浙江培育出优质黑猪『绿嘉黑』

据浙江省特级专家、省农科院研究员徐子伟介绍,“绿嘉黑”是集国内外猪种优良基因资源进行杂交育种形成的优质黑猪,在肉质风味与生长性能结合上取得了重要突破。首先,“绿嘉黑”生长性能非常接近外三元猪。常规饲养条件下,“绿嘉黑”达100千克体重,日龄约为185天,比外三元猪仅延长15天,比土种猪则缩短100天以上,其瘦肉率约为57%。

江苏黑猪种质资源的发展现状与未来

优质地方种质资源是种业创新的基础。2021、2022年中央1号文件分别强调要打好种业翻身仗、全面实施种业振兴行动方案,凸显种质在农业发展中的战略地位。江苏地方猪资源丰富,黑猪种类繁多,近年来各级政府及企业虽逐步强化地方优质种源的保护与开发利用,但仍存在较大的空间。如何清楚地认识地方种源的保护与发展现状,作好“以保护促利用,以利用助发展”,是各地方猪保种场(区)目前面临的重要议题。综合阐述了江苏地方黑猪的种质特点、地域分布、保种及产业发展现状;针对地方猪种保护与开发利用中存在种群规模小,数量严重缩减,部分品种濒临灭绝,种质优势消弱,保种手段单一,保种技术有待提升,部分品种局限于保种,产业化利用程度低等问题,对标江苏农业、经济发展特点,结合国家种业中长期发展规划,探讨了江苏优质黑猪的产业未来,期望为地方黑猪种质资源的保护与高效利用提供参考。

非常规饲料饲喂优质特色黑猪系列研究报告

文章对膨化发酵玉米秸杆、苜蓿草粉及添加胡萝卜饲喂优质特色黑猪效果进行评价,结果显示:育肥猪后期添加20%膨化发酵玉米秸杆经济效益最好,苜蓿草粉在育肥猪后期添加15%为宜,添加胡萝卜可提高母猪的繁殖性能。

2种不同杂交组合生产的优质杂种猪性能比较

为筛选优质黑猪生产杂交方式,以淮猪及苏钟猪为亲本,开展淮猪(♂)×苏钟猪(♀)、苏钟猪(♂)×淮猪(♀)正反、反正杂交试验,在相同营养水平及饲养管理条件下统计杂种猪繁殖、生长、肥育性能,比较2种杂交方式生产杂种猪的性能。结果表明:淮苏杂种猪头胎产仔数[(11.86±2.21)头]高于苏淮杂种猪[(10.89±2.20)头],但产活仔数略低于苏淮杂种猪;初生个体质量[(1.41±0.22)kg]极显著小于苏淮杂种猪[(1.52±0.35)kg](P<0.01),但28日龄断奶个体质量、120日龄平均个体质量均高于苏淮杂种猪,180日龄平均个体质量、40~60 kg阶段平均日增质量略低于苏淮杂种猪,提示淮苏杂种猪虽早期增质量快,但育肥期效果不如苏淮杂种猪;且淮苏杂种猪表现为高、短、壮体型,而苏淮猪相对细长。因而,生产75%优质黑猪应以后期育肥效果好的苏淮杂交组合为优势选择。

不同配种次数对黑猪繁殖性能的影响

选取湖北省某猪场2016年到2017年经产优质黑猪,分别配种2次和3次,比较不同配种次数对其繁殖性能的影响。试验结果得出不同的配种次数对母猪的总产仔数和活仔数影响不大,配种3次母猪的死胎数高于配种2次,且达到显著水平;配种2次母猪的20日龄仔猪数和窝重显著高于配种3次母猪。