高校学生参与餐饮服务监管的实践报告——南京晓庄学院大学生伙食管理协会的成长与发展

高校自主管理显示了当前高等教育民主管理的大趋势,大学生参与高校管理是高校自主管理的重要组成部分和体现。作为与学生切身利益相关的餐饮服务,吸引学生参与管理显得尤为迫切。学生参与管理有很多的途径,大学生伙食管理协会(以下简称"伙管会")在实践中被证明是一个行之有效的渠道。以南京晓庄学院大学生伙食管理协会的成长和发展为例,来说明餐饮服务自主管理的必要性和可行性,并针对目前餐饮服务的现状,提出了有待解决的问题及建议。

基于Android的伙食管理系统设计

当前的伙食管理系统主要基于传统PC平台,而PC平台缺乏便携性,易受使用环境的制约,致使数据填报不真实、上报不及时。为解决这一问题,基于Android系统设计了伙食管理系统,对业务流程进行了优化,并综合使用多种信息采集手段,以确保伙食管理的精确、高效、科学。

开创市场经济条件下高校伙食管理工作新局面

为了开创在市场经济条件下高校伙食管理工作的新局面，必须转变观念，必须转变职能，必须建立严密的管理、考核制度，必须利用现代管理手段，必须引进竞争机制，必须做到“三到位”“二满意”。

对“以教学为中心”实施体院伙食管理的思考

体院伙食管理工作如何突出“以教学为中心”,树立为教学服务的思想,加强伙食管理工作是后勤管理人员思考的一个重要课题。就此,围绕着伙食管理工作的实践和学院的发展要求,提出了学院伙食管理几项改革措施:食谱配置科学化、就餐价格合理化、为教学服务周到化、伙食管理制度化,使师生们吃的满意、吃的放心。以便为体院培养人才的各项工作得到全面落实,提供后勤保障。

浅谈如何加强基层伙食管理

伙食管理是基层后勤工作的一项重要内容,直接影响到每个官兵的身体健康和思想情绪,关系到值勤、训练、工作等任务的完成,实践证明,伙食搞好了,官兵就体魄健壮、精神状态好、训练热情就高涨、工作干劲就大、思想问题就少;反之,官兵就会体质弱、精神差、热情低、干劲小、思想问题就多,容易引发一些问题和事故隐患,影响部队的各项建设。

基层伙食管理存在的问题及对策

一、伙食管理存在的主要问题 1．抓伙食管理不够主动，思想认识上有偏差 一是主观抓伙食管理意识差。认为伙食管理是后勤机关和后勤管理人员的事，与己无关，对本单位伙食管理中存在的问题不检查、不自评，放任自流：二是法纪观念淡薄，用伙食费诸客送礼、吃吃喝喝。有的单位本身经费就超支，却还摆阔气，不论公事、私事、老乡，熟人、内部的、地方的，都要“来者必吃“，

消防部队伙食管理系统设计与实现

伙食管理是消防部队后勤管理中的一项重要工作,通过规范化的伙食管理,对提高部队官兵的营养水平和身体素质有直接作用,将会有效的保障以灭火、抢险救援为中心的各项工作任务的圆满完成,因而设计开发了消防部队伙食管理系统。消防部队伙食管理系统主要是针对基层消防部队实现了食谱制定、伙食费管理等一系列部队伙食管理中的工作内容,系统据此分为7个模块:标准管理、食谱管理、采购计划、出入库管理、财务管理、电子民主管理、系统管理。该系统的应用可以使得食谱制定规范化、伙食标准明确化、伙食费管理透明化,伙食管理工作变得便捷有效,同时提高了基层部队后勤管理的工作效率。

在伙食管理工作中实施信息化平台建设的构想

随着现代社会的发展，信息时代的推进，信息技术已成为企业生存的基本必要条件，信息化管理也成为企业生存、发展的新法则和技能，传统的管理也越来越显示出其效率低下、工作重复、决策依据不准确和反映速度熳的弊端。如何切实的将信息化技术应用到高校后勤伙食管理中来，达到优化管理过程的目的，发挥数据统计分析和信息共享的优势，以提高本部门的管理水平和科学决策的能力，这是我们要解决的新问题。

浅谈基层伙食管理存在的不足及对策

随着社会的发展与进步,部队基层伙食管理工作的内部机制和外部环境也发生了一些变化,出现了许多新情况、新问题。本文作者根据在部队调研时掌握的具体情况,对个别基层单位在伙食管理中存在的一些不足进行了分析,并提出相应对策。

市场经济与高校伙食管理改革

市场经济与高校伙食管理改革华东船舶工业学院石大庆党的十四大明确提出，经济改革的目标就是要建立社会主义的市场经济体制。国家教委根据这一目标在《关于加快改革和积极发展普通高等教育的意见》中指出，高校后勤服务要逐步进行企业化、社会化的改革。这就为高校后勤改...

浅议新形势下的伙食管理

浅议新形势下的伙食管理扬州大学师范学院徐扬一、对待“热点”问题，要寻旧炊管人员从“热点”中看到“冷点”，确立伙食改革机制转变的指导思想搞活伙食供应工作，扩大有偿服务及对外创收的面，是近年伙食工作的热点。不少高校制订了将有偿服务集中在综合食堂的倾斜政策...

改进学校伙食管理 改善学生营养结构

学生伙食问题,是关系到学生健康成长的大事,是学校办学的社会效益方面的一个重要问题。目前学校伙食工作上存在的问题主要表现在:①管理干部的配备上薄弱,不能适应现代化管理的需要;②老职工虽然艰苦努力,但文化较低,难于适应科学配膳的要求:③新职工虽有一定的文化知识水平和建设社会主义的热情,但是受社会偏见影响,往往不安心于本职工作。这些问题又必然地要影响到学生伙食的营养状况。根据笔者调查,蛋白质。

磁卡就餐系统在高校伙食管理中的应用分析

本文就太原工业大学学生食堂应用＂磁卡就餐系统＂管理伙食作了效益分析。指出采用高科技管理手段是提高工作效率，实现后勤管理科学化、现代化的有效途径．

对提高武警基层伙食管理水平的思考

随着武警部队正规化建设的不断深入,部队及官兵对基层伙食管理的要求和标准也不断提高。针对当前基层中队伙食管理存在的多种问题,提出了如何严格落实制度、提升炊管人员的业务素质、完善监督机制等对策,并探讨了基层伙食管理的新模式。

对高校学生伙食管理改革的思考

对高校学生伙食管理改革的思考邵林安南通医学院办好学生的伙食，是密切联系学生、服务育人的一项重要工作。高校学生伙食管理实行改革以来，已取得了可喜的成绩，但从总体上看，还存在一些新的矛盾和困难：（１）伙食价格的制约性。实行社会主义市场经济后，市场价格全部...

关于我国高校伙食管理的探讨——基于云南省某高校的调查

随着后勤社会化改革,高校伙食管理出现了一些急需解决的问题。本文采用调查研究法,以云南省某高校为调查对象,通过模糊综合评估法从伙食质量、伙食价格、营养卫生、服务态度和花色品种等五个方面对我国高校伙食管理进行定量的描述和分析,探究高校伙食管理存在的问题及其根源,并提出相应的改善措施和建议。

我校伙食管理改革探讨与实践

伙食改革要转变观念，对管理体制和运行机制进行改革，要正确处理好改革，发展和稳定之间的关系，争取有利的外部环境。