石羊传统制盐技艺的价值审视

石羊盐井的开采历史久远,汲卤方法、筒子锅煎盐、成盐类型别具地域特色,构成了石羊传统的盐井制盐技艺,同时衍生出诸多反映石羊制盐生活的诗词书画。石羊传统的制盐技艺具有深厚的历史文化价值;在顺应自然、节能与保质方面,又呈现出其独特的科学价值。虽然石羊传统制盐技艺在现代社会中,已失去它生存的土壤,但作为石羊独特地域文化资源,通过合理利用逐渐转化为旅游文化资源,体现了它的经济价值。今天,石羊传统制盐技艺作为地域性的文化符号,正向现实价值转变。