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巨菌草饲料最佳发酵工艺及发酵过程中菌群结构与功能研究
被引量:
3
1
作者
邱余杨
赵辉
+3 位作者
何啸宇
祝芙蓉
刘斌
刘庆华
《福建农林大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2023年第1期106-116,共11页
为探究巨菌草饲料的最佳发酵工艺和优势菌群,采用单因素试验考察了接种量、发酵温度、含水量和发酵时间等,并利用响应面法优化了主要因素,以检测指标中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白、氨态氮/总氮、乳酸/乙酸和丁酸的总评归一值(OD...
为探究巨菌草饲料的最佳发酵工艺和优势菌群,采用单因素试验考察了接种量、发酵温度、含水量和发酵时间等,并利用响应面法优化了主要因素,以检测指标中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白、氨态氮/总氮、乳酸/乙酸和丁酸的总评归一值(OD)为唯一响应值,确定最佳发酵工艺,再对饲料菌群进行富集,利用高通量测序技术分析饲料中细菌及真菌的组成和功能.结果表明:饲料最佳发酵工艺为发酵温度28℃、含水量60%、接种量2.6%和发酵时间9 d;传至第4代时,营养品质高且质量较稳定,其中性洗涤纤维含量62.24%、酸性洗涤纤维含量37.02%、相对饲用价值89.76%、粗蛋白含量10.41%、氨态氮/总氮为2.54%、pH 4.28、乳酸含量9.55%、乳酸/乙酸为0.85、丁酸含量5.40%;经连续富集后饲料中菌群的多样性增强,其菌群结构与原始菌种和发酵基料相关;传代前后的优势菌门(变形菌门、厚壁菌门和子囊菌门)并无显著差异,而优势细菌属由片球菌属和肠球菌属改变为泛菌属和乳酸杆菌属,优势真菌属由木霉属改变为Blumeria,并增加了Naganishia、Khuskia和Meyerozyma的丰度.综上,基于最佳工艺,菌群传至第4代的巨菌饲料营养品质、菌群结构和丰度较稳定且最佳,表明第4代菌群可作为巨菌草饲料的专用发酵菌群.
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关键词
巨菌草
菌群发酵
工艺优化
营养品质
传代富集
下载PDF
职称材料
高产1,3-丙二醇菌株的诱变与筛选
被引量:
1
2
作者
唐广明
徐佳杰
+3 位作者
徐卫涛
李凤辰
付水林
宫衡
《化学与生物工程》
CAS
2010年第3期46-50,共5页
为提高克雷伯氏肺炎杆菌产1,3-丙二醇(1,3-PD)的能力,利用紫外线对其进行诱变,建立了一种高效高通量的摇瓶传代连续富集培养筛选抗产物抑制菌株的方法,筛选出了4株抗1,3-PD抑制且高产1,3-PD的菌株,分别命名为KpⅠ、KpⅡ、KpⅢ和KpⅣ,其1...
为提高克雷伯氏肺炎杆菌产1,3-丙二醇(1,3-PD)的能力,利用紫外线对其进行诱变,建立了一种高效高通量的摇瓶传代连续富集培养筛选抗产物抑制菌株的方法,筛选出了4株抗1,3-PD抑制且高产1,3-PD的菌株,分别命名为KpⅠ、KpⅡ、KpⅢ和KpⅣ,其1,3-PD产量分别为74.80 g.L-1、77.98 g.L-1、76.04 g.L-1、73.50 g.L-1,比出发菌株提高了14.5%、19.4%、16.4%、12.5%。1,3-PD得率分别比出发菌株提高了8.1%、14.8%、11.5%、6.6%。
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关键词
克雷伯氏肺炎杆菌
诱变
连续
传代富集
培养
1
3-丙二醇
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职称材料
题名
巨菌草饲料最佳发酵工艺及发酵过程中菌群结构与功能研究
被引量:
3
1
作者
邱余杨
赵辉
何啸宇
祝芙蓉
刘斌
刘庆华
机构
福建农林大学国家菌草工程技术研究中心
福建农林大学生命科学学院
福建农林大学食品科学学院
福建农林大学动物科学学院(蜂学学院)
出处
《福建农林大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2023年第1期106-116,共11页
基金
福建省科技计划重大专项(2021NZ029009)
福建农林大学学科交叉融合专项(XKJC-712021030)。
文摘
为探究巨菌草饲料的最佳发酵工艺和优势菌群,采用单因素试验考察了接种量、发酵温度、含水量和发酵时间等,并利用响应面法优化了主要因素,以检测指标中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白、氨态氮/总氮、乳酸/乙酸和丁酸的总评归一值(OD)为唯一响应值,确定最佳发酵工艺,再对饲料菌群进行富集,利用高通量测序技术分析饲料中细菌及真菌的组成和功能.结果表明:饲料最佳发酵工艺为发酵温度28℃、含水量60%、接种量2.6%和发酵时间9 d;传至第4代时,营养品质高且质量较稳定,其中性洗涤纤维含量62.24%、酸性洗涤纤维含量37.02%、相对饲用价值89.76%、粗蛋白含量10.41%、氨态氮/总氮为2.54%、pH 4.28、乳酸含量9.55%、乳酸/乙酸为0.85、丁酸含量5.40%;经连续富集后饲料中菌群的多样性增强,其菌群结构与原始菌种和发酵基料相关;传代前后的优势菌门(变形菌门、厚壁菌门和子囊菌门)并无显著差异,而优势细菌属由片球菌属和肠球菌属改变为泛菌属和乳酸杆菌属,优势真菌属由木霉属改变为Blumeria,并增加了Naganishia、Khuskia和Meyerozyma的丰度.综上,基于最佳工艺,菌群传至第4代的巨菌饲料营养品质、菌群结构和丰度较稳定且最佳,表明第4代菌群可作为巨菌草饲料的专用发酵菌群.
关键词
巨菌草
菌群发酵
工艺优化
营养品质
传代富集
Keywords
Cenchrus fungigraminus
mixed culture fermentation
process optimization
nutritional quality
enrichment by generation
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
下载PDF
职称材料
题名
高产1,3-丙二醇菌株的诱变与筛选
被引量:
1
2
作者
唐广明
徐佳杰
徐卫涛
李凤辰
付水林
宫衡
机构
华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
出处
《化学与生物工程》
CAS
2010年第3期46-50,共5页
文摘
为提高克雷伯氏肺炎杆菌产1,3-丙二醇(1,3-PD)的能力,利用紫外线对其进行诱变,建立了一种高效高通量的摇瓶传代连续富集培养筛选抗产物抑制菌株的方法,筛选出了4株抗1,3-PD抑制且高产1,3-PD的菌株,分别命名为KpⅠ、KpⅡ、KpⅢ和KpⅣ,其1,3-PD产量分别为74.80 g.L-1、77.98 g.L-1、76.04 g.L-1、73.50 g.L-1,比出发菌株提高了14.5%、19.4%、16.4%、12.5%。1,3-PD得率分别比出发菌株提高了8.1%、14.8%、11.5%、6.6%。
关键词
克雷伯氏肺炎杆菌
诱变
连续
传代富集
培养
1
3-丙二醇
Keywords
Klebsiella pneumoniae
mutation
continuous enrichment culture
1,3-propanediol
分类号
TQ923 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
巨菌草饲料最佳发酵工艺及发酵过程中菌群结构与功能研究
邱余杨
赵辉
何啸宇
祝芙蓉
刘斌
刘庆华
《福建农林大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2023
3
下载PDF
职称材料
2
高产1,3-丙二醇菌株的诱变与筛选
唐广明
徐佳杰
徐卫涛
李凤辰
付水林
宫衡
《化学与生物工程》
CAS
2010
1
下载PDF
职称材料
已选择
0
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