全二维气相色谱/飞行时间质谱分析传统工艺与机械化工艺老白干原酒的挥发性成分

应用顶空固相微萃取法(HS-SPME)结合全二维气相色谱-飞行时间质谱联机对7种传统工艺老白干原酒与3种机械化工艺老白干原酒中的挥发性成分进行分析。从10种原酒中共检测到322种化合物,其中223种经保留指数定性,95种化合物经标准品比对准确定性。从7种传统工艺原酒中共检出305种共有成分,从3种机械化工艺原酒中共检出294种共有成分,两类工艺原酒中有286种共有成分,其中酯类107种,醇类44种,醛类28种,酮类28种,酸类2种,含氮类5种,含硫类6种,呋喃类13种,缩醛类16种,酚类1种,醚类6种,酸酐类3种,烃类27种。这说明老白干香型原酒中的挥发性成分的种类相对稳定。3种机械化工艺原酒中均缺失丙醛和2,3-戊二酮。使用Fisher比率法(F值)对传统工艺与机械化工艺老白干原酒中共有挥发性成分的相对浓度进行了比较,其中F值大于5的化合物有43个。

传统工艺六堡茶加工机械的现状与发展

传统工艺六堡茶是六堡茶的一个重要品类,不同陈化年份的传统工艺六堡茶的感官品质特征变化明显,并能较好地保留和体现不同茶树品种的风格特点,深受茶叶消费者的喜爱,较具市场发展潜力。然而,目前广西传统工艺六堡茶加工以手工或半手工制茶、单机机械制茶为主,茶叶生产企业及茶叶生产企业依据传统工艺六堡茶工艺定制或研发的加工机械较少,加工过程人工参与度较高,连续化、自动化程度偏低,这些因素在一定程度上制约了广西传统工艺六堡茶产业的高质量发展。文章结合广西传统工艺六堡茶加工机械的发展现状,对传统工艺六堡茶加工机械的发展趋势、创新制约因素展开分析,提出传统工艺六堡茶加工机械选用配备建议及若干创新对策,以期为广西传统工艺六堡茶产业的持续健康发展提供参考。

职业教育传承非遗中华优秀传统工艺的探索与实践——以广州番禺职业技术学院珠宝首饰类“双高”专业群传承花丝镶嵌工艺为例

以广州番禺职业技术学院珠宝首饰技术与管理“双高”专业群传承花丝镶嵌国家级非遗中华优秀传统工艺的实践经验为基础,对职业教育传承非遗中华优秀传统工艺的功能定位、现实困境、破解之道、实施路径等内容进行了系统研究,以期为职业教育传承非遗中华优秀传统工艺提供理论指导和经验借鉴。

传统工艺精神融入设计专业学生技能培养教学策略

在厘清传统工艺精神内涵与价值及其对设计专业人才引领作用的基础上,分析了技能培养的现存问题及成因,阐释了技能培养的核心理念,提出了传统工艺精神与技能培养的全域协同生态化教学策略。

传统工艺振兴语境下毛笔文化传承与工匠精神

推进传统工艺振兴,要重视主体——人的因素,应大力弘扬工匠精神,营造精益求精、执着坚守、勇于创新、乐于奉献的社会氛围。毛笔,作为书画艺术的物质载体和工具语言,其传承更重在创造性传承,并有效利用原态建构、载体创新、功能转变和元素重组四种传承方法。具体而言,应在提升制笔工艺、关注使用价值的基础上,采用科技手段和创意方式,推动其融入当代人的日常生活,深入挖掘其符号价值或虚拟价值,提升毛笔的整体价值,并探索毛笔文化传承的具体路径。

传统工艺在中小学校本课程中的思政价值及实践探索——以成都传统工艺创新传承课程建设项目为例

传统工艺是传统文化与传统艺术的重要组成部分,能反映一个地区的文化和历史,是我国各地区人民代代相传的创造性手工劳动成果,承载着丰富的文化内涵。手艺人将源于生活的智慧融入制作过程,将无形的民族文化内核与艺术修养转化为有形的器物,手工艺品及其制作过程由此富含意义深刻的思政元素和美育资源。地方工艺是地方独特的文化资源。中小学生作为地方文化重要的实践者和传承者,正处于个性发展、价值观塑造、知识体系构建和思维方式发展的关键时期。教师在校本课程中引入地方传统工艺并挖掘其思政内涵,有利于在工艺学习和体验中加深学生对地方优秀文化的理解与认同。

重传兴艺:传统工艺传承之思

人类社会的存在是生命延续、文化传承的结果。中华民族在五千年的文明发展史中,创造了辉煌灿烂的中国传统文化,其中,中国传统工艺是中国文化宝塔中的一颗“明珠”。然而,在工业革命、信息革命冲击下的当今社会,传统工艺受到机械化大生产、智能制造的影响,其何去何从?已经引起全社会的广泛关注。

观物得神:浅谈中国传统工艺审美特质及其在福州寿山石雕艺术中的体现

中国传统工艺透过器物的形态表现出特定的格调趣味和审美理想。历代工艺家们“寓意于物”“融技于道”,表现出中华民族独特的世界观、哲学观、生活方式、审美趣味。中国传统工艺思想体系包罗万象,《考工记》《天工开物》《营造法式》《长物志》《饰录》《闲情偶寄》等造物设计典籍,还有许多直接或者间接反映古人造物观的著作《周易》《道德经》《庄子》《墨经》等,从中可以看到古人通过对器物材质、制作工艺和装饰纹样的认知,逐渐形成“立象尽意”“器以载道”“文质彬彬”“天人合一”“形神兼备”等造物审美思想和观念范畴,涵养出怡情养性的维度,赋予器物精神气质和意义。

传统工艺与设计创新——以木工技术教学为例

传统工艺与现代设计如何融合,是设计类专业在开设木工基础课程时需要关注的问题。该文以浙江理工大学木工技术初步课程为例,从教学设计、教学组织、教学案例、课程评价等方面展示了课程的具体实施与教学思考。家具与人们的生活密切相关,探讨传统工艺服务于当代生活,是课程创新的切入点。课程依托工坊教学,侧重木工技能讲授和工艺训练,尝试通过设计创作实践为传统工艺注入现代设计元素和创新活力。

不同陈化年份传统工艺六堡茶品质差异研究

以陈化年份分别为1、3、6、9年的传统工艺六堡茶为研究对象,开展不同陈化年份传统工艺六堡茶品质差异分析。结果表明:不同陈化年份传统工艺六堡茶感官品质特征、品质化学成分、香气主要成分均有差异。随着陈化年份增加,茶叶色泽由黑褐光润—黑褐—灰褐色转变,茶叶条索逐渐松散;茶叶汤色呈橙黄—橙红—红—红浓的变化趋势;茶叶最初的栗香消退,逐渐呈现陈香、参香;茶叶滋味最初的苦涩味消退,由浓厚转变为浓醇;叶底颜色由嫩绿—红褐—棕褐转变。9年陈的传统工艺六堡茶品质化学成分比1年陈的水浸出物降低16.2%,茶多酚含量降低34.1%,咖啡碱含量增加10.5%,游离氨基酸含量降低74.1%,茶氨酸含量降低98.9%,茶红素含量降低17.1%,茶褐素含量增加了248.2%,茶黄素变化不大。3年陈传统工艺六堡茶香气成分组成种类比1年陈明显下降,从56种下降到45种。1年陈、9年陈的香气成分以醇类、碳氢化合物为主,3年陈的香气成分以醛类、碳氢化合物为主,6年陈的香气成分以酮类、碳氢化合物为主。

煤矿综合机械化采煤设备及综采工艺的应用研究

煤矿综合机械化采煤设备包括转载机、输送设备、液压支架、移动变电站和乳化液泵站、采煤机等。本文介绍了以上设备的功能及应用,分析了煤矿综合机械化采煤工艺的优势和应用情况。在薄煤层综采工艺、长臂综合机械化采煤工艺、巷道布置技术、煤矿集中化开采技术、放项煤综合机械化采煤工艺等方面进行了详细阐述,旨在为煤矿采煤提供参考和借鉴。

马树红毡的传统工艺及保护研究

红毡制作技艺是云南省昭通市巧家县马树镇的优秀传统文化艺术表现形式之一,承载着当地老百姓多年来生活技能和文化智慧的结晶,具有极其珍贵的文化艺术保护传承和研究价值。由于世界文化环境的变化,马树红毡在其发展过程中,面临诸多传承发展问题和困难,致使这一珍贵文化艺术宝藏的发展有些滞后。根据马树红毡所面临的一系列传承发展问题,笔者提出几点建议,希望马树红毡制作技艺在现代化社会环境中能得到更好的保护传承和发展。

元阳传统工艺在当地小学美育课程中的保护传承

深入探讨了乡村振兴战略下元阳县传统工艺在当地小学美育课程中的应用路径。分析了元阳县传统工艺在当地小学教学中美育价值,阐述了传统工艺在当地小学美育中的融入方式。通过实地田野调研及探讨发现,将传统工艺融入当地小学的美育课程,不仅有助于优秀传统文化的传承与创新,更能提升学生的审美素养和文化素养,陶冶学生情操,激发当地学生的创新创造力,为乡村振兴注入新的文化动力。提出加强传统工艺教育、优化课程设计和培育传统工艺的师资力量等建议,以期为元阳县传统工艺的保护与传承提供有益参考。

知晓、应用、青睐——从教育要素视角探讨高等教育对传统工艺振兴的作用

高校作为人才培养、科学研究、社会服务、文化传承创新的重要阵地,应着力推动传统工艺振兴。高等教育在传播传统工艺方面具有自身的特点,高校通过工作室建设可以促进不同教育者协同共进,开展跨学科研究,进而构建传统工艺知识体系和课程体系,实现理论与实践的相互转换。

非物质文化遗产语境下传统工艺保护与创新——以日本传统工艺品认定制度为例

本文探讨在非物质文化遗产语境下,保持内蒙古非遗传统工艺正统性与地方性的同时,如何实现传统工艺的创新与保护,并以日本《传统工艺品产业振兴法》中传统工艺品认定制度为例,分析日本在传统工艺创新与保护方面的措施与经验,提出制定传统工艺品认定规范、建立传统工艺品标识、优先支持地方产业和强化品牌宣传等建议。

中国传统工艺的当代价值研究

项目批准号:17ZD05结项报告(部分)21世纪以来,新的社会环境对传统工艺提出了在价值方面进行再探讨的要求。本项目以“中国”的“工艺”为主要研究对象,对其在“传统”到“当代”的发展嬗变过程中所面临的“价值”问题进行探讨,分别从中国传统工艺及其价值演变的历史脉络,中国传统工艺的当前发展及其现代性美学价值特色,中国传统工艺的活化实践,发掘与建构当代工匠精神,研究并发展传统工艺的材料与技术五个方面,构筑起中国传统工艺的当代价值体系。

煤矿综合机械化采煤设备与工艺的应用分析

本文围绕煤矿综合机械化采煤设备与工艺的应用进行了分析。通过对综合机械化采煤的重要设备和工艺进行详细讨论,揭示了其在提高采煤效率、保障矿工安全和资源利用方面的重要作用。从不同角度探讨了薄煤层综采工艺、长臂综合机械化采煤工艺、放项煤综合机械化采煤工艺等,阐述了设备的运作流程、常规型号和参数调节等内容,并穿插了专业数据进行支撑。煤矿综合机械化采煤技术的不断发展将促进设备性能和智能化水平的提升,推动煤炭行业的可持续发展。

河南传统工艺数字化档案建设研究——以汝瓷为例

作为中华民族悠久历史和文化的重要组成部分,传统工艺承载着丰富的文化内涵和历史信息。因此,如何有效地保护和传承这些珍贵的文化遗产,成为当下亟待解决的问题。数字化档案作为一种新兴的信息保存方式,为传统工艺的保护提供了新的思路和方法。基于此,本文首先阐述河南汝瓷的发展历程,其次分析河南汝瓷传统工艺数字化档案建设的意义,最后提出几条河南汝瓷传统工艺数字化档案建设的路径,以供参考。

掘进机快速机械化安装工艺探讨

掘进机是在矿井开采中广泛使用的重要工程机械设备。然而,传统的手工作业方式在掘进机的安装和调试过程中存在着效率低、成本高、安全隐患等问题。通过对掘进机快速机械化安装工艺的优势进行了一定的分析研究,在此基础上,探讨了掘进机快速机械化安装关键技术及安装工艺,并结合具体案例分析了快速机械化安装工艺在掘进机安装工作中的具体应用情况,有助于促进掘进机安装水平的不断提高,为企业创造更高的效益。

论传统工艺工作站背景下设计专业研究生的实践教学模式——以广西百色传统工艺工作站为例

高校为了贯彻落实《中国传统工艺振兴计划》,培养具有较强实践能力\具备较高文化素质|满足社会和企业需求的人才,以传统工艺工作站为依托,创建以问题为导向将设计与实践相结合的教学模式,了解学科动态调整和属性发展的引导机制。本文遵循研究生教育培养规律,在传统工艺工作站背景下,以广西百色传统工艺工作站为例,对设计专业研究生实践教学的模式、实施路径及其最终应达到的目标进行论述。