民国时期四川传统酒类的销售与市场

民国时期,四川传统酿酒业不仅生产发展较快,销售推广也有积极的作为,全省形成了几个主要的酒类销售市场,更因战时经济的繁荣及国防的需要而成为酒的消费大省。各类酢房根据自身规模大小,采取以销定产、前店后厂、与酒精厂约定销售等不同的销售方式,有的酒厂还主动派员外出联系销售,甚至在外地自设销售窗口;一些酒厂及酢房开始注重品牌、包装,并广泛参与各类评奖,形成了初步的酒类促销;而各类形式的物流商、坐商、行商、零售商、流动小贩及酒类期货亦相继出现,甚至出现了商业资本、其它行业资本向酒业渗透的现象。所有这些销售形式和手段进一步促进了民国四川传统酒类的销售与生产,扩大了厂家的知名度,增加了川酒的影响力,在此基础上,一批四川名酒得以产生和发展起来。

探析中国传统酒类包装视觉设计的民族特色

以酒为载体,主要从审美心理的体现和传统文化的承袭两方面对中国传统酒类包装视觉设计的整体风貌所展现出的民族特色进行探析。

中国传统酒类包装的视觉设计

本文对中国传统酒类包装的视觉设计及其视觉设计中存在的问题作了分析,希望对传统酒类包装的理解和在设计实施过程中的表现方式具有一定的借鉴意义。

探析中国传统酒类包装视觉设计的民族特色

中国拥有悠久绵远的酒文化,如今在商业与人文的嫁接下,作为外化的酒类包装视觉设计逐渐顺应了现代人的审美追求和回归传统文化的渴求,并在现代工业包装技术的推动下臻于极致。然而酒类包装也面临着一些问题,亟待解决。本文着重从商业与文化二者间的内在关系出发分析酒类包装视觉设计的传统化特点,希望以酒为载体,使包装视觉设计能在商业与人文之间找到更趋完美的结合点。

浅谈传统设计元素在酒类容器设计中的应用

酒类容器体现了酒文化发展过程中的物质、知识和社会等各方面的内容,并具有实用、审美、礼制、工艺、材料等物质与心理的功能,通过将传统的图形图案、图腾、器型造型、书画、雕塑石刻、民间工艺等设计元素引入酒类产品的包装容器设计和整体形象推广,将现代设计与传统文化相结合,以民族的多样性文化艺术来丰富现代设计理念,从而引导着人们的生活方式和文化审美趋向。

膜分离技术在我国传统酿酒生产上的应用

介绍了膜分离技术在我国传统酒类产品生产过程中的研究进展和应用情况,并简要说明了影响因素,展望了其发展方向。

2021天津秋糖会:酒类回归理性食品品类创新

2021年10月19日至21日,第105届全国糖酒商品交易会(以下简称秋糖会)在国家会展中心(天津)召开。今年秋糖会展览面积达20万平方米,设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品及配料、食品机械、包装及天津展区等七大展区,共有来自40多个国家和地区的3504家参展商参展,观展人数超过22万,刷新了全国糖酒会秋季会的新纪录。

史上“最冷”糖酒会之后 白酒行业进入调整期

“今年做酒的人都知道,就一个字,难。”2022年11月10日,在第106届全国糖酒商品交易会(以下简称“糖酒会”)分论坛上,金沙酒业党委书记、董事长张道红如此感慨道。在经历从春糖会(糖酒会一般在3月召开)变成秋糖会之后,官方统计显示来自近30个国家和地区的5032家食品饮料、酒类、调味品、机械包装及技术服务企业参展,其中传统酒类区有853家企业参展,会期共有超20万人次参观了本次展会。

快讯

第101届全国糖酒商品交易会圆满落幕3天累计入场人数突破30万人次10月26日,为期三天的第101届全国糖酒商品交易会在天津梅江国际会展中心正式落下帷幕。本届交易会总展览面积119233平米,参展商超2600家,其中,传统酒类展区参展760家企业、葡萄酒及国家烈酒展区540家、食品及饮料展区580家、调味品及配料展区250家、食品机械展区200家、包装展区250家、天津展区40家。

标准守护纳西族的“女儿红”

中国的传统酒类依赖于农业的发展,又因各地的地理环境、气候条件、作物生产、风俗习惯等因素形成了具有地方特色的传统酒品。丽江纳西族客酒就是一款有着浓郁地方特色、承载着深厚地方文化的传统酒类,近年来因原料稀缺,再加上窨酒的生产耗粮多、出酒少、生产周期长等因素,直接影响着纳西族客酒的制作传承,因此,采用“标准化”手段,对纳西族传统容酒的制作技艺进行有效保护和传承,对弘扬传统饮食文化和民族文化具有特殊而深远的意义。