黄酒在走自己的路——访会稽山绍兴酒有限公司总经理傅祖康

黄酒在江、浙、沪以外的市场已经迷失方向？当业界对此正在进行白热化的争论时，却忘记黄酒企业本身对于外埠市场的渴望，绝不亚于任何企业。

到有鱼的地方去钓鱼——专访会稽山绍兴酒有限公司总经理傅祖康

“实事求是地讲，把问题看得很深。谁也解决不了。我的看法是在发展中解决问题。”会稽山的董事长傅祖康对记者如此坦承。在黄酒行业，会稽山无论是对营销方式的探索，还是资本运作以及品牌开发，都是比较前卫一点的。而这与傅祖康有着，必然联系。和他接触，

会稽山绍兴酒有限公司黄酒降度技术通过省级鉴定

随着消费者保健意识的增强，喝酒低度化已经成为一种趋势。作为以营养保健为主要卖点的黄酒，更应该在酿制技术上有所突破,生产高质量的低度酒。2007年7月13日，由会稽山绍兴酒有限公司组织实施的“运用代分离等黄酒降度技术开发低度营养黄酒”项目通过了省级鉴定。

小议商标评估质押贷款——以会稽山绍兴酒股份有限公司为例

商标评估，是根据特定目的，遵循公允、法定标准和规程，运用适当方法，对商标进行确认、计价和报告，为资产业务提供价值尺度的行为。商标评估属于无形资产评估的一种类型，评估机构为有专门评估资质的商标评估机构。商标价值评估是指商标评估机构根据当事人的委托，遵循公正、公开、公平的原则，运用科学的方法，对商标的现时价值进行的评定和测算。商标权是权利人所拥有的一项重要的无形财产权，恰当评估其价值，有助于权利人权利的行使和保护。

直面绍兴黄酒短板——专访中国酿酒工业协会黄酒分会副理事长、会稽山绍兴酒股份有限公司董事长傅祖康

当绍兴黄酒企业家能真正聚集一堂，心平气和探讨绍兴黄酒未来出路时，也许，绍兴黄酒就已经找到了出路。在近期举行的“绍兴黄酒产业发展论坛”上，绍兴黄酒的企业家就真坐在了一起，绍兴黄酒的整体发展被提上了战略的高度，一些明晰的思路也得到大家认同。在会议间隙，会稽山绍兴酒股份有限公司董事长傅祖康接受了本刊记者的独家采访，并就绍兴黄酒如何做强做大发表了自己的看法。

会稽山绍兴酒股份有限公司-第87届糖酒会落幕会稽山绍兴酒香溢世界

被称为中国食品行业“风向标”、酒类行业“晴雨表”的第87届全国糖酒会于10月18日在福州海峡国际会展中心盛大开幕，有十万多客商云集榕城。

会稽山，与黄酒行业一起做大——访东风绍兴酒有限公司董事长兼总经理傅祖康

2003年，行伍出身的傅祖康出于对黄酒的热爱正式进入黄酒产业，执掌黄酒行业中最大的民营企业。他认为黄洒足最能体现其个人价值的平台。两年多来．他以一系碉富有开创性的举措，带领靛业大刀开拓外埠市场，进行拿国布局．寻找黄酒这个传统产业的复兴之路，他以开放的心态尝试撤大黄酒的各种可能。

黄酒，开辟中国酒业蓝海——访浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长傅建伟

在黄酒从江浙沪走向全国市场的进程中，占越龙山无疑扮演了拓荒者和领航者的角色。从外埠市场销售网络的构建到消费引导工作的积极开展，从高尚品牌形象的塑造到央视广告的率先启动，古越龙山和中围黄酒一起创造并迎来了发展的黄金时期。一个产业的发展，离不开龙头企业的持续推动，而伴随行业的发展强盛，龙头企业也会愈加壮大。

做大黄酒，促进销售更要促进消费——访东风绍兴酒有限公司董事长、总理傅祖康

谁能在竞争中既壮大了自己又促进了行业发展？怎样实现这个双重目标？在日益火热的市场上，作为绍兴黄酒领头羊之一，会稽山当仁不让地亮出了自己的高姿态：做大黄酒市场，争做行业领头羊。从市场上看，会稽山在黄酒的新一轮大发展中行动非常积极，俨然是一个领跑的竞争者。据了解，在新形势下，该公司董事长兼总经理傅祖康先后进行了多项改革。最主要的内容是，在对市场的定位上，他认为会稽山不应该是地方品牌，而应该是全国品牌。因此加大了对全国市场的投入，通过多种形式，

中国酒业的最后一次黄金机遇——访浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理宣乐信

黄酒企业在央视的集体中标，点燃了市场的关注热情，一个新的黄酒时代正在迅猛走来。作为黄酒行业的龙头企业，古越龙山的思路和动作关系着整个黄酒行业下一步的走向，也由此成为继央视中标之后业界关注的新焦点。2005年2月份，本刊记者专访了古越龙山股份有限公司宣乐信总经理。

千年绍兴酒 溯源会稽山

会稽山是我国五大“镇山”之一，位列古代九大名山之首。历史上，大禹葬于会稽山，秦始皇亲临会稽山并命宰相李斯刻石颂功，会稽山也因此扬名后世。如果说鉴湖是“绍兴酒之母”，那么会稽山则是“绍兴酒之父”。绍兴老酒鉴湖水，鉴湖之源会稽山。绍兴酒2400多年的历史和会稽山息息相关。本文试就会稽山的历史渊源及其作为绍兴酒的品牌内涵作一分析，并对绍兴酒独特、精湛、高超的酿酒技艺进行阐述.

傅祖康：缘定会稽山

早就听说傅祖康平易近人，没有架子，当记者在会稽山绍兴酒有限公司见到这位眼中充满关切的中国黄酒龙头企业的负责人时，心里顿时备感温暖。

会稽山：在创新中前进

2006年，对于会稽山绍兴酒有限公司来说是极不平凡的一年。这一年，会稽山联手央视、牵手凤凰、收购嘉善，全年销售首次突破4.8亿。浙江本地市场，江苏、上海等地新兴市场继续保持良好增长，苏州市场一枝独秀，东北市场异军突起，北京、江西等地市场业绩比上一年同期增加一倍。会稽山5年、8年、10年、20年陈国宴系列和50年陈珍藏系统持续畅销，帝聚堂、稽山清、水香国色、国酒等新品的销售也大幅增长，总量突破80万箱。

绍兴调查：税收高出企业净利润

在所有的酿酒行业里，黄酒的消费税已经是比较低的，但会稽山去年的缴税金额仍高出净利润0．5亿元。与多数企业不同，洒类企业除了需缴纳一般税种外，还需缴纳不等的消费税。例如，生产一吨黄酒就要缴240元的消费税。“相比白酒一吨就要上千元的消费税，黄酒的税足不高的。”会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康说。

会稽山的传承创新发展之路

如同人类发展史一样，会稽山绍兴酒股份有限公司的发展也是一部充满传承与创新的发展史。

会稽山：谋划全国战略

战略发展 图谋全国。“如果说，过去的两年是会稽山实行企业调整，保护重点市场，开发新产品和外埠市场的试水阶段，那么，2005年，就是会稽由全面启动全国市场的开始。”这是2004年12月中旬，东风绍兴酒有限公司董事长傅祖康接受《新食品》记者采访时说的一番话。

会稽山糟、汗酒的生产工艺,饮用方法及解酒小秘方

会稽山和古越龙山（塔牌）是我国绍兴黄酒的杰出代表,在黄酒的故乡——绍兴呈三足鼎立之势。本文简要介绍了会稽山绍兴酒有限公司生产糟烧、汗酒的生产工艺及其饮用方法。

黄酒之源：会稽山

在黄酒行业大发展、全国化的进程中，有一个品牌和一个人物应该被写入历史，并将浓墨重彩。这个品牌就是黄酒之源——会稽山，而这个传奇人物就是会稽山绍兴酒有限公司总经理或者说黄酒行业的旗手——傅祖康。因为，从2005年开始，黄酒行业的发展、转折就与会稽山、傅祖康息息相关。

会稽山黄酒：品牌提升和新奢华营销之道

把会稽山从历史品牌提升到传奇品牌和灯塔品牌 “会稽山”始创于1743年（清乾隆八年），至今已逾263载春秋，创下了“263年来生产从未间断和263年来经营从未亏损”两大奇迹。得益于绍兴师爷及文人墨客的竞相宣扬，绍兴酒在明清时进入鼎盛时期。1915年，在美国举办的“巴拿马万国博览会”上“会稽山”更是为中国获得一枚金奖。