会理烟区烤烟质量特征的区域归类研究

为区分会理烟区不同微生态区烤烟的质量特征差异,选取30个自然植烟村的C3F等级烟叶,运用隶属函数对烤烟的28项化学成分、协调性、感官评吸及外观质量指标的原始数据进行标准化处理,并采用主成分分析和聚类分析法建立烤烟综合质量评价模型,最后通过反距离权重插值法对烤烟质量区域分布差异进行可视化。结果表明,所提取的6个主成分累计贡献率达82.259%,基本上反映了28项指标的全部信息;在平方欧式距离4.0处可将所有样品分为4类,4类烤烟综合评价得分依次为2.070、1.731、1.459和0.950;烤烟综合质量指数区域差异明显,空间分布整体上呈现由西北往东南递减的分布趋势。研究明确了会理县域内烟叶质量的区域分布特征,可为会理烟区烤烟的总体生产布局规划以及工业企业合理利用产区不同质量特征的烟叶原料提供理论参考。

四川会理烟区烤烟矿质元素含量与评吸结果的关系分析

对四川会理烟区烤烟中的11种矿质元素(氮、磷、钾、钙、镁、铁、锰、硼、锌、铜、氯)含量及其与香气质、香气量和评吸总分的关系进行了分析。结果表明:(1)会理烟区烟叶中磷、钙、硼、铁、锰、锌、氯的含量在较适宜的范围内,但烟叶中氮、钾含量较低,镁、铜含量缺乏;(2)偏相关分析表明,香气量得分与氯的含量显著负相关,评吸总分分别与氯和钾的含量显著负相关和正相关,但香气质得分与分析的11中矿质元素关系不显著;(3)通径分析表明,镁和钾的含量对烟叶香气质得分、香气量得分和评吸总分有较大的正面影响,铁和氯的含量对烟叶香气质得分、香气量得分和评吸总分有较大的负面影响。

四川会理烟区生态因素与烟叶质量特点分析

主要对四川会理烟区的植烟气候因素、土壤养分状况以及所产烟叶的质量特点进行了分析。结果表明:会理烟区具有无霜期长,大田期气温适宜,降雨充沛,光照充足,且雨热同步等特点;植烟土壤pH值适宜,有机质含量较丰富,具有较强的保肥能力,土壤总氮和碱解氮含量高,速效磷、钾含量适中;交换性钙、镁含量较高,有效硫含量丰富,但有效锌、有效硼含量缺乏。烟叶外观质量较好,香气量较足、香气质较好,香型以清香型为主,燃烧性强,但内部化学成分间的协调性与国外优质烟叶相比尚有差距。

四川凉山会理烟区生态条件及烟叶质量评价

[目的]分析四川凉山会理产区生态条件和烟叶质量,为优质烟叶生产提供参考。[方法]通过对四川凉山会理产区气候因素、土壤养分、烟叶外观质量、感官质量和化学成分的综合评价,指导烟叶生产。[结果]会理烟区气温适宜,日照充足,但烟叶生长后期多持续性降雨;植烟土壤有机质含量丰富,速效磷和速效钾含量偏低;会理烟叶的成熟度、叶片结构、油分、色度等各项指标符合标准规定,烟叶外观质量总体较好;烟叶香型为较典型的清香型,香气质较好,香气量较充足,烟气浓度及劲头中等,杂气小,余味干净舒适;烟叶糖含量与糖碱比偏高,烟碱含量、钾离子含量、氯离子含量偏低,钾氯比较适宜。在生产上应注意控制氮肥,增施磷肥与钾肥,同时协调烟株生长与降水量、气温的匹配,并且改良烘烤工艺,使烟叶化学成分趋于协调。[结论]研究可为会理产区烟叶生产和质量提升提供相应参考依据。

四川会理烟区烤烟质量综合评价

以会理烟区主栽品种红花大金元为试材,对2008年会理烤烟质量进行了分析和综合评价。结果表明:会理烤烟外观质量、评吸质量较好,但化学成分间的协调性与津巴布韦烤烟相比尚有差距;整体上会理烟区烟叶上、中、下3个部位的综合质量指数平均都在0.800以上,烟叶综合质量较好,品质综合指数集中分布在中和较好两个等级中。

海拔高度对会理烤烟品质及代谢组学的影响

【目的】探究会理烟区海拔高度与烤烟质量、风格特征和代谢物的关系。【方法】在会理烟区海拔1550~2300 m范围内,以云烟87为研究材料,研究会理烟区不同海拔高度对烤烟的常规化学成分、感官质量和代谢组学的影响。【结果】较高海拔更有利于烤烟总糖、还原糖和石油醚提取物的积累,而烟碱和总氮则与之相反,糖碱比与海拔极显著相关,呈强正相关;随着海拔升高,烤烟香气质改善、香气量增多、杂气增加、清甜香型风格更典型,但劲头有所降低;通过OPLS-DA模型共筛选出28个差异代谢物,其中,低海拔地区烤烟的烟碱和与其关系密切的烟酸、麦斯明表达量较高,中海拔地区烤烟的壬酸、己酸等有机酸类物质含量最丰富,高海拔地区烤烟的苯甲醇、苯乙醇、麦芽醇等醇类物质和新植二烯、二氢大马酮、大马酮、β-紫罗兰酮、二氢猕猴桃内脂等质体色素降解产物相对含量最高;差异代谢物被注释到碳水化合物代谢、氨基酸代谢、萜类和聚酮化合物代谢等6条B级代谢通路,其中,海拔高度的变化对烟叶碳水化合物代谢和氨基酸代谢的影响最显著。【结论】总糖、还原糖、糖碱比、醇类和质体色素降解产物含量的升高是高海拔地区烤烟感官质量改善、风格特征更彰显的重要原因,因此,适当提高会理烟区植烟海拔有利于提升产区烤烟质量和彰显其清甜香型风格。

凉山会理植烟土壤微量元素特征及其影响因素

为明确凉山会理植烟区的土壤养分特征，采用地统计学与GIs相结合的方法，研究了四川重点烟区会理县植烟土壤微量元素有效态含量状况、空间分布特征及其影响因素。结果表明：微量元素铁（Fe）、锰（Mn）、铜（Cu）有效态含量丰富；锌（Zn）和钼（Mo）处于中等水平；硼（B）有效态含量仅为0．26mg／kg，普遍缺乏。土壤Fe和Mo的最佳模型为指数模型，Mn、Cu、Zn和B为球状模型，块金系数在0．500～0．695之间，均属中等程度空间变异，表明微量元素受结构因素和随机因素的共同影响。从空间分布图分析，有50．7％的植烟土壤有效B含量处于极低水平，特别在木古乡、海潮乡应重视B肥的补充。有效Zn具有较强的空间自相关性，仅有1／3土壤样品有效zn含量大于1mg／kg，整个区域存在潜在缺锌现象。土壤中有效Fe和Cu含量丰富，但仍有6．9％和2．2％的样品处于较低水平，主要分布于爱民乡和鹿厂镇。

同一烤烟在2个烟区中性致香物质含量的差异性分析

对河南鲁山、四川会理烟叶产区中同一个基因型的红花大金元烤烟的中性致香物质含量进行分析,结果表明,同一基因型的红花大金元烤烟在2个产区中各中性致香物质的含量具有显著的差异性,其中四川会理烟区烟叶中的叶绿素降解产物、类胡萝卜素降解产物和类西柏烷降解产物含量相对河南鲁山烟区高,而河南鲁山烟区烟叶中的芳香族氨基酸降解产物和部分美拉德产物的含量相对四川会理烟区烟叶高,并且2个产区间的各种中性致香物质占中性致香物质总量的比例也存在显著的差异性。

植烟土壤肥力因子与根际微生物数量的相关性

检测了四川省凉山州会理烟区土壤肥力及根际微生物数量,研究了两者之间的相关关系.利用多因子及互作项逐步回归方法得到肥力因子与微生物数量的回归方程.偏相关和通径分析结果表明:在烟草的团棵期,碱解氮与速效钾的正互作效应以及有效磷与pH的正互作效应与细菌数量呈正相关;旺长期,细菌数量与pH无显著相关性,与碱解氮、有效磷、速效钾、有机质的含量均呈显著相关;成熟期,碱解氮与细菌数量呈显著正相关.团棵期,有效磷与pH的正互作效应以及有机质与pH的正互作效应与真菌含量呈正相关;成熟期,碱解氮与真菌含量呈显著正相关性.不同时期的放线菌含量与有机质、pH以及有效磷具有相关性.说明在烟草的不同生长期,各种微生物数量与肥力因子的关系各不相同;同一生长期,不同种微生物量与肥力因子的关系也有很大差异.

茬口对土壤肥力及烤烟品质的影响

[目的]为优化凉山州会理县烟区轮作制度、烤烟的合理布局,提高会理烟叶产量及优质烟叶生产提供理论指导。[方法]在会理烟区选择玉米、油菜、白菜3种不同前茬地块种植云烟87,并对烤烟中部烟叶内含成分进行比较分析。[结果]玉米前茬的烟叶烟碱、钾含量、还原糖和总糖含量最高,糖碱比偏高,两糖比偏低;油菜前茬的烟叶还原糖和总糖含量较其他2个处理低,糖碱比相对较适宜,氮碱比略低,两糖比适宜,化学成分协调性较好;烤烟前茬的烟叶烟碱含量最高,钾含量最低,还原糖和总糖含量相对较高,糖碱比较高,氮碱比适宜,两糖比偏低。烤烟前茬处理的烟叶K、B、Fe含量均显著高于油菜前茬处理;玉米前茬处理的烟叶Mg、B、Fe含量均显著高于油菜前茬处理。[结论]前茬油菜处理的烟叶化学成分协调性较好,而B、Fe等矿质元素含量较低。

土壤与烤烟中微量元素含量的相关性

通过分析四川省会理烟区土壤及红花大金元烟叶各30份样品中微量元素含量,研究了会理烟区植烟土壤与烟叶中中微量元素含量之间的定量关系。结果表明:会理烟区大部分土壤中微量元素含量在较适宜的范围内,但部分土壤水溶性硼、有效锌含量较低,烟叶中铜元素、镁元素含量较缺乏;利用多元线性逐步回归分析得到土壤与烟叶中微量元素的回归方程,其中烟叶中的锰、锌含量均受到土壤中5个中微量元素的综合影响,而钙含量仅受到土壤中有效锰和交换性钙的影响;偏相关和通径分析结果表明,烟叶中微量元素与其对应的土壤内中微量元素呈极显著正相关,且直接作用系数最大。土壤中的中微量元素之间存在着广泛的协同或拮抗效应,其中土壤有效锰的含量对烟叶所有中微量元素含量的影响最大,而烟叶锌含量受土壤中其他中微量元素的影响最大。