环境变化与产业兴衰:民族地区传统盐业对地方社会的影响探析——以滇西云龙县为例

滇西云龙县境内的传统盐业历史悠久,当地“因盐而兴”,一度成为滇西产盐重镇。但长期以砍伐柴薪熬制井盐的方式,对沘江流域的生态环境造成一定的破坏,特别是明清以来沘江沿岸多次出现山洪暴发,淹没了农田和盐井,影响了农业和盐业生产。随着生态环境的恶化,森林资源的消耗,传统盐业开始衰落。盐业生产的经济功能下降,导致以盐业生产和运销为基础建立起来的州(县)治,不断变迁。伴随着食盐贸易的萎缩,云龙县失去了明清以来形成的食盐贸易中心的地位,而且以盐业生产为生的群体,只得寻求其他生计策略。2000年以来,随着旅游行业的发展,人们又重拾盐文化,通过文化共享和挖掘旅游资源,实现生计多元化。

囊谦县多伦多盐场的传统制盐与盐民的自然观

位于青海玉树州囊谦县的多伦多盐场,是当地颇具代表性的盐场之一。其制盐工具、制盐工艺与当地自然条件有着密切的关系。同时,靠天吃饭,传统的生产经营模式反映且促进了当地人对大自然的敬畏与崇拜。也正是由于这样的自然观,引导人们顺应自然规律、保护自然,因此反过来也有利于多伦多当地优质生态环境的维持。