企业人类学视角:“老字号”的长寿秘诀与“伞式”发展模式

"老字号"企业的长寿密码是什么?晋阳饭庄的案例显示,它与中国"伞式"社会结构息息相关,在属地经济和"官本位"体制下,各级政府与"老字号"企业的关系之间形成了父爱式的"庇护"关系,并对于"老字号"的资源配置产生了重要影响。正是这种"伞式"关系,成为中国一部分国有"老字号"企业长寿的重要原因之一。"伞式"发展模式有一定的现实合理性,也有它的历史局限性。在当今的经济新常态时期,"老字号"企业需发挥主体作用,积极转型以便更长寿。