中品种应用多乱杂问题突出,不利于优质稻米的生产与品牌的打造。为推进常州稻米产业高质量发展,选取省内外10个优质食味水稻新品种(系),开展了产量、品质协同提升水稻新品种筛选研究。结果表明,在常州市大面积优质食味水稻新品种选择中,中熟晚粳品种宜以南粳46为主,迟熟中粳品种以武香粳9173为佳,早熟晚粳品种若以销售稻谷为主宜选择南粳8911、若以稻米加工为主可选择武香粳9127。

优质食味水稻减量施肥效果研究

为探索江苏省常州市新北区优质食味水稻高效绿色栽培新技术,采用钵苗和毯苗育秧,结合不同施肥量处理方式,在西夏墅镇东南村开展水稻高效绿色栽培新技术应用效果研究。结果表明,钵苗减量施肥处理可以获得一定的增产效果,比毯苗水稻平均增产390.00kg/hm^2,平均增收755.25元/hm^2,增幅12.38%,且减少氮肥施用量41.55kg/hm^2。因此,建议新北区在优质食味水稻栽培中可适当推广钵苗水稻减量施肥技术。

不同密度对机械穴直播水稻农艺性状及产量的影响

以南粳9108和南粳5718为材料,设置3个密度(75.0 kg/hm~2、97.5 kg/hm~2、120.0 kg/hm~2),研究其对直播稻农艺性状及产量性状的影响。结果表明:采用不同密度播种,对直播稻的生育期没有影响。对农艺性状来说,随着播种密度的增加,水稻有效穗增加,南粳9108成穗率先升高后降低,南粳5718成穗率增加;南粳9108的单茎总重和单茎穗重先增加后降低,南粳5718的单茎总重先降低后升高,而单茎穗重呈现升高的趋势。从产量性状来看,南粳9108的每穗粒数、千粒重、产量均呈现先升高后降低的趋势,结实率先降低后增高;而南粳5718的每穗粒数、产量呈现升高的趋势,结实率先升高后降低,千粒重则呈下降趋势。综合来看,南粳9108在密度二时综合表现最好,而南粳5718在密度三时综合表现最好。

浅析溧阳市稻米品牌建设现状与措施

为加快推进江苏省溧阳市稻米品牌建设,提升稻米产业的核心竞争力,在分析溧阳市稻米品牌建设现状和存在的主要问题的基础上,从品牌建设、绿色生产、宣传推介、融合发展、服务水平等方面,提出了促进溧阳市稻米品牌建设的相关措施。