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传统酵母在锥型罐发酵缩短酒龄的探讨
1
作者
莫金伦
邹筠
《广州食品工业科技》
1994年第3期39-40,共2页
关键词
啤酒
传统酵母
锥型罐
发酵
酒龄
下载PDF
职称材料
非传统酵母代谢工程研究进展
被引量:
4
2
作者
苏立秋
张歌
+3 位作者
姚震
梁配新
戴宗杰
王钦宏
《生物工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第5期1659-1676,共18页
近30年来解脂耶氏酵母、克鲁维酵母、毕赤酵母、假丝酵母、汉逊酵母等非传统酵母因其具有天然的生理代谢优势,如快速生长、多底物利用、胁迫耐受性等,在代谢工程领域得到了广泛关注,多种基因工程改造工具正逐渐被开发用于非传统酵母的...
近30年来解脂耶氏酵母、克鲁维酵母、毕赤酵母、假丝酵母、汉逊酵母等非传统酵母因其具有天然的生理代谢优势,如快速生长、多底物利用、胁迫耐受性等,在代谢工程领域得到了广泛关注,多种基因工程改造工具正逐渐被开发用于非传统酵母的特性拓展,使其成为合成重组蛋白、生物可再生化学物质的高效细胞工厂。文中总结了非传统酵母中基因编辑工具的发展,并从代谢工程改造策略角度概括了利用非传统酵母进行产品合成的研究进展。最后,讨论了非传统酵母在产品生产应用方面遇到的挑战和未来的研究方向。
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关键词
非
传统酵母
代谢工程
基因编辑
生物制造
原文传递
题名
传统酵母在锥型罐发酵缩短酒龄的探讨
1
作者
莫金伦
邹筠
机构
肇庆市啤酒厂质检科
出处
《广州食品工业科技》
1994年第3期39-40,共2页
关键词
啤酒
传统酵母
锥型罐
发酵
酒龄
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
非传统酵母代谢工程研究进展
被引量:
4
2
作者
苏立秋
张歌
姚震
梁配新
戴宗杰
王钦宏
机构
中国科学院天津工业生物技术研究所
国家合成生物技术创新中心
出处
《生物工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第5期1659-1676,共18页
基金
中国科学院率先行动“百人计划”青年俊才(No.Y0J51009)
天津市合成生物技术创新能力提升行动(No.TSBICIP-CXRS-002)资助。
文摘
近30年来解脂耶氏酵母、克鲁维酵母、毕赤酵母、假丝酵母、汉逊酵母等非传统酵母因其具有天然的生理代谢优势,如快速生长、多底物利用、胁迫耐受性等,在代谢工程领域得到了广泛关注,多种基因工程改造工具正逐渐被开发用于非传统酵母的特性拓展,使其成为合成重组蛋白、生物可再生化学物质的高效细胞工厂。文中总结了非传统酵母中基因编辑工具的发展,并从代谢工程改造策略角度概括了利用非传统酵母进行产品合成的研究进展。最后,讨论了非传统酵母在产品生产应用方面遇到的挑战和未来的研究方向。
关键词
非
传统酵母
代谢工程
基因编辑
生物制造
Keywords
non-conventional yeasts
metabolic engineering
gene editing
bio-based manufacturing
分类号
Q78 [生物学—分子生物学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
传统酵母在锥型罐发酵缩短酒龄的探讨
莫金伦
邹筠
《广州食品工业科技》
1994
0
下载PDF
职称材料
2
非传统酵母代谢工程研究进展
苏立秋
张歌
姚震
梁配新
戴宗杰
王钦宏
《生物工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
4
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已选择
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