加强优质食味米开发 推动我国粳稻产业发展的相关思考

以当前我国粳稻产业发展中存在的问题为切入点,系统介绍了稻米食味的概念、基本内涵及其评价法,详细论述了优质食味稻米遗传资源的筛选、引进和利用等若干理论性和实践性的重要问题,提出了加快我国食味米生产技术开发与应用的基本对策。

12个优质粳稻新品种在淮安市晚茬口应用安全性测试研究

为遴选、推广适宜淮安的优质粳稻新品种,2018年在江苏省稻麦科技综合示范基地(淮安)开展了12个优质粳稻新品种安全性测试。结果表明,在两端用水紧张、土壤漏水漏肥的淮安市晚茬口水稻上,南粳505是熟期适中、兼顾产量和食味品质的最佳品种,建议大面积推广。